Суп из мусора или Биск
⋮
Печать
Страницы:← 1 ...  3 4 5 6 → ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
Daimond1984 автор 2 дек 2023 в 15:27
Ярила  •  На сайте 11 лет
Сообщений: 36 820
варится, пока почистили креветки, вытащили кишку и располовинили для удобства еды.

Суп из мусора или Биск
ну и опять блендер, в этот раз ему в разы проще.
да и брызг прилично меньше, т.к. не так сильно закусывает.

Суп из мусора или Биск
#
опять все это процеживаем через мелкое сито, тут опять не снимал, ибо руки заняты, но логика понятна, сито висит над кастрюлькой, туда половником и ложкой ширкаем.
креветки бросил туда, ничего с ними делать не буду, они сами сварятся в этом бульоне, им надо то.

собственно разлил по тарелкам.
кто бы что не говорил, а чуть сливок лучше, не много, грамм 50 на 2 тарелки.
ну и совсем немного сока лайма.
все.

Суп из мусора или Биск
#
Все комментарии:
OldGarry 2 дек 2023 в 15:35
Хуй! Пизда! Социализм!  •  На сайте 14 лет
4
Цитата (DJAKS @ 1.12.2023 - 18:25)
Вот мои остатки еды. Что из них приготовить?

На обед- ем суп из яиц. Жена утром сыну пару яиц отваривает, бульон- мне отдает. ©
neon68 2 дек 2023 в 15:35
Ярила  •  На сайте 9 лет
0
Цитата (googs @ 1.12.2023 - 18:52)
Цитата (enotik1234 @ 1.12.2023 - 17:49)
Жду суп из носков

.... достаем фуа-гру, завалявшийся картофель сорта La Bonnotte, остатки трюфеля lol.gif

А крутон?

Суп из мусора или Биск
Daimond1984 автор 2 дек 2023 в 15:39
Ярила  •  На сайте 11 лет
0
Цитата (OldGarry @ 2.12.2023 - 15:35)
Цитата (DJAKS @ 1.12.2023 - 18:25)
Вот мои остатки еды. Что из них приготовить?

На обед- ем суп из яиц. Жена утром сыну пару яиц отваривает, бульон- мне отдает. ©

кстати китайский яичный суп довольно вкусная штука.
Ебений 2 дек 2023 в 15:40
Ярила  •  На сайте 9 лет
1
Мне в принципе не понятно зачем жрать хитин? Подготовка к сверчкам? Ниибическая польза?

Размещено через приложение ЯПлакалъ
muangtang 2 дек 2023 в 15:41
Десантура  •  На сайте 10 лет
2
Меня в детстве за такую чистку картофеля мать убила бы...

Суп из мусора или Биск
Jopsnegs 2 дек 2023 в 15:42
Ярила  •  На сайте 6 лет
0
Ахуеть вообще
Анекдот про голубцы в реальной жизни матереализовался

Это сообщение отредактировал Jopsnegs - 2 дек 2023 в 15:43
Daimond1984 автор 2 дек 2023 в 15:44
Ярила  •  На сайте 11 лет
0
Цитата (Ебений @ 2.12.2023 - 15:40)
Мне в принципе не понятно зачем жрать хитин? Подготовка к сверчкам? Ниибическая польза?

у меня сито довольно мелкое, на выходе довольно жидкий супчик получается, хитиновых хлопьев нет.

есть такой же вариант, но полностью на бульоне, там его кушать вовсе не нужно.
хуясенах 2 дек 2023 в 15:51
Ярила  •  На сайте 7 лет
0
Цитата (Daimond1984 @ 1.12.2023 - 17:57)
Про краба, еще раз, можно все это варить их креветок, т.е. когда их едите, не выкидывайте бошки и панцири.
Процесс абсолютно такой же.

Еще бы мясо оттуда добыть, ага. Ну, можно глаза выковыривать, полагаю.
Daimond1984 автор 2 дек 2023 в 16:03
Ярила  •  На сайте 11 лет
0
Цитата (хуясенах @ 2.12.2023 - 15:51)
Цитата (Daimond1984 @ 1.12.2023 - 17:57)
Про краба, еще раз, можно все это варить их креветок, т.е. когда их едите, не выкидывайте бошки и панцири.
Процесс абсолютно такой же.

Еще бы мясо оттуда добыть, ага. Ну, можно глаза выковыривать, полагаю.

