Кулинарная общалка, территория свободного общения

[ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (464) « Первая ... 462 463 [464]   К последнему непрочитанному ЗАКРЫТА [ НОВАЯ ТЕМА ]
Гаррет
10.03.2015 - 11:15
3
Статус: Offline


Кок

Регистрация: 13.08.13
Сообщений: 8162
Цитата (Bartolomeo @ 10.03.2015 - 11:09)
Гаррет
Да не расстраивайся, дебилов хватает! agree.gif

Раньше они сюда не заходили просто ))))
 
[^]
Bartolomeo
10.03.2015 - 11:16
3
Статус: Offline


Борщевар

Регистрация: 6.11.13
Сообщений: 4336
Гаррет
Они сейчас в теме "кулинария" лезут и ещё 911 умудряются отчебучивать, хотя это общалка!
Одно слово, дебилы! faceoff.gif
 
[^]
Puls
10.03.2015 - 11:27
1
Статус: Offline


ТСиха

Регистрация: 27.06.10
Сообщений: 2358
Цитата (Гаррет @ 9.03.2015 - 20:57)
Цитата (ajaxru @ 9.03.2015 - 15:46)
Господа, есть возможность и желание сделать в казане плов на открытом огне. Баранины нет. Какое мясо лучше использовать и какой отруб? На аутентичность понятное дело не претендую, но все же?

Мне очень нравится из утки делать. Тут тебе и жирок, и мясцо и косточки...

я утку уж который месяц ищу, нет у нас такого зверя brake.gif правда хочу не плов заделать, а запечь по вкусному как нибудь :)

Цитата
и ещё 911 умудряются отчебучивать, хотя это общалка!

понять и прррростить shum_lol.gif если это единственная радость в жизни - пусть жмут shum_lol.gif
 
[^]
Гаррет
10.03.2015 - 11:29
2
Статус: Offline


Кок

Регистрация: 13.08.13
Сообщений: 8162
Цитата (Puls @ 10.03.2015 - 11:27)
Цитата (Гаррет @ 9.03.2015 - 20:57)
Цитата (ajaxru @ 9.03.2015 - 15:46)
Господа, есть возможность и желание сделать в казане плов на открытом огне. Баранины нет. Какое мясо лучше использовать и какой отруб? На аутентичность понятное дело не претендую, но все же?

Мне очень нравится из утки делать. Тут тебе и жирок, и мясцо и косточки...

я утку уж который месяц ищу, нет у нас такого зверя brake.gif правда хочу не плов заделать, а запечь по вкусному как нибудь :)

Что, в магазинах не продаётся? Или ты домашнюю ищешь?

Хотя у нас тоже год назад ещё редкостью была, а сейчас производители развернулись - зашёл в гипер, да купил. Хочешь целую, хочешь грудки, хочешь ножки...
 
[^]
Puls
10.03.2015 - 11:41
0
Статус: Offline


ТСиха

Регистрация: 27.06.10
Сообщений: 2358
Цитата (Гаррет @ 10.03.2015 - 11:29)

Что, в магазинах не продаётся? Или ты домашнюю ищешь?

Хотя у нас тоже год назад ещё редкостью была, а сейчас производители развернулись - зашёл в гипер, да купил. Хочешь целую, хочешь грудки, хочешь ножки...

у нас только в Метро продается, и то по запчастям, которые особого доверия к свежести не вызывают :) А целыми утки вообще не продаются :) Домашнюю конечно заманчивее wub.gif
 
[^]
Nadin171
10.03.2015 - 11:55
1
Статус: Offline


Хохмач

Регистрация: 2.06.14
Сообщений: 778
Puls
Ир, на ЦР есть в рыбном отделе, который в мясном павильоне))))
Еще есть на рынке у Росинки (как ни странно, тоже в рыбном ларьке)
В Карусели, в последнее время, начали появляться охлажденные.
В Метро вчера видела по 211р/кг уточку.
 
