Самый простой вариант - банка тушёнки ( настоящей армейской ) + макарохи варёные . На сковороду . Дальше сами знаете .. а за старания автору всё равно +
Так и статью озаглавливай "ПАСТА по-флотски". Никогда не думал, что клочки варёного теста с фаршем будут называть "Макароны по-флотски". Макароны–это макароны. Свои традиции, своя эстетика, своя история. Не лезьте со своей "пастой" в макаронно-вермишелевый ряд.
Вообще-то, на флоте макароны "по-флотски" готовятся на сковородке. В сковородку побольше насыпаюются макароны, сверху фарш, лук, обжаривается до готовности и уж потом доливается вода, чтобы было помягче.
Это как ризотто, главное, стоять и постоянно перемешивать.
Самый простой вариант - банка тушёнки ( настоящей армейской ) + макарохи варёные . На сковороду . Дальше сами знаете .. а за старания автору всё равно +
Брутально и тоже очень способствует, с детства ел такие, но тут заинтересовало искусство...
Самый простой вариант - банка тушёнки ( настоящей армейской ) + макарохи варёные . На сковороду . Дальше сами знаете .. а за старания автору всё равно +
Брутально и тоже очень способствует, с детства ел такие, но тут заинтересовало искусство...
Не понял... Макароны по-флотски никто не ел? Пережаренный фарш с луком или тушенка. И макароны. В 90-е так наша семья питалась. Или сообщество обиделось, что назвал искусством деяния ТС?
Макароны–это макароны. Свои традиции, своя эстетика, своя история. Не лезьте со своей "пастой" в макаронно-вермишелевый ряд.
Так ведь макароны как раз и пошли из Италии, где живет ТСиха
А еще они там макароны пастой называют
"Макароны (итал. Maccheroni) — трубчатые макаронные изделия (тесто), из высушенного пшеничного теста, замешанного на воде." А происхождение сего блюда из Италии, где живёт цыха, весьма спорно.
ну, раз оффтоп, тогда рецепт - говно, не соответствующее приготовлению "макарон по флотски"....больше всего доставляет горелый!!! бля!!! пармезан...грибы к данному блюду не катят вообще, для особо упоротых, повторю..вообще не катят...как и сельдерей (что делать не калорийной траве в калорийном блюде)...сыр????????? захотелось? заморозь плавленый "Орбита", "Волна" и т.п., натри прямо в макароны - хер отличишь!...
А я, дурак, думал, что макароны по-флотски делаются так: 1. покупаешь у родни в деревне телятину, а у коллеги свинину, перекручиваешь это всё в мясорубке вперемешку с луком выращенном на даче. 2. обжариваешь лук, потом туда морковки (опять же с дачи), потушить чуток, после добавляешь фарш, и обжариваешь на неслабом огне 3. параллельно варишь в соленой воде нормальные макароны, которые не огромные, а как старые советские рожки 4. мясо уже готово, чуть посолить и поперчить 5. слить воду с кастрюли зажав верхушку тарелочкой, всё что не слилось не должно сливаться. 6. бухнуть макароны в сковородку с мясом, перемешать, накрыть крышкой и убавить плиту на минимум. 7. можно жрать.
З.Ы. Никогда не смогу понять любителей добавлять всякие травки и вина в еду.
Не , ты не прав. Аффтор живёт в солнечной стране, где это блюдо по солнечному и выглядит.
Хочешь, расскажу, как у нас в армии их готовили. Не на флоте, в ПВО страны? Конец 80-х.
Прикинул сколько такое блюдо стоило бы у меня в регионе..... Мда..........восточная гейропа....
кабанятина - редкость очень очень большая!! Белые грибы не продаются на базарах, а то что есть в магазинах - дорого и "не то"... Кроме пармазана - этого сортов 300 в магазине.
Но сглотнув слюнку - позеленил!!!
Это сообщение отредактировал Poncik - 1 апр 2016 в 21:05
если бы я имела в запасе такой кусок мяса, как на картинке оливковое масло как на картинке специи - как на картинке Вино - ну вы уже поняли
берем кусок офигительно мяса, натираем немного солью-перцем поливаем маслом и "жамкаем" все листья специй. Мясо должно простоять обернутым во все эти вкуснясшки 1-2 часа Потом его на сковородочку буквально на 3 минуты с каждой стороны Пока мясо "доходит" как раз готовим пасту.. Паста готова, мясо "дошло", на сковороду от мяса плескаем немного воды, немного вина (совсем капелюшку) хорошо мешаем (все пригорелки должны раствориться)
Итог: Офигительное мясо, с гарниром-"пастой" и "мясным соусом"
Переводить куски мяса в непонятное варево на фоне цветочков - некомильфо Постить вино не применяя его в рецепте - вино было выпито поваром
Всегда догадывалась, но только сейчас поняла - плохо порезанную русскую домашнюю лапшу - всегда можно обозвать "пастой", суп из рыбы без мяса рыбы - "буйябезом", потушить все что выросло в огороде - рататуйем...
Хватит уже выделять слюни на обычную русскую еду, но с импорными наименованиями!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
по-флотски". Никогда не думал, что клочки варёного теста с фаршем будут называть "Макароны по-флотски".
yaplakal.com