Ты сама понимаешь что ты несешь. картофель добавлять в фарш не для вкуса а для сочности, вкуса там ноль. Так что тебе не зашло? это пиздец, и она что-то советует. Ты ни когда по вкусу ,именно по вкусу не отличишь где добавлен картофель ,а где нет. Картофель я советовал добавлять для тех кто противник порошка. и все Как сочность может не зайти
Картоха для сочности? А я всегда думала, что для сочности в котлетах жир и лук. А картоха - для более бархатной консистенции.
Кто тобой попробовал в кабаке? Ты пробовал говорить понятнее? Пожалуйста.)
Я попробую, но ебучая автозамена всё поменяет ;)
Я говорю, все мои коронные блюда, которые оценены как близкими, так и на ЯПе, сначала были попробованы в кабаке, а потом уже перенесены на домашнюю кухню ;)
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Картоха для сочности?А я всегда думала, что для сочности в котлетах жир и лук.
Как я устал вам повторять, ЖИР в котлетах для ЖИРНОСТИ жир и сочность это разные вещи
Значит, для сочности - сочный лук! Но никак не картофан. Если вы натрёте картошку на крупной тёрке и добавите в котлеты, то когда разломите уже готовую, жаренную котлету - увидите "червячки" той картошки. И они как-то совсем не сочные там...
крути вместе с мясом. зачем лишние телодвижения, тем более, на выходе "червячки", хотя можно и помельче тёрку использовать. однако в мясорубке удобнее.
А картошка и котлета? Картошка - для тебя сочная и добавляется для сочности котлет. А затем ещё для сочности добавляется порошок. ??
бля пиздец, КРАХМАЛ идеально сохраняет сочность у меня нет крахмала ,я его не использую в виде порошка, и по этому использую картошку
Вот это вы забили этим вашим любимым крахмалом все хорошие продукты.
И ладно когда ещё в каких-нибудь покупных сосисках один крахмал, но и сами для себя! суёте везде крахмал, даже мясо без него не едите. Грабли на вас нет!
... вы там и сало едите.
справедливости ради, Рэдд как раз противник крахмала, он добавляет свежий картофан. ну нельзя быть такой невнимательной.
да уж. я уж предпочту сало, чем мальву. Апельсиния, иди уж спать, а то сейчас договоришься. то тебе самогон не лезет стаканами, то крахмал, а теперь ещё и против сала что-то имеешь. ржу, ни магу. понимаю твою утончённую натуру, но чё-то веселюсь.
Это сообщение отредактировал skomoroh58 - 6 окт 2021 в 00:09
крути вместе с мясом. зачем лишние телодвижения, тем более, на выходе "червячки", хотя можно и помельче тёрку использовать. однако в мясорубке удобнее.
Да не понимаю я картошку в котлетах. Для меня это то же самое, что и манка в сырниках. Фу и бе. Хотя, я могу в котлеты напихать по настроению и рис, и жареный лук, и кабачок. Но не картошку!
Сука и обрезь - это то, из чего ты готовишь все твои блюда на твоей работе?
видимо у тебя ну очень плохо с куку, я не готовлю на работе, уже дважды тебе сказал
Цитата
кто желает и может есть хорошее мясо
ну тогда делай котлеты в следующий раз из вырезки, нежнейшее, хорошее мясо. наверное самое лучшее
Ну, раз тебя уволили с работы, можешь открыть курсы альтернативного чтения. Название могу подсказать: "Гуляш". Я уже написала выше и, возможно, не один раз, что для котлет не нужно брать вырезку (филе), с ней я предлагала другие рецепты. "Гуляш" - это вообще блюдо.
Нет "лучшего мяса", есть мясо, лучшее для определённых заготовок. Здесь нужно нежирное мясо отрубов Первого сорта. Вот, специально для тебя нагуглила, чтобы ты узнал на старости лет, что тушу в разных странах разделывают по-разному хотя бы из Википедии: https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A0%D0%B0%...%83%D1%88%D0%B8 Там же написано, что к первому сорту в России относятся, кроме вырезки-филе: оковалок, кострец, огузок. Пусть поправят знающие люди, если эти названия неправильны. Но примерно соответствует их расположение на рисунке. Вот их и берут на хорошие котлеты. Попробуй!