[^]
Puls
10.03.2015 - 11:58
1
Статус: Offline


ТСиха

Регистрация: 27.06.10
Сообщений: 2358
Цитата (Nadin171 @ 10.03.2015 - 11:55)
Puls
Ир, на ЦР есть в рыбном отделе, который в мясном павильоне))))
Еще есть на рынке у Росинки (как ни странно, тоже в рыбном ларьке)
В Карусели, в последнее время, начали появляться охлажденные.
В Метро вчера видела по 211р/кг уточку.

о, отправлю сегодня мужа на ЦР brake.gif

Я ж так-то не особо из Кирова cool.gif не знаю особенностей рыбных отделов lol.gif Спасибо, Надь cheer.gif
 
[^]
Salavei
10.03.2015 - 12:00
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 23.12.12
Сообщений: 13878
Надя, фарш попёр отовсюду наверное потому, что сразу очень сильно напихала в горловину. У меня вчера так сначала было. Надо понемногу и ништяк.
Рубила руками.
Завтра выложу темку про колбасу.
Вот так было:

Это сообщение отредактировал Salavei - 10.03.2015 - 12:09

Кулинарная общалка
 
[^]
freeXman
10.03.2015 - 12:00
1
Статус: Offline


вольный каменщик

Регистрация: 19.08.14
Сообщений: 10292
Цитата (Гаррет @ 9.03.2015 - 18:57)
Цитата (ajaxru @ 9.03.2015 - 15:46)
Господа, есть возможность и желание сделать в казане плов на открытом огне. Баранины нет. Какое мясо лучше использовать и какой отруб? На аутентичность понятное дело не претендую, но все же?

Мне очень нравится из утки делать. Тут тебе и жирок, и мясцо и косточки...
По-моему у Бориса даже рецепт такой был в арсенале...

Утку еще не использовал, т.к. хорошие куры были всегда под рукой. Ты из какой утки плов делал, из молодой или из взрослой?
 
[^]
Гаррет
10.03.2015 - 12:05
1
Статус: Offline


Кок

Регистрация: 13.08.13
Сообщений: 8162
Цитата (freeXman @ 10.03.2015 - 12:00)
Цитата (Гаррет @ 9.03.2015 - 18:57)
Цитата (ajaxru @ 9.03.2015 - 15:46)
Господа, есть возможность и желание сделать в казане плов на открытом огне. Баранины нет. Какое мясо лучше использовать и какой отруб? На аутентичность понятное дело не претендую, но все же?

Мне очень нравится из утки делать. Тут тебе и жирок, и мясцо и косточки...
По-моему у Бориса даже рецепт такой был в арсенале...

Утку еще не использовал, т.к. хорошие куры были всегда под рукой. Ты из какой утки плов делал, из молодой или из взрослой?

Из магазинной lol.gif
Думаю, она была молодой.
 
[^]
freeXman
10.03.2015 - 12:34
0
Статус: Offline


вольный каменщик

Регистрация: 19.08.14
Сообщений: 10292
Цитата (Гаррет @ 10.03.2015 - 10:05)
Ты из какой утки плов делал, из молодой или из взрослой? [/QUOTE]
Из магазинной lol.gif
Думаю, она была молодой.

Посмотрю, ассортимент птицы у нас большой. Или из дикой сделаю или из молодой biggrin.gif
 
[^]
nisan
10.03.2015 - 14:17
0
Статус: Offline


Сан(м) - дурак...Пр-релесть!

Регистрация: 7.12.11
Сообщений: 3628
Цитата
Утку еще не использовал

И тут я себя дико зауважал biggrin.gif
(делай давай , ниче так будет rulez.gif )
айва туда тоже в тему (яблоко тож, но...на любителя)))
 
[^]
Nadin171
10.03.2015 - 14:21
0
Статус: Offline


Хохмач

Регистрация: 2.06.14
Сообщений: 778
Salavei
Привет! Судя по фото, с детальками у меня все в порядке.
Ну да, пихала от души))
Ладно, второй раз все покажет.
Спасибо всем за отзывы inlove.gif wub.gif
 
