Даже слов нет. Это шикарно! Обязательно повторю. Обещаю!
P.S Как всегда, очень многие люди докапались до названия блюда. И как мало людей обратили внимание именно на сам рецепт!
Это сообщение отредактировал Voland80 - 1 апр 2016 в 20:14
Не обращай внимания просто. Они не лапша даже, а доширак в коробочке И да, это наверно тот редкий случай, кода про блюдо на ЯПе можно сказать #этонемакароныпофлотски, НО с обратным смыслом - это в разы лучше!))
Это сообщение отредактировал plumelet - 1 апр 2016 в 20:12
Вспомнился флотский юмор. Выбирается недалекий, зашуганый матросик из глубинки . Идеально - представитель Средней Азии или Закавказья (тоже из глубинки желательно). При заступлении матросика рабочим по камбузу (почти самая низная ступень в несении дежурно-вахтенной службы) ему поручают готовить ингридиенты для макарон по флотски. Он их ни когда не ел и даже не видел. Но возможно слышал. И когда готовится фарш он нормально помогает коку разделать мясо, работает на мясорубке. А потом ему дают карандаш и объясняют, что надо фарш заталкивать в макароны. И сидит он, бедный и грустный до четырех утра, когда дежурный кок приходит жарить рыбу на завтрак. В четыре утра его провожают спать комментируя его медленную работу словами, что экипажу обедать нечем будет. Потом макароны (обычные) высыпают в лагун (большую кастрюлю), сверху присыпают "заряжеными" и отправляют все в морозилку. Типа "мы тут за два часа сделали то, что ты за ночь не успел". При приготовлении обеда матросику дают покемарить "ты ж ночь не спал", а на самом деле что б не распознал подвоха. И вот кульминация. За обедом кому-нибудь попадается толстенная фаршированная макаронина. Частота попадания зависит от старательности исполнителя. Некоторые успевают дофига натолкать. Поедание сопровождается дружным ржанием. Примечания: Для сохранения интриги требуется дружный камбузный наряд умеющий сохранить покерфейс до конца. Макароны нужны крупные, типа перьев. В 80е у нас их "польскими" называли. Для поборников гигиены. Фарш используется свареный и обжареный. Карандаш берут новый и "дезинфицируют" в кипятке.
Это сообщение отредактировал зудука - 1 апр 2016 в 20:22
prolenochek Прежде, чем писать комментарий, потрудился бы посмотреть другие, потрясающие рецепты автора!
я не сомневаюсь в способностях автора кормить себя и окружающих...
я сомневаюсь в достоверности фоток приготовления - на дворе апрель -какие цветочки?, почему цветочки практически в каждом фото? почему такой красивый кусок мяса надо превращать в мелко изрубленное и 2-часа тушеное варево?, почему мелко изрубленное мясо надо тушить 2 часа? почему в макароннах по-флотски (в италии про такое не слыхивали) используются макароны папарделли (во флоте такое даже не произносится). При чем тут грибы? Почему в дешевом блюде используеися не сильно дешевый пармезан? При чем тут сыр вообще? Почему сначала готовое блюдо, потом бокал вина, а потом рецепт?
Продолжить? или Вы поняли мою точку зрения - не надо называть кошку собакой....
А про "потрясающий" У меня есть потрясающий рецепт для ленивых - берем сотейник (глууубокая сковородка), жарим куринные части (окорочка или голени или бедра) до хорошей поджаристости, потом насыпаем макарошек (любых, только не меленьких вермишелек), посыпаем приправками любыми (можно даже из дошираков) и заливаем кипятком. Ждем до сварения макарошек. Профит! Кормеж вкусный, быстрый и сковородку отмывать не надо!
я не сомневаюсь в способностях автора кормить себя и окружающих...
я сомневаюсь в достоверности фоток приготовления - на дворе апрель -какие цветочки?, почему цветочки практически в каждом фото? почему такой красивый кусок мяса надо превращать в мелко изрубленное и 2-часа тушеное варево?, почему мелко изрубленное мясо надо тушить 2 часа? почему в макароннах по-флотски (в италии про такое не слыхивали) используются макароны папарделли (во флоте такое даже не произносится). При чем тут грибы? Почему в дешевом блюде используеися не сильно дешевый пармезан? При чем тут сыр вообще? Почему сначала готовое блюдо, потом бокал вина, а потом рецепт?
А посмотреть в профиль ТСихи не удосужилась? Она в Италии живет, там уже цветуечки и тепло. И да, там так готовят. Конечно, в Италии никогда ни о каких макаронах не слыхали
prolenochek Потому, что автор живёт там, где такие цветочки ,такой ландшафт, такие куски мяса и нет санкций на пармезан например! Я же говорю, прежде чем писать очередной, совсем не короткий каммент, лучше бы посмотрел рецепты и понял, что это Италия.
О, пардон, правда девочка, завистливая девочка)
Это сообщение отредактировал plumelet - 1 апр 2016 в 20:27
prolenochek Прежде, чем писать комментарий, потрудился бы посмотреть другие, потрясающие рецепты автора!
я не сомневаюсь в способностях автора кормить себя и окружающих...
я сомневаюсь в достоверности фоток приготовления - на дворе апрель -какие цветочки?, почему цветочки практически в каждом фото? почему такой красивый кусок мяса надо превращать в мелко изрубленное и 2-часа тушеное варево?, почему мелко изрубленное мясо надо тушить 2 часа? почему в макароннах по-флотски (в италии про такое не слыхивали) используются макароны папарделли (во флоте такое даже не произносится). При чем тут грибы? Почему в дешевом блюде используеися не сильно дешевый пармезан? При чем тут сыр вообще? Почему сначала готовое блюдо, потом бокал вина, а потом рецепт?
Продолжить? или Вы поняли мою точку зрения - не надо называть кошку собакой....
А про "потрясающий" У меня есть потрясающий рецепт для ленивых - берем сотейник (глууубокая сковородка), жарим куринные части (окорочка или голени или бедра) до хорошей поджаристости, потом насыпаем макарошек (любых, только не меленьких вермишелек), посыпаем приправками любыми (можно даже из дошираков) и заливаем кипятком. Ждем до сварения макарошек. Профит! Кормеж вкусный, быстрый и сковородку отмывать не надо!
Красивый рецепт, отлично оформленный пост. Отсыпал от себя зеленых специй автору. Но. Чтобы блюдо называлось "макароны по-флотски", мясо надо отваривать, потом прокручивать, потом уже бадяжить с макаронами и предварительно обжаренным луком. Ну и специи туда, кому какие нравятся. Это мое сугубо старомодное понимание "макарон по флотски". А слово "паста" мой мозг до сих пор не воспринимает. Как скажут "на обед паста с труляля под соусом из траляля", так у меня сразу ассоциации с гои, зубной и, на крайняк, термопастой. Но никак не со вкусными макаронами по-флотски
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com