Oblaka подавилась запеканкой)) мне бы такую еду на голову одели))
Добавлено в 16:06 Oblaka есть рецепт гречки с овощами в мультиварке, там и баклажаны есть. А так, могу написать рецепт вкусного салата с баклажанами (нужен еще лук, помидоры, кинза)
парасенаг кидайте сколько есть. Отмеряю чтоб можно было рецепт в точности повторить. В этом рецепте идеальная точность не нужна
Традиционная паста Карбонара (Pasta alla carbonara) готовится из спагетти, сыра Пармезан или Пекорино Романо (выдержанный сыр из овечьего молока), обжаренных кусочков панчетты или гуанчиале (соленая свиная щековина) и яичного соуса, который вливается в горячую пасту и под ее жаром доходит до готовности. Отличное итальянское блюдо для сытного обеда! Пол часа и все накормлены.
Скажу сразу, некоторые итальянцы готовят ее с сливками, некоторые без. Дело вкуса
сыр пармезан - 130 гр. яйцо - 4 шт. черный перец молотый спагетти - 350 гр. бекон - 200 гр. (ну нету у меня панчетты) оливковое масло соль
В Карбонаре важны последовательность действий. Итак, первым делом ставим воду для спагетти на огонь (если время их варки 10-12 минут). Спагетти домашнего приготовления варятся 3-5 минут. Добавляем немного оливкового масла и солим. Сыр (Пармезан, Пекорино Романо) трем на мелкой терке.
Хорошо размешиваем. Как только вода закипела - отвариваем в ней спагетти до состояния аль денте. То есть, макароны должны свариться, но должны хорошо сохранить форму и быть упругими.
Теперь самое важное. Для того, чтобы белки не свернулись, нужно слить воду с спагетти, перекинуть их в чистую, не горячую миску, размешать пару раз, чтобы сильный жар вышел. Теперь вливаем соус и активно размешиваем. Добавляем бекон и размешиваем еще раз.
Спасибо за рецепт сырников, обязательно приготовлю. Фото все красивущие, аппетитные! Олесь, есть рецепт вкусного постного салатика из цветной капусты? Мы Вас просто так сегодня не отпустим, как говорится - Взялся за гуж, не говори, что не дюж
если меня тут сейчас не придушат за такие "ненастоящие" кушанья)))
не посмеют))). ну а кому не нравится быстроприготовленое, но!!! домашнее. макдоналдс никто не отменял. шаурма еще есть на углу))) спс за рецептики. пряники точно попробую, а вот индеечку предпочитаю бооольшим куском. че мелочиться то?))) и по времени будут примерно тож самое. только задействовать две сковородки
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com