Разрываюсь на части-то ли газон бежать стричь, то ли кастрюли отскабливать. Твой идеальный порядок травмирует мою психику-срочно хоть бумажку на газон кинь!
у меня уже 15 минут глаз дергается после 2-й фотки. Забыл, про что читать начал. Сам себе сижу втираю, что у меня все равно гриль круче Человек реально в раю живет походу...
это обычные фото обои, здесь так принято, без этого никуда, все так делают
Уточнить хочу...А мясо-то какое? Если курдюк, то баранина. Но на картинке, если не ошибаюсь, говядина... Или это на свой вкус?
в баранине очень легко ошибиться с выбором мяса, или брать только у проверенных поставщиком (мамы с папой), свое подворье, ферма, прикормленный продавец на рынке), так что говядина, как бы надежней, но нормальная баранина была бы конечно вкуснее.
Это сообщение отредактировал avrakedavra - 24 авг 2017 в 11:04
Блин, ну вот хочется к чему-нибудь придраться, понудеть с умным видом. НО не нахожу ничего Очень атмосферная тема, тёплая и солнечная. Даже левые фотки не раздражают, а наоборот как-то радуют.
Шурпа всё же не моё, но цыпа Очень круто!!!
P.S.: Geniled правильно всё таки таПака. Не от слова табак, а от названия сковороды тапак
Блин, ну вот хочется к чему-нибудь придраться, понудеть с умным видом. НО не нахожу ничего Очень атмосферная тема, тёплая и солнечная. Даже левые фотки не раздражают, а наоборот как-то радуют. Шурпа всё же не моё, но цыпа Очень круто!!! P.S.: Geniled правильно всё таки таПака. Не от слова табак, а от названия сковороды тапак
единственное, что можно было заметить - нет крыши над плитой от дождя, ветра, неплохо было бы какое-то укрытие над всем этим построить, иначе дождь всю эту красоту (кирпичную кладку) рано или поздно разрушит, типа большой крытой веранды?
Это сообщение отредактировал avrakedavra - 24 авг 2017 в 11:11
Если овощи не чистить, а барана закинуть целиком шурпа станет еще аутентичнее. Отсутсвие нарезки охарактеризовано рукожопностью и ленью наших меньших братьев, но в этой мешанине превознесено в разряд достоинства. Бля самим то удобно что калабахи такие в тарелке плавают?
Если овощи не чистить, а барана закинуть целиком шурпа станет еще аутентичнее
Да, наверное. Если во главе угла аутентичность, то так и надо делать.
Цитата
Отсутсвие нарезки охарактеризовано рукожопностью и ленью наших меньших братьев, но в этой мешанине превознесено в разряд достоинства
Они не братья меньшие, во - первых. И отнюдь не рукожопы. Самарканд, Бухара это явственно доказывают. Просто не хватало времени возиться с такими мелочами, как морковка. Итак вкусно.
Цитата
Бля самим то удобно что калабахи такие в тарелке плавают?
А вот с позиции 21 века, безусловно, не удобно. Лучше порезать.
Ты шурпу ел? Готовил? К чему этот высер? Если приготовить с прозрачным бульоном и мелкой нарезкой, то получится обычный европейский суп только на баранине. Или даже щи. Можешь попробовать крупную нарезку и продолжительную варку, а потом поговорим.
и природа. участок ухоженный и перспектива замечательная. завидую белой завистью.
и это, хозяин ТС, заинтересовал "айвар (болгарский перец с баклажанами)". в инете конечно всё есть, а вот на Япе не нашёл. расскажи, если не в лом., пока сезон (хотя, бл... слов нет, у нас сейчас болгарские перцы по 160 вялые и 190 более/менее в товарном виде).
Это сообщение отредактировал skomoroh58 - 24 авг 2017 в 12:29
Не понимаю я эту вашу шурпу. Лагман норм, харчо норм, хаш норм, специи эти люблю и в целом среднеазиатскую кухню. Но вот шурпу хоть убей не понимаю - не заходит и все.
на вкус и цвет я вот лагман не понимаю, как это лапша с картоыаном уживаются. сам не готовлю, но если зять или сваха приготовит, слопаю. они у меня носители узбекско/киргизской культуры.
а шурпа, это прям супер, особенно когда со знанием и любовью готовится.
Красиво, понравился и пейзаж, и печь, и блюда. Давно мечтал приготовить цыплёнка тапака, и этот пост меня наконец-то сподвигнул на покупку чугуниевой сковороды. Раньше жаба давила из-за цены на те сковороды. (почему - хз. пропивается значительно больше, а на хорошую сковороду денег жалко. Дурак человек) А теперь вот пора, значьтся.
ссори за офф
в мае был на Украине в Житомире. выбор чугуниевых сковород огромный. себе и ближним родственникам прикупил. цены вполне - 250-300 гривен (550-670 руб). и хорошо сделаны, ручки не проворачиваются сами по себе, но отсоединяются легко, можно и на плите пользовать и в печи.
Просто страшно красиво все! Потом вернусь почитаю рецепт, а пока полюбовалась. Тот случай, когда потертый казан - гармоничен, он ведь таким и должен быть. Еще раз восхитилась печкой и всей посудой. Особенно шедевральной сковородкой!
О заклепках: посмотрела, у меня нет ни одной кастрюли с ними, по умолчанию все без. И даже есть одна - как тут на фото, наверное, такая же.
по шурпе еще есть совет, разделить мясо - то что остается на костях, нагревать медленно вместе с водой, а то что потом пойдет на порционные куски, закладывать в кипящий бульон. Тем самым порционные куски мяса сохранят свой вкус, а бульону отдадут навар кости с мясом.
спасибо, приятно. но я не барин, а скорее крестьянин. поля не мои, они для антуражу там :)
рассказать вам притчу быль. немцы, да и европейцы в целом, любят очень свою землю. она им нравится и, что важно, они ее ценят. они осознают тот факт, что у них особенно красивая местность. вдумайтесь в это. а теперь факты, немцы самая путешествующая нация на нашей планете, мы тратим на отпуска просто огромное количество денег. замечу, что своих денег, заработанных. так вот, окромя соседних стран где есть солнце воздух и вода - италия, испания, хорватия, больше всего денег тратится в у себя дома, в германии. больше всего немцы путешествуют дома.
crazyBelka
растопил я все-таки твое сердце. рад. :))
Это сообщение отредактировал qwertzuiop - 24 авг 2017 в 13:05
Твои газоны радуют мой глаз. Сама люблю, чтоб трава как ковёр была, поэтому по выходным с газонокосилкой с утра до вечера по даче гоняю (территория почти гектар, т.ч. газонов овердохуя )
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Очень круто!!!
)
yaplakal.com
ГречкаМолтая24 авг 2017 в 10:44