Поздний ужин начинается с прочтения кулинарной темы. Спасибо друг. И похер, что я никогда не буду варить и солить сало, но рассказал вкусно. Это сообщение отредактировал Телепень - 28 авг 2020 в 00:21
Какая гадость ваше сало, дорогой. Вкус сала зависит от того чем его кормили. Если кормили дерьмом, тогда естественно требуются сильные отдушки, перец, чеснок и т.д. Если сало кормили пшеницей или скажем яблоками, ему не нужны отдушки, его солят сухим посолом и его вкус не нуждается в резких отдушках.
Ну зачем так ? Гадость, дерьмо .. Я ж написал, люблю яркие, насыщенные вкусы и ароматы. Восточную кухню, индийскую, арабскую, иранскую. У меня и яичница максимально прокачана. А сало в полне достойное и солю его в разных вариантах, в том числе сухим посолом, у меня его мама любит.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
лежит прямо над сифоном который связан трубой в том числе и с унитазом.
А тебя не смущает тот факт, что рот человека связан условной "трубой" с его же жопой? Не противно становится от этого факта?
Позеленил тему, т.к. рассказано вкусно, но за сало мало что могу сказать - я не большой его поклонник. Соответственно, в споре о вареном и сыросоленом сале не могу занять какой-либо позиции, но думаю, спор тут сроди спору что вкуснее - вареные яйца или жареные.
Это сообщение отредактировал Orbiter - 28 авг 2020 в 07:51
у меня есть подруга ебанутая наглухо, так она варит мыло дома так к чему это я, ах да рецепты похожи ... я могу сожрать все, все что не шевелится но вареное сало ссуко шевелится в кулаке
Где сало брали, если не секрет? Сам в Таше сейчас, тоже бы