Вяленые помидоры, кулинарный псто №3

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

chuzhba автор 5 сен 2014 в 13:02

Сибиряк • На сайте 15 лет

Сообщений: 1 775

Цитата (gren00 @ 5.09.2014 - 17:59)

только вот интересна смесь итальянских трав с зирой. Я бы выбрал что-то одно. Сделаю часть таких, часть других и сравню на выходе.

ты неверно понял меня! не все сразу специи пихал в одну банку! А одни в одну, другие в другую!

Это сообщение отредактировал chuzhba - 5 сен 2014 в 13:03

Все комментарии:

daleko 5 сен 2014 в 13:03

Весельчак • На сайте 15 лет

ТС, ты только что испортил мне все выходные. :)

chuzhba автор 5 сен 2014 в 13:03

Сибиряк • На сайте 15 лет

Цитата (daleko @ 5.09.2014 - 18:03)

ТС, ты только что испортил мне все выходные. :)

пачиму

Добавлено в 13:04

Цитата (Kazolup @ 5.09.2014 - 18:02)

Цитата (chuzhba @ 5.09.2014 - 14:58)

Процесс завершен во 2-ом часу ночи!

Жесть)) Тс, хочешь угадаю, что тебе снилось?

уснул без задних лап. ОНИ может и снились, но в другом виде

ДоброЗавр 5 сен 2014 в 13:04

Ярила • На сайте 13 лет

где же ты был раньше-то? я 40кг помидор в хренодёр прокрутил!

сёдня-завтра по банкам разолью

chuzhba автор 5 сен 2014 в 13:05

Сибиряк • На сайте 15 лет

Скрытый текст

фоточки бы посветлее))

ну вот так в этот раз

Торопился...

Это сообщение отредактировал chuzhba - 5 сен 2014 в 13:05

rasskaz 5 сен 2014 в 13:05

Ярила • На сайте 14 лет

ТС, спасибо за рецепт, давно хотел сам такое приготовить, вообще ням-ням!!!! Петрухи целый пучок и лучи добра!!!

chuzhba автор 5 сен 2014 в 13:07

Сибиряк • На сайте 15 лет

Цитата (tor8106 @ 5.09.2014 - 18:00)

но ты забыл самый важный компонент любого блюда из томата - БАЗИЛИК!!!!

у меня его просто не оказалось среди пакетиков со специями... и я забил!

~~Тудасюдакин~~ 5 сен 2014 в 13:07

Шутник • На сайте 12 лет

Цитата (chuzhba @ 5.09.2014 - 14:01)

Цитата (Тудасюдакин @ 5.09.2014 - 17:59)

Отлично. Давно хотел попробовать. Вкусно?

Да, очень!

Я только не понял - чеснок слоями в банку ложить? И оливковым заливать?

~~124~~ 5 сен 2014 в 13:10

Ярила • На сайте 13 лет

Цитата

всего 100 градусов Цельсия

всегда считал, что вялят при 70 градусах

chuzhba автор 5 сен 2014 в 13:10

Сибиряк • На сайте 15 лет

Цитата

Я только не понял - чеснок слоями в банку ложить? И оливковым заливать?

Чеснок по чуть-чуть на каждый слой помидорок. В итоге залить все маслом чтобы оно покрыло верхний слой!

Это сообщение отредактировал chuzhba - 5 сен 2014 в 13:12

AYes 5 сен 2014 в 13:11

Шутник • На сайте 12 лет

Порезав вяленые томаты и добавив в тесто получается шикарного вкуса хлеб !

chuzhba автор 5 сен 2014 в 13:12

Сибиряк • На сайте 15 лет

Цитата (124 @ 5.09.2014 - 18:10)

Цитата

всего 100 градусов Цельсия

всегда считал, что вялят при 70 градусах

у меня на регуляторе температуры нет 70 градусов... Деления начинаются от 100. Да и при 70 вялилось бы точно до утра все...

~~Homer23~~ 5 сен 2014 в 13:12

Юморист • На сайте 12 лет

Это не наш метод! Нихай эти чипсы итальяшки и едят! То ли замариновать в баночки, да под самогоночку зимой!

~~Proskurov~~ 5 сен 2014 в 13:13

Шутник • На сайте 12 лет

У меня жена покупает маленькие, режет пополам и вялит при 80, но долго,в зависимости от сочности в два этапа по 6 часов.
При 120 они не вяленые а печеные.

