Пиздец. Какая нахуй революция, толпа народа из-за рецепта котлет пересралась. Я немного готовлю, но плохо, наверное, в смылсе никто не отравился - уже хорошо. Всегда гордился своим борщём Последний раз ездил, и где-то в придорожном кафе, в Костромской области на въезде с Кировской, остановился и попросил себе борщъ. Я незнаю как его готовили, но вкуснее, я не ел. Борщь, я тоже, похоже плохо готовлю.
Может быть, ты был просто очень голоден? Потому что обычно домашняя еда лучше случайно попавшейся в придорожном кафе.))
Ты сама понимаешь что ты несешь. картофель добавлять в фарш не для вкуса а для сочности, вкуса там ноль. Так что тебе не зашло? это пиздец, и она что-то советует. Ты ни когда по вкусу ,именно по вкусу не отличишь где добавлен картофель ,а где нет. Картофель я советовал добавлять для тех кто противник порошка. и все Как сочность может не зайти
Картоха для сочности? А я всегда думала, что для сочности в котлетах жир и лук. А картоха - для более бархатной консистенции.
Пиздец. Какая нахуй революция, толпа народа из-за рецепта котлет пересралась. Я немного готовлю, но плохо, наверное, в смылсе никто не отравился - уже хорошо. Всегда гордился своим борщём Последний раз ездил, и где-то в придорожном кафе, в Костромской области на въезде с Кировской, остановился и попросил себе борщъ. Я незнаю как его готовили, но вкуснее, я не ел. Борщь, я тоже, похоже плохо готовлю.
Это ты ещё срачей за солянку не видел...
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Пиздец. Какая нахуй революция, толпа народа из-за рецепта котлет пересралась. Я немного готовлю, но плохо, наверное, в смылсе никто не отравился - уже хорошо. Всегда гордился своим борщём Последний раз ездил, и где-то в придорожном кафе, в Костромской области на въезде с Кировской, остановился и попросил себе борщъ. Я незнаю как его готовили, но вкуснее, я не ел. Борщь, я тоже, похоже плохо готовлю.
Пиздец. Какая нахуй революция, толпа народа из-за рецепта котлет пересралась. Я немного готовлю, но плохо, наверное, в смылсе никто не отравился - уже хорошо. Всегда гордился своим борщём Последний раз ездил, и где-то в придорожном кафе, в Костромской области на въезде с Кировской, остановился и попросил себе борщъ. Я незнаю как его готовили, но вкуснее, я не ел. Борщь, я тоже, похоже плохо готовлю.
Это ты ещё срачей за солянку не видел...
Это всё споры, в которых рождается истина!
Мяса ти не знаиш хорошего и неумеиш готовит мяса. Хихи.
что за глупость. люди и без рыбы и без мяса живут. товарищ рыбу не ест, мясо один-два раза в неделю, один день в неделю голодает. уже лет 30 такое питание. бодрячок.
Не может вегетарианец быть бодрячком. Ну, или для него это называется "бодрячок". У меня уже на третий день без мяса/рыбы упадок сил.
Хотя, он два раза в неделю мясо ест. В другие дни, наверное, яйца, сыр и прочую колбасу.))
голуба, "всё может быть, всё может статься ..."
Яп с тобой не спорил, но сам воочию наблюдал целые города/поселения, в которых ни мяса, ни рыбы, ни молочки не найти. а люди живут и питаются всякой зеленью и т.п. если б кто рассказал, не поверил бы. например Хампи. там меня чуть не сдали в полицию, когда попросил в ресторане рыбу, мною пойманную пожарить. в самом городке нашёл только одну кафешку, в которой можно было рыбки поесть, и то, только ту которую я им и приносил , сами не завозят, не ловят. молочки там нет, не говоря уж о мясе, птице. аналогично Ришикеш. сосиски можно было купить только из под прилавка в магазинчике, в котором туристы отоваривались 2010 год. 2012 появился сыр с заморочками при покупке, типа - пойди на второй этаж, найди Раджива, скажи "от меня". в 2017 в том же магазине уже в открытую продавались супы в бичпакетах с курицей, рыба в консервах. но всё упаковывается в непрозрачные пакеты. съесть в кафе или ресторане даже яйцо или молочное что-то, проблема. ни разу не встречал. я не ратую за питание без животных белков, но отрицать очевидное глупо. мир гораздо разнообразнее, чем ты себе это представляешь.
Пойми же, в Италии иначе разделывают тушу, эти куски часто просто не совпадают
Блядь что ты несешь???? Как иначе разделывают тушу??? Ты что из себя итальянку играешь, тебе не знакомо слово гуляш, сука, обрезь? Что ты несешь? Загадочная итальянка
Картоха для сочности?А я всегда думала, что для сочности в котлетах жир и лук.
Как я устал вам повторять, ЖИР в котлетах для ЖИРНОСТИ жир и сочность это разные вещи
Значит, для сочности - сочный лук! Но никак не картофан. Если вы натрёте картошку на крупной тёрке и добавите в котлеты, то когда разломите уже готовую, жаренную котлету - увидите "червячки" той картошки. И они как-то совсем не сочные там...
А картошка и котлета? Картошка - для тебя сочная и добавляется для сочности котлет. А затем ещё для сочности добавляется порошок. ??
бля пиздец, КРАХМАЛ идеально сохраняет сочность у меня нет крахмала ,я его не использую в виде порошка, и по этому использую картошку
Вот это вы забили этим вашим любимым крахмалом все хорошие продукты.
И ладно когда ещё в каких-нибудь покупных сосисках один крахмал, но и сами для себя! суёте везде крахмал, даже мясо без него не едите. Грабли на вас нет!
