Быш Муки чота многовато - 150 г.. нафига ты ее отдельно радводил? Там густотень же получится огогошная. И таким образом увалял «букет гарни» (те самые травки в марлечке) до некрасивости:((
Мой вариант с маринованым лучком
Ну то что много муки я понял, но т.к. делал по рецепту из инета, там было столько, на будущее буду умней
А вот и нечего сомнительные интернеты смотреть, когда в разделе Кулинария уже есть варианты этого блюда :))
Часто его не поделаешь, увы. Надо настрой и время. Но оно того достойно
А вот и нечего сомнительные интернеты смотреть, когда в разделе Кулинария уже есть варианты этого блюда :))
Часто его не поделаешь, увы. Надо настрой и время. Но оно того достойно
Да изучал, конечно, просто решил попробовать чуть по другому, наверно в сл раз сделаю как тут делали, с замочкой мяса
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Очень многие хотя бы раз пробуют приготовить " Говядину по-бургундски". У всех получается по-разному, но всегда вкусно. Автор старался, а то что не очень удачные фото получились, так это не страшно.
Всё было заебись - а потом туда плюхнули стакан муки и наварили клейстер... Страшный и склизкий кровавый клейстер Зачем?
Это сообщение отредактировал grably - 8 фев 2021 в 01:20
Xisler в 16 году сделал, тут в теме есть его рецепт, не знаю как вставить ссылку. Grably хз так в рецепте было для загустевания. Я вообще подумал и может сделаю все эти же ингридиенты но без муки и в сливках
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Всё было заебись - а потом туда плюхнули стакан муки и наварили клейстер... Страшный и склизкий кровавый клейстер Зачем?
Для кружки Эсмарха, конечно!
Скрытый текст
не удержался
а вообще, делал подобную вариацию на тему говядины в красном вине, могу сказать вот что: такое испортить достаточно сложно, если хотя бы азами владеешь.
Xisler в 16 году сделал, тут в теме есть его рецепт, не знаю как вставить ссылку. Grably хз так в рецепте было для загустевания. Я вообще подумал и может сделаю все эти же ингридиенты но без муки и в сливках
Кстатиииии... есть у меня простецкое красное вино, но оно не сухое, и не крепленое)) ну как бы не очень сухое - вот наверное попробую в нем примариновать. Только водичкой разбавлю - оно довольно ядрёное.
Это сообщение отредактировал Salavei - 8 фев 2021 в 10:52
Xisler в 16 году сделал, тут в теме есть его рецепт, не знаю как вставить ссылку. Grably хз так в рецепте было для загустевания. Я вообще подумал и может сделаю все эти же ингридиенты но без муки и в сливках
Кстатиииии... есть у меня простецкое красное вино, но оно не сухое, и не крепленое)) ну как бы не очень сухое - вот наверное попробую в нем примариновать. Только водичкой разбавлю - оно довольно ядрёное.
10-15 мин в соевом соусе достаточно даже. а вино в казан канеш
Xisler в 16 году сделал, тут в теме есть его рецепт, не знаю как вставить ссылку. Grably хз так в рецепте было для загустевания. Я вообще подумал и может сделаю все эти же ингридиенты но без муки и в сливках
Кстатиииии... есть у меня простецкое красное вино, но оно не сухое, и не крепленое)) ну как бы не очень сухое - вот наверное попробую в нем примариновать. Только водичкой разбавлю - оно довольно ядрёное.
10-15 мин в соевом соусе достаточно даже. а вино в казан канеш
Очень надеюсь, что про соевый - это была шутка:)))
Как тогда получилось я не помню но ночевать она у меня осталась)
Почему-то здесь считается особой доблестью при демонстрации очередного хрючева непременно объявить,что это понравилось подруге/жене/знакомой и тд.Как будто это какой-то ниибически важный показатель.Просто тетки у вас какие-то непритязательные,или врут безбожно. ТС,главное - вовремя остановиться.Всё шло вроде нормально,пока не испортил всё бурой жижей.Ну получается,пахнет хорошо,вкус нормальный - астанавись!Нет,надо плюхнуть бурду и испортить все нафик.Не всем рецептам,тем более в инете,можно доверять.Опыт так и нарабатывается.Тренируйся,и почаще,тогда таких ляпов будет меньше.
Это сообщение отредактировал chesanizm - 8 фев 2021 в 15:34
Почему-то здесь считается особой доблестью при демонстрации очередного хрючева непременно объявить,что это понравилось подруге/жене/знакомой и тд.Как будто это какой-то ниибически важный показатель.Просто тетки у вас какие-то непритязательные,или врут безбожно. ТС,главное - вовремя остановиться.Всё шло вроде нормально,пока не испортил всё бурой жижей.Ну получается,пахнет хорошо,вкус нормальный - астанавись!Нет,надо плюхнуть бурду и испортить все нафик.Не всем рецептам,тем более в инете,можно доверять.Опыт так и нарабатывается.Тренируйся,и почаще,тогда таких ляпов будет меньше.
Ну а как я должен был поступить, если я этого раньше считай не делал? Если все добавляют муку для загустевания, вроде все по уму... Много просто, лишку дал,буду знать на будущее, а может и вовсе без муки лучше
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Усложню задачу: что если у меня из бургундского только абхазское. А остальные ингредиенты - соль, лаврушка, Доширак. Вопрос: останется ли дама сердца на ночёвку после моей кулинарной феерии?
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
:))
- вот наверное попробую в нем примариновать. Только водичкой разбавлю - оно довольно ядрёное.
yaplakal.com