крути вместе с мясом. зачем лишние телодвижения, тем более, на выходе "червячки", хотя можно и помельче тёрку использовать. однако в мясорубке удобнее.
Да не понимаю я картошку в котлетах. Для меня это то же самое, что и манка в сырниках. Фу и бе. Хотя, я могу в котлеты напихать по настроению и рис, и жареный лук, и кабачок. Но не картошку!
крути вместе с мясом. зачем лишние телодвижения, тем более, на выходе "червячки", хотя можно и помельче тёрку использовать. однако в мясорубке удобнее.
Да не понимаю я картошку в котлетах. Для меня это то же самое, что и манка в сырниках. Фу и бе. Хотя, я могу в котлеты напихать по настроению и рис, и жареный лук, и кабачок. Но не картошку!
И правильно делаешь!
Апелазурная, ты хоть макароны сраные научись по-флотски с одной обжаркой готовить, про настоящие по-флотски и речи нет. Котлеты из хз какой чистой говядины она готовит, дура дурой.))
А чего только минусики ставите, а не показываетесь? Выходи подлый трус, напихаю полную жопу перекрученных в ручной мясорубке апелсиний вместе с "ключами от её личного феррари".))
Это сообщение отредактировал Азур - 6 окт 2021 в 10:50
Шото я не припомню, чтобы там истина родилась... Но было весело ;)
Очень много истин рождалось, особенно там, где люди превозмогли себя и общались культурно без оскорблений и переходов на личности. Я вот не считаю, что в говяжьих котлетах уместна свинина.
Это сообщение отредактировал Апельсиняя - 6 окт 2021 в 10:54
Шото я не припомню, чтобы там истина родилась... Но было весело ;)
Очень много истин рождалось, особенно там, где люди превозмогли себя и общались культурно без оскорблений и переходов на личности. Я вот не считаю, что в говяжьих котлетах уместна свинина.
Из тебя котлеты получатся фирменные - товарный знак "Пиздобольные рязянские из Сицилии", гавно кароче. Это сообщение отредактировал Азур - 6 окт 2021 в 11:00
Синий-синий иней влез на провода, током пизданула синяя звизда.)) Апелсина, покеж свой Феррари, яхту, джип Фиат и виллу - с твоих слов, что это у тебя есть.)) Аааа, ещё негров на личных плантациях не забудь.)) Пидаболище рязанское.))) И самолёт личный тоже. Это сообщение отредактировал Азур - 6 окт 2021 в 11:10
Азур что-то клон этот долго живёт нынче, модеры в отпуске, что ли
По поводу котлет: кладите в свои, что вам заблагорассудится: картошку, кабачки, капусту, жилы, рога и копыта... Апельсиния захотела сделать котлеты из хорошего мяса и добавить пармезан. Это её котлеты. Вас она их есть не заставляет. Я бы, например, лучше съела эти, чем с картофелем.
Это сообщение отредактировал blondex - 6 окт 2021 в 11:10
Азур что-то клон этот долго живёт нынче, модеры в отпуске, что ли
Долго читаю ЯП, а ты кто, директор интернета, что бы решать кому что читать, региться и писать, ты тоже дура? Это сообщение отредактировал Азур - 6 окт 2021 в 11:14
Долго читаю ЯП, а ты кто, директор интернета, что бы решать кому что читать, региться и писать, ты тоже дура?
Я смотрю, ты зато умный у нас дохуя. Ты не в курсе, что с обсералова разговор начинать неприлично? Или вас в хохлостане этому не учат?
Размещено через приложение ЯПлакалъ
По поводу котлет: кладите в свои, что вам заблагорассудится: картошку, кабачки, капусту, жилы, рога и копыта... Апельсиния захотела сделать котлеты из хорошего мяса и добавить пармезан. Это её котлеты.
Особенно доставляет возмущение: где, мол, в твоих котлетах жир, жилы, рога, копыта и крахмал. А в других темах наоборот возмущаются, что везде в котлетах (сосисках/шаурме/нужное добавить) жир, рога. копыта и крахмал.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
а для сочности, вкуса там ноль. Так что тебе не зашло? это пиздец, и она что-то советует. Ты ни когда по вкусу ,именно по вкусу не отличишь где добавлен картофель ,а где нет. Картофель я советовал добавлять для тех кто противник порошка. и все
yaplakal.com