Если вы натрёте картошку на крупной тёрке и добавите в котлеты,
кто сказал что ее надо тереть? Вот кто тебе это сказал ,ты опять тупо выдумала Повторяю на мелкой сетке через мясорубку, дважды какие нахер червячки? бля, этой полный кулинарный ад, червячки, терки это просто пиздец
Пойми же, в Италии иначе разделывают тушу, эти куски часто просто не совпадают
Блядь что ты несешь???? Как иначе разделывают тушу??? Ты что из себя итальянку играешь, тебе не знакомо слово гуляш, сука, обрезь? Что ты несешь? Загадочная итальянка
Ты правда этого не знаешь??
Видимо, да, если "гуляш" для тебя - название отруба, применяемое при разделке... Как можно с тобой предметно разговаривать. Сука и обрезь - это то, из чего ты готовишь все твои блюда на твоей работе?
Это сообщение отредактировал Апельсиняя - 5 окт 2021 в 22:33
А картошка и котлета? Картошка - для тебя сочная и добавляется для сочности котлет. А затем ещё для сочности добавляется порошок. ??
бля пиздец, КРАХМАЛ идеально сохраняет сочность у меня нет крахмала ,я его не использую в виде порошка, и по этому использую картошку
Вот это вы забили этим вашим любимым крахмалом все хорошие продукты.
И ладно когда ещё в каких-нибудь покупных сосисках один крахмал, но и сами для себя! суёте везде крахмал, даже мясо без него не едите. Грабли на вас нет!
мало того что ты из говядины нажарила каких то лепех что то ты там себе придумала скажу тебе больше говяжьи котлеты, минимально съедобные 1 кг говядины + 300 грамм говяжье жира это минимум при котором это охуенно вкусно то что показала ты это каблуки солдатские
1 кг говядины + 300 грамм говяжье жира это минимум при котором это охуенно вкусно
Есть чистый жир? Ладно в дешёвом общепите, может быть, вы и пихаете в мясо жир, кости и будки, на мелкой тёрке. Вот так взял хорошее мясо и бух в него 300 г жира. Что не сделаешь для удешевления, да? Впрочем, вы там и сало едите.
Сука и обрезь - это то, из чего ты готовишь все твои блюда на твоей работе?
для тебя итальянской звезды, открою истуну котлет ,потому что ты не то что на полусогнутых в котлетах ,ты на ползунках для котлет надо барть саое жилистое мясо ( обычно это обрез) она так и продается, либо как гуляшь И даже тебе обьясню, ну что бы могла попробовать НОРМАЛЬНЫХ котлет Само по себе мясо/мякоть при термообработке теряет сок ( спорить тут бесполезно) Но есть прикол. В том что соединительная ткань, при термообработке, неимоверно впитывает . Даже есть пословица - Чем хуже мясо ,тем сочнее котлеты И по этому хозяйка с головой идя на базар за котлетным мясом ищет обрезь, где огромное количество соединительной ткани И вот тогда не нужны ни какие пляски, главное это понимать что мякоть теряет сок, а соединительная ткань впитывает вот от этого толковая хозяйка( это не ты 100% у тебя мясник по своему, по итальянски обрабатывает тушку ) и на котлеты она берет саму неприглядную обрезь,
Повторяю на мелкой сетке через мясорубку, дважды какие нахер червячки? бля, этой полный кулинарный ад, червячки, терки это просто пиздец
А у некоторых нет мясорубки. И мелкой сетки тоже нет. А котлеток пипец как хочется. И именно с картохой! Што делать в этом случае? Можно её два раза через чеснокодавилку пропустить вместо мясорубки, не? Ну, если на тёрке нельзя...Или лучше её через сито ложкой продавить?
Яп с тобой не спорил, но сам воочию наблюдал целые города/поселения, в которых ни мяса, ни рыбы, ни молочки не найти. а люди живут и питаются всякой зеленью и т.п.
Так это там, где сидят медитируют весь день? Потому что сил на другое нет. Активному человеку мясо необходимо. Хотя бы котлета.
Сука и обрезь - это то, из чего ты готовишь все твои блюда на твоей работе?
для тебя итальянской звезды, открою истуну котлет ,потому что ты не то что на полусогнутых в котлетах ,ты на ползунках для котлет надо барть саое жилистое мясо ( обычно это обрез) она так и продается, либо как гуляшь И даже тебе обьясню, ну что бы могла попробовать НОРМАЛЬНЫХ котлет Само по себе мясо/мякоть при термообработке теряет сок ( спорить тут бесполезно) Но есть прикол. В том что соединительная ткань, при термообработке, неимоверно впитывает . Даже есть пословица - Чем хуже мясо ,тем сочнее котлеты И по этому хозяйка с головой идя на базар за котлетным мясом ищет обрезь, где огромное количество соединительной ткани И вот тогда не нужны ни какие пляски, главное это понимать что мякоть теряет сок, а соединительная ткань впитывает вот от этого толковая хозяйка( это не ты 100% у тебя мясник по своему, по итальянски обрабатывает тушку ) и на котлеты она берет саму неприглядную обрезь,
Ну и ешь обрезь с жилами. Но не надо навязывать это другим, кто желает и может есть хорошее мясо.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
а для сочности, вкуса там ноль. Так что тебе не зашло? это пиздец, и она что-то советует. Ты ни когда по вкусу ,именно по вкусу не отличишь где добавлен картофель ,а где нет. Картофель я советовал добавлять для тех кто противник порошка. и все
, сами не завозят, не ловят.
yaplakal.com