[^]
ajaxru
10.03.2015 - 16:03
3
Статус: Offline


90159

Регистрация: 16.02.09
Сообщений: 25603
Сделал плов.Основным ингредиентом взял говядину. Есть два момента, положительный - это лучший плов который когда-либо делал. Отрицательный - перелил немного растительного масла.
В целом неплохо, но есть куда совершенствоваться.
Делал по этому рецепту (ждал своего часа в закладках) http://www.yaplakal.com/forum30/st/0/topic701897.html Плов ленивый smile.gif
 
[^]
Ati
10.03.2015 - 16:41
3
Статус: Offline


Даун с клиникой

Регистрация: 9.05.08
Сообщений: 10043
ajaxru
На следующее восьмоемарта можно не только блины заказывать уже?
 
[^]
ajaxru
10.03.2015 - 17:00
3
Статус: Offline


90159

Регистрация: 16.02.09
Сообщений: 25603
ati, к вашим услугам smile.gif
 
[^]
nisan
10.03.2015 - 18:08
1
Статус: Offline


Сан(м) - дурак...Пр-релесть!

Регистрация: 7.12.11
Сообщений: 3628
Цитата
Сделал плов.

Верю!!! ©
 
[^]
ajaxru
10.03.2015 - 18:25
1
Статус: Offline


90159

Регистрация: 16.02.09
Сообщений: 25603
Цитата (nisan @ 10.03.2015 - 18:08)
Цитата
Сделал плов.

Верю!!! ©

скажем, внешне это было похоже на плов biggrin.gif
 
[^]
nisan
10.03.2015 - 18:32
1
Статус: Offline


Сан(м) - дурак...Пр-релесть!

Регистрация: 7.12.11
Сообщений: 3628
Ага! " А внутре у ней лпч!" )))
Выкладывай давай! Ты ж фотал, - эт точно!)))
Вместе с проффи посмеемся обсудим оценим!)))
 
[^]
Boris
10.03.2015 - 18:37
1
Статус: Offline


Нет времени объяснять, ну ты понял...

Регистрация: 29.08.08
Сообщений: 9964
Цитата (ajaxru @ 10.03.2015 - 19:03)
Сделал плов.Основным ингредиентом взял говядину

Аналогичный ужин у мну сегодня, бро rulez.gif

Добавлено в 18:39
Рис, правда, что то подкачал - какая-то сечка получилась из риса после замачивания. Растрескался, что ли?

Кулинарная общалка
 
[^]
alasser
10.03.2015 - 18:46
1
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 25.11.14
Сообщений: 569
Цитата (Nadin171 @ 10.03.2015 - 09:49)
Колбаски получились, что надо! Без каверзов не обошлось, конечно же. В общем, кому не трудно, плиз, сфоткайте детали для мясорубки, нужные для этого дела. У меня, явно, чего-то не хватает и я не понимаю, чего(((



А вот такая деталька (на фото справа) есть?
Если отсутствует, то шнек будет болтаться и фарш попрет из неожиданных мест.

Кулинарная общалка
 
[^]
nisan
10.03.2015 - 18:50
1
Статус: Offline


Сан(м) - дурак...Пр-релесть!

Регистрация: 7.12.11
Сообщений: 3628
Boris
Такой подачи блюда...я еще не видел...
Сам придумал? чашку с салатом в плов поставить
cool.gif
 
[^]
Ati
10.03.2015 - 18:52
0
Статус: Offline


Даун с клиникой

Регистрация: 9.05.08
Сообщений: 10043
nisan
В Казахстане когда жили часто такую подачу видела.
 
[^]
Shum
10.03.2015 - 18:59
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 15.05.04
Сообщений: 15775
Все указывает на то, что дальнейшее обсуждение в этой теме может привести к плохим последствиям.

Тема закрыта.
 
[^]
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 242965
0 Пользователей:
Страницы: (464) « Первая ... 462 463 [464]  ЗАКРЫТА [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы






Наверх