Это сообщение отредактировал Proskurov - 5 сен 2014 в 13:13

stefpavel 5 сен 2014 в 13:13

Балагур • На сайте 15 лет

спасибо! тему в закладки

~~Тудасюдакин~~ 5 сен 2014 в 13:14

Шутник • На сайте 12 лет

Цитата (chuzhba @ 5.09.2014 - 14:10)

Цитата

Я только не понял - чеснок слоями в банку ложить? И оливковым заливать?

Чеснок по чуть-чуть на каждый слой помидорок. В итоге залить все маслом чтобы оно покрыло верхний слой!

Подожди, ты их повялил, потом залил маслом, они же размякнут в масле, или я чего не п?

rasskaz 5 сен 2014 в 13:16

Ярила • На сайте 14 лет

Цитата (Тудасюдакин @ 5.09.2014 - 13:14)

Цитата (chuzhba @ 5.09.2014 - 14:10)

Цитата

Я только не понял - чеснок слоями в банку ложить? И оливковым заливать?

Чеснок по чуть-чуть на каждый слой помидорок. В итоге залить все маслом чтобы оно покрыло верхний слой!

Подожди, ты их повялил, потом залил маслом, они же размякнут в масле, или я чего не п?

в этом и есть цимус весь!!!

rasskaz 5 сен 2014 в 13:18

Ярила • На сайте 14 лет

Цитата (chuzhba @ 5.09.2014 - 13:03)

Цитата (daleko @ 5.09.2014 - 18:03)

ТС, ты только что испортил мне все выходные. :)

пачиму

Добавлено в 13:04

Цитата (Kazolup @ 5.09.2014 - 18:02)

Цитата (chuzhba @ 5.09.2014 - 14:58)

Процесс завершен во 2-ом часу ночи!

Жесть)) Тс, хочешь угадаю, что тебе снилось?

уснул без задних лап. ОНИ может и снились, но в другом виде

Да, кстати, мне тоже, сегодня покупаю помидорки, завтра буду делать!!!! Результат выложу, а тему в закладки!!!

nabla 5 сен 2014 в 13:25

Ярила • На сайте 13 лет

делал подобное, очень вкусно, только я серединку (где семечки) вынимал, так сушится быстрее

sikambara 5 сен 2014 в 13:25

Ярила • На сайте 16 лет

а нахуя их вялить то?...мош я, конечно, чего то недопонимаю....слышал, конечно, что итальяшки их во все дыру суют...но где я, и где итальяшки.....

Барисыч 5 сен 2014 в 13:27

обликоморалекефиргантели • На сайте 12 лет

Цитата (ДоброЗавр @ 5.09.2014 - 14:04)

где же ты был раньше-то? я 40кг помидор в хренодёр прокрутил!

сёдня-завтра по банкам разолью

я помню тоже накрутил хренодеру 10 кг .... нанюхался так что и ложки потом не съел ...

chuzhba автор 5 сен 2014 в 13:27

Сибиряк • На сайте 15 лет

Цитата (sikambara @ 5.09.2014 - 18:25)

ну не вяль

Добавлено в 13:28

Цитата (nabla @ 5.09.2014 - 18:25)

делал подобное, очень вкусно, только я серединку (где семечки) вынимал, так сушится быстрее

я в первый раз когда делал вынимал, а в этот раз не стал.

murray 5 сен 2014 в 13:34

Ярила • На сайте 13 лет

Для вяления помидоров духовка не очень годится. Долго и горит. Продаётся электро сушилка для фруктов, овощей, грибов. Много марок. Очень хорошая вещь. Рекоммендую! (не реклама)

Это сообщение отредактировал murray - 5 сен 2014 в 13:36

Барисыч 5 сен 2014 в 13:36

обликоморалекефиргантели • На сайте 12 лет

Цитата (murray @ 5.09.2014 - 14:34)

Продаётся электро сушилка для фруктов, овощей, грибов. Очень хорошая вещь. Рекоммендую!

мне кажеца она не подойдет для такого

Pav913 5 сен 2014 в 13:36

Приколист • На сайте 12 лет

Утащил в закладки;вопрос кТС-вентилятор в духовке ускоряет процесс и можно ли снизить t'в таком случае??

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 19 444
0 Пользователей: