Готовят наши дети и мы готовим для детей.

И вот он, результат. И полезный, и вкусный, и подходит и детям и взрослым!
Усё!

зы: да, это всё уместилось бы в одну финальную фотку и описание «взбить в блендере морковь с йогуртом, льдом, мёдом, ванилью и корицей».
Но так неинтересно

Лада знает как вкусно и полезно можно накормить любого ребенка. Спасибо.

А сейчас ювелиры Саша с племянником Михаилом 11 лет отроду покажут нам как можно на кухне сделать "Яйца Фаберже"

Занесено в Книгу рецептов ЯПа

Сегодня такой замечательный день!

У нас светит солнышко, на улице тепло и настроение на высоте.

А еще, еще приехал в гости племянник Миша.Ему 11 лет. Приехал на все лето.

Впереди три месяца приключений!

Будет и рыбалка, и уха на костре, ночевка под звездным небом. Все будет!

Но пока, а пока мы с ним решили что-нибудь приготовить.

Миша хотел необычное блюдо, но в тоже время не совсем сложное в приготовлении, так как опыта приготовления пока мало, а желания уже много.

Ну что же, не вопрос.



Думали мы с ним, думали, и решили приготовить яйца.

Но яйца будут не простыми, а будут они заливными! Во как!

Будет 18 фото.



Для рецепта нам понадобиться:



1. Консервированная кукуруза

2. Консервированный горошек

3. Красный и желтый болгарский перец

4. Небольшой кусок грудинки курицы

5. Карбонад

6. Кусок полукопченой колбасы

7. Десяток куриных яиц

8. Желатин 20 грамм

9. Соль и перец по вкусу.

10. Зелень


Это сообщение отредактировал Caira - 27 янв 2021 в 09:46

2. Первым делом мы решили развести желатин в 100 мл холодной кипяченной воды. Пусть постоит немного и отдохнет))Как отдохнет, берем один стакан куриного бульона и растворяем в нем желатин.

Но для этого нам нужен бульон.



Это сообщение отредактировал Voland80 - 5 июн 2016 в 11:31

3. Грудку куриную отправляем в кастрюлю вариться до готовности. Не забываем посолить и немного поперчить.

4. А пока вариться мясо, Миша умело справляется с настоящим поварским ножом и умело нарезает колбасу с карбанадом.

Очень боялся, что пораниться ножом, все же нож очень острый , но я зря волновался.

Миша был на высоте! Все было порезано идеально!

5. Болгарский перец тоже не составило труда накрошить)

6. Вот и все наши ингредиенты.

Да, чуть не забыл, куриное мясо, как приготовиться, вынимаем из бульона, даем остыть и рвем руками на небольшие кусочки.

7. Далее нам предстоит очень ответственная операция.

Нам нужно в яйцах сделать по возможности аккуратное небольшое отверстие.

Для этого берем яйцо и с тупого конца осторожно делаем дырки иголкой или шилом.

Далее через образовавшиеся отверстие сливаем содержимое яйца в отдельную емкость. Немного яиц нам еще понадобиться.

8. А вот и итог наших стараний. Стоят красавцы, ждут чего-то.))

9. А ждут они дезинфекции. Обязательно это нужно сделать.

Для этого в 2 литрах теплой воды разбавляем 4 ч.л соды и пусть они там отдохнут. Минут 15 будет достаточно.

Потом достаем яйца и даем им подсохнуть.

Скоро у них будет главная роль в этом рецепте.)

10. А вот теперь нам нужно было сделать небольшой толщины омлет. Чтоб толщиной был как лепешка.

Вот тут нам с Мишей пришлось попотеть.

Но все же у нас получилось. Пусть и не с первого раза.

11. Как чуть поостынет, сворачиваем омлет трубочкой.

12. И режем кольцами 1 см толщиной примерно.

13. Ну а потом начинается главное действо!

Мы начинаем заполнять наши яичные скорлупы начинкой.

Вот где очень пригодились детские руки.))

В такое маленькое отверстие скорлупы мне с моими ручищами пришлось бы очень долго пытаться заполнить содержимое яйца начинкой.

Миша же так ловко все сделал, что кроме "Молодец" у меня других слов и не было.

14. При заполнении скорлупы чередуйте продукты. Тут даже и совет всего один: "как вам нравится, так и делайте" )) Все равно должно получиться красиво!

15. Ну и дальше не менее ответственный момент.

Нам нужно заполнить яйца бульоном с желатином.

16. Главное заполнить скорлупу полностью.

17. Вот какие красавцы! Прям так и рвутся в холодильник, чтобы отдохнуть от нас. Пусть отдохнут там ночку. Завтра мы с ними увидимся))

18. Ну вот и результат наших с Мишей стараний!

Все получилось очень вкусно и довольно необычно.

Приятного аппетита!

Красивые и вкусные... И ценности гораздо большей, чем золотые. Спасибо вам,Миша и Саша.

Эти две красавицы уже второй раз принимают участие в наших темах. Софье 6 лет, Мелиссе - 13лет. Но они на кухне уже ни в чем не уступают своему папе. Девочки, ваш выход.

Занесено в Книгу рецептов ЯПа

Пицца на шпажке

Вот и опять пролетел год. Давно ли мы готовили на день детей? В этот раз дети сразу согласились поготовить на камеру, чем я и бессовестно воспользовался. Блюдо очень простое и у детей улетает на ура. Да и врослые нет-нет мышкуют.

Итак, берем:
- дрожжевое тесто на пицуу
- сыр, например моцарелла
- колбаски, грибы, сладкий перец и т.д. чего душе угодно

для соуса:
- рубленые томаты в собственном соку
- оливковое масло
- свежий базилик
- зубчик чеснока
- соль, сахар
- сушеный орегано и тимьян

19 фото


Это сообщение отредактировал Caira - 27 янв 2021 в 09:56

2.
первым делом раскатываем тесто в блин

3.
пыхтит, но не сдается

4.
нарезаем тесто на полоски