Четыре соуса к куриным крылышкам, Под пиво и не только..


Страницы: (5) 1 2 [3] 4 5	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

g00dtlt	14.04.2013 - 15:05 [ показать ] 9
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 22.10.10 Сообщений: 762	пивной кляр лучше делать из темного пива, тогда при жарке и поедании будет нереальный вкус и запах хлеба. а еще в таком кляре можно жарить мясные отбивные Это сообщение отредактировал g00dtlt - 14.04.2013 - 15:12
	[^]

FrauMarta

14.04.2013 - 15:05

Статус: Offline

ГАстрономическая Фея

Регистрация: 24.10.09
Сообщений: 10669

Что-то всем сырный соус понравился))) По мне, самый охрененный кисло-сладкий

g00dtlt,

Цитата

пивной кляр лучше делать из темного пива

Не согласна! Кляр из темного пива горчит

Это сообщение отредактировал FrauMarta - 14.04.2013 - 15:07

[^]

~~StalinS~~	14.04.2013 - 15:06 [ показать ] -1
Статус: Offline Злой циник Регистрация: 6.03.13 Сообщений: 10324	Придется клавиатуру выбрасывать-всю слюнями залил, пока читал!!!!! Просто обалдено, вроде простые ингредиенты!!!!
	[^]

g00dtlt

14.04.2013 - 15:08

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 22.10.10
Сообщений: 762

Цитата (FrauMarta @ 14.04.2013 - 16:05)

Что-то всем сырный соус понравился))) По мне, самый охрененный кисло-сладкий

g00dtlt, не согласна! Кляр из темного пива горчит

Хорошее темное пиво в хорошей компании

не горчит!

[^]

FrauMarta

14.04.2013 - 15:10

Статус: Offline

ГАстрономическая Фея

Регистрация: 24.10.09
Сообщений: 10669

g00dtlt,

Цитата

Хорошее темное пиво в хорошей компании не горчит!

Запивать темным пивом это одно

А кляр лучше со светлым.. Хотя дело вкуса

[^]

PAPRIKA	14.04.2013 - 15:16 [ показать ] 5
Статус: Offline Red hot chili Регистрация: 16.12.08 Сообщений: 23388	FrauMarta один из немногих кулинаров ЯПа у которого всегда есть чему поучиться
	[^]

Stiv69	14.04.2013 - 15:22 [ показать ] 2
Статус: Offline хулиган Регистрация: 18.09.09 Сообщений: 1391	Юль, это сегодня или вчерашним гостям сготовила? Я уже говорил, хотел бы быть гостем в твоём доме!
	[^]

Militrain	14.04.2013 - 15:29 [ показать ] 2
Статус: Offline Феникс Регистрация: 15.12.12 Сообщений: 101	Ну вот что же вы делаете то? Что ж вы, подлецы, делаете?! Я как теперь до пятницы то до следующей доживу?! Я ж теперь крылышков хочу.... Спасибо огромное! Унесу к себе в закладки! :)
	[^]

Donbaron	14.04.2013 - 15:39 [ показать ] 1
Статус: Offline Рыжий Котик :P Регистрация: 13.09.09 Сообщений: 334	Тоже в закладки ушло, пойду за крылышками и перцем
	[^]

FrauMarta

14.04.2013 - 15:51

Статус: Offline

ГАстрономическая Фея

Регистрация: 24.10.09
Сообщений: 10669

Stiv69,

Цитата

Юль, это сегодня или вчерашним гостям сготовила?

Вчерашним конечно

[^]

зой	14.04.2013 - 15:54 [ показать ] 1
Статус: Offline фрау матроскина Регистрация: 3.05.11 Сообщений: 556	первый соус заинтересовал.спасибо
	[^]

toryanik	14.04.2013 - 15:56 [ показать ] 2
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 2.06.09 Сообщений: 162	Все, пошуршала жена в магазин за крыльями
	[^]

МракобеS

14.04.2013 - 16:23

Статус: Offline

Балагур

Регистрация: 12.02.08
Сообщений: 991

Цитата

Разрезаем куриные крылья по суставу, отрезаем тонкие кончики

и... не выбрасываем, а жарим первыми (пока кляр и т.д.) почти до пригорания, и во время приготовления основного блюда, посыпаем мелкой солью, хрустим, запиваем пивком!

[^]

YoMan78

14.04.2013 - 16:32

Статус: Offline

Мельник

Регистрация: 7.08.11
Сообщений: 5311

Награды (1):
	Победитель К³ №8

Вкусняшка! Еще бы печенную картоху или тыкву и полноценное второе, а не закуска.
О вообще, мой любимый соус к крыльям - сальса!!!

Это сообщение отредактировал YoMan78 - 14.04.2013 - 17:10

[^]

ElManyache	14.04.2013 - 16:38 [ показать ] 1
Статус: Offline папа Регистрация: 30.11.11 Сообщений: 1332	ай малаца ))) ЯП женился, да женат уже ))) однозначно - в закладки!
	[^]

унтерофицер	14.04.2013 - 16:55 [ показать ] 1
Статус: Offline Всегда Готов Регистрация: 25.07.11 Сообщений: 3563	уай маладес ! сегодня первый тост за тебя - красавиэ!
	[^]

tamamonomae	14.04.2013 - 16:59 [ показать ] 2
Статус: Offline ॐ मणि पद्मे Регистрация: 15.01.11 Сообщений: 2079	у меня так карма резинового гнома появится... так и потянуло в магаз за ингридиентами
	[^]

FrauMarta

14.04.2013 - 17:17

Статус: Offline

ГАстрономическая Фея

Регистрация: 24.10.09
Сообщений: 10669

МракобеS,

Цитата

Разрезаем куриные крылья по суставу, отрезаем тонкие кончики

и... не выбрасываем, а жарим первыми (пока кляр и т.д.) почти до пригорания, и во время приготовления основного блюда, посыпаем мелкой солью, хрустим, запиваем пивком!

Что-то я об этом не подумала))) В следующий раз обжарю

[^]

IDeNT	14.04.2013 - 17:32 [ показать ] 1
Статус: Online Ярила Регистрация: 10.07.10 Сообщений: 2017	Я снова и неистово рыдаю! Каждый пост от FrauMarta это какое то торжество Богемной кулинарии... Потрясающие вкусняшки!!!
	[^]

ca3sar

14.04.2013 - 17:34

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 13.06.09
Сообщений: 247

Цитата (FrauMarta @ 14.04.2013 - 14:05)

Что-то всем сырный соус понравился))) По мне, самый охрененный кисло-сладкий

g00dtlt,

Цитата

пивной кляр лучше делать из темного пива

Не согласна! Кляр из темного пива горчит

Не согласен, главное правильно подобрать тёмное пиво:)

[^]

FrauMarta

14.04.2013 - 17:43

Статус: Offline

ГАстрономическая Фея

Регистрация: 24.10.09
Сообщений: 10669

ca3sar,

Цитата

Не согласен, главное правильно подобрать тёмное пиво:)

Я делала с гиннессом, мне не понравилось)) Лучше им запивать

[^]

байкер	14.04.2013 - 17:56 [ показать ] 3
Статус: Offline инструктор-х уюктор Регистрация: 1.12.09 Сообщений: 14709	Такие крылья должны обеспечить стремительный взлет к блаженству. А соусы просто афигенны! Причем невозможно остановить выбор на каком-то одном. "И соус, соус вкусен, кислосладок..." © не помню откуда.
	[^]

Ati	14.04.2013 - 18:38 [ показать ] 2
Статус: Offline Даун с клиникой Регистрация: 9.05.08 Сообщений: 10049	Шикарно,Юль,фото просто супер.Кажется протянешь руку и можно будет взять с монитора. Соусы мне все понравились,занесла в копилку.А крылышки у нас у без пива на ура улетают,правда я их в кляре не жарю,но теперь попробую и так тоже.
	[^]

Stiv69	14.04.2013 - 18:47 [ показать ] 1
Статус: Offline хулиган Регистрация: 18.09.09 Сообщений: 1391	Я делаю фондю такое. Пять соусов разных и несколько сортов мяса. Кляр обязательно, его дочка больше всего любит, курицу макнёт и в раскалённое масло.
	[^]

vladvlad	14.04.2013 - 19:15 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 3.12.12 Сообщений: 4184	Только что жена приготовила! Супер ! Изумительно! Спасибо за рецепт! Еще соус 2/3 майонез ,1/3 кефир,чеснок,молотый кореандр или Хмели-сунели и лимонный сок.(хорошо к сельдерею и морковке) Это сообщение отредактировал vladvlad - 14.04.2013 - 19:20
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 131729
0 Пользователей: