А ты, скажем так, обеспеченный человек. Ну и как впечатления? Стоит он этих денег? Походу не ответит мне на мой вопрос автор комментария. Ещё есть пробовавшие это блюдо? Мне реально интересно знать, стоит в переводе на наши деньги 4500 отваливать за ОДНУ порцию? Это ведь не чёрная икра? Это сообщение отредактировал amulet21 - 10 июн 2020 в 22:14
А ты, скажем так, обеспеченный человек. Ну и как впечатления? Стоит он этих денег? Походу не ответит мне на мой вопрос автор комментария. Ещё есть пробовавшие это блюдо? Мне реально интересно знать, стоит в переводе на наши деньги 4500 отваливать за ОДНУ порцию? Это ведь не чёрная икра?
Совсем недавно это было 2100 рублей, просто рубль превращается в еще более дешевую бумажку, а россияне беднеют.
Суп, как суп. Я не большой поклонник рыбных супов, но мне нравится из-за наличия морепродуктов. Правда я больше люблю Зупа де пеше, его и готовлю, когда хочется чего-нибудь рыбного с морепродуктами, благо на скорую руку можно его сварганить
Это сообщение отредактировал Garik499 - 10 июн 2020 в 22:30
Красиво оформлено.А zuppa di peshe,практически тот же буйабес.И комментаторы оценившие работу в большинстве положительно,да и сами комментарии почти все рассудительные и добрые.Большой плюс!
А ты, скажем так, обеспеченный человек. Ну и как впечатления? Стоит он этих денег? Походу не ответит мне на мой вопрос автор комментария. Ещё есть пробовавшие это блюдо? Мне реально интересно знать, стоит в переводе на наши деньги 4500 отваливать за ОДНУ порцию? Это ведь не чёрная икра?
Совсем недавно это было 2100 рублей, просто рубль превращается в еще более дешевую бумажку, а россияне беднеют.
Суп, как суп. Я не большой поклонник рыбных супов, но мне нравится из-за наличия морепродуктов. Правда я больше люблю Зупа де пеше, его и готовлю, когда хочется чего-нибудь рыбного с морепродуктами, благо на скорую руку можно его сварганить
Спасибо за ответ. Позволю себе заметить, что ещё недавно за 2100 во Вьетнаме или даже в Тае можно было неплохо так поужинать в рыбном ресторане вдвоём. Один раз конечно сооблазнительно было бы попробовать, но блин, благодаря твоему комментарию я понял, что лучше я на рынок схожу за 5 сортами рыбы и наварю традиционной русской Кальи человек так на десять
Один раз конечно сооблазнительно было бы попробовать, но блин, благодаря твоему комментарию я понял, что лучше я на рынок схожу за 5 сортами рыбы и наварю традиционной русской Кальи человек так на десять
Ну, у каждого вкусы разные, я когда из речной рыбы варю, то рыбу вареную из супа выкидываю, юшку пью. Исключение суп с форелью и сливками, немного кусочков форы оставляю
Всё правильно глаголишь ТС, только боюсь тебя сейчас заминусят ( как меня) сторонники ( диетологи) здорового питания .
Как говорила моя бабуля"Неразвитый вкус" - это у вас неразвитый вкус.
Никто не умаляет достоинств хорошего борща, но попробовав однажды нормальный буйябес его уже невозможно забыть. Признанный шедевр мировой кулинарии, хоть и по смыслу простой рыбацкий суп.
А ты, скажем так, обеспеченный человек. Ну и как впечатления? Стоит он этих денег? Походу не ответит мне на мой вопрос автор комментария. Ещё есть пробовавшие это блюдо? Мне реально интересно знать, стоит в переводе на наши деньги 4500 отваливать за ОДНУ порцию? Это ведь не чёрная икра?
Ела и не раз, но уже лет 15-16 назад. Стоил не дешево, но доступно. Цену уже не скажу, да и не запоминала. Очень понравился. Вот с тех пор хочу еще. Сама не готовила, не так то просто собрать "суповой набор". Может быть как-нибудь сложится и приготовлю сама. Не дешевое это удовольствие по нашим дням, даже если готовить самостоятельно.
Буйабес- это густой и насыщенный рыбный суп, который призван быстро восстанавливать и насыщать силы уставшему от тяжкого ручного труда организму. Традиционно рыбаки готовили этот суп из всей оставшейся рыбы, не проданной за день.
Это вот так заморачивались усталые марсельские рыбаки?!
Цитата (Ovimu @ 10.06.2020 - 17:16)
Вот тут внимание по традиционному рецепту, вот этот весь бульон с овощами перетирают блендером, а потом фильтруют и вливают 150 грамм вина .
Ни разу суп этот не пробовала, увы. Но читать про него всегда интересно). Только вот есть замечание: постарайтесь в рецептах избегать слова "наши". Это у многих уже стало словом-паразитом. Ну правда, "опустим в наш бульон наши головы и хвосты" звучит, конечно, забавно, но портит всё впечатление.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com