в первом рецепте туда добавлено мясо из той клешни что на первом фото, это же мясо на тарелке.
во втором рецепте креветки выступают в роли мяса.
KuraBess 3 дек 2023 в 09:11
Балагур  •  На сайте 4 года
0
Цитата (Daimond1984 @ 1.12.2023 - 09:57)
Про краба, еще раз, можно все это варить их креветок, т.е. когда их едите, не выкидывайте бошки и панцири.
Процесс абсолютно такой же.

ДМ..., сё правельно, навар, выварить...
медленько+ добавить зелени, включая
луковых+чесночных+сладких овощей...
KuraBess 3 дек 2023 в 09:15
Балагур  •  На сайте 4 года
0
Цитата (Сова82 @ 1.12.2023 - 09:55)
Цитата (Яалкаш @ 01.12.2023 - 17:47)
Заебись у тебя остатки еды. Большинство яповцев краба в крабовых палочках видят, а ты его в помойке добываешь.

Норм. Рецепт. Можно соус биск делать так же.

что такое соус биск... smoka.gif
Сова82 3 дек 2023 в 11:07
Только я один работаю. Не покладая руков  •  На сайте 15 лет
2
Цитата (KuraBess @ 03.12.2023 - 09:15)
что такое соус биск...

Да погугли

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Redd 3 дек 2023 в 11:13
Ярила  •  На сайте 13 лет
0
Daimond1984
честно скажу из крабового панциря ни когда не делал.
НО если по технологии креветок, то есть небольшое уточнение. Панцири хорошо обжигаются отдельно от всего а уж потом тушатся. Усиливается вкус и аромат
Если нет такой возможности ,то обжариваются на хорошо раскаленной сковороде отдельно от всего
Ну а так все по уму сделал, вкусно поди
Джебраил 3 дек 2023 в 12:28
Ярила  •  На сайте 6 лет
0
Чтобы использовали крабовые панцири,не видел.Обычно от креветок,но чаще морские цикады.Они продавались двух видов,одни по двадцать евро,другие по пять.Те что по пять,шли на биск.
ПростоКонь 3 дек 2023 в 12:34
Ярила  •  На сайте 13 лет
0
Цитата (lifesaver @ 01.12.2023 - 17:51)
Мне кажется, тот, кто может себе позволить есть мясо краба, не станет варить очистки, а просто купит ещё.

3т.р за кило в Южно-Сахалинске.
Ну и билет тудп-сюда 25.)

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Евгений13RUS 4 дек 2023 в 20:20
Мордвин  •  На сайте 10 лет
0
ТС, не так пост надо было начинать. А типа - " когда у вас нет ни хрена ничего в холодильнике, а тут пришли внезапно гости???
Что делать? - зайти на ЯПъ. Совы на сайте нет???
Вот это заебись 👌 Можно и свой пост варганить.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
mpishi 5 дек 2023 в 06:22
Поваренок  •  На сайте 9 лет
-1
ТС, плюс тебе за тему и старания.

Не вари вареное :) Из лап не ел, ничего сказать не могу.

Цитата (Ебений @ 2.12.2023 - 15:40)
Мне в принципе не понятно зачем жрать хитин? Подготовка к сверчкам? Ниибическая польза?


Это самое забавное. Никто не сознается!

Это сообщение отредактировал mpishi - 5 дек 2023 в 06:31
Felistar 6 дек 2023 в 00:23
закомура  •  На сайте 7 лет
1
Цитата (Джебраил @ 3.12.2023 - 12:28)
Чтобы использовали крабовые панцири,не видел.Обычно от креветок,но чаще морские цикады.Они продавались двух видов,одни по двадцать евро,другие по пять.Те что по пять,шли на биск.

Раки - наше всё!

А ТС-у плюс. Мне такие штуки нравятся. Вот только панцири желательно подсушить в духовке - будет ароматней, и полегче перемалывать.
Redd 11 янв 2024 в 18:05
Ярила  •  На сайте 13 лет
-4
попались мне вот такие
ясен красен, большая часть была употреблена

Суп из мусора или Биск

Это сообщение отредактировал Redd - 11 янв 2024 в 18:05
Redd 11 янв 2024 в 18:05
Ярила  •  На сайте 13 лет
-3
а вот все остальное ушло на биск

Суп из мусора или Биск
Redd 11 янв 2024 в 18:07
Ярила  •  На сайте 13 лет
-3
Обжаренная морковь с болгарским перцем, немного картофеля, много перца и чеснока , лаврушки всякие и приправки

Суп из мусора или Биск
Redd 11 янв 2024 в 18:07
Ярила  •  На сайте 13 лет
-2
итог получился не просто вкусным, а я бы даже сказал, до неприличия вкусным

Суп из мусора или Биск
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 14 514
0 Пользователей:
Страницы:← 1 ...  3 4 5 6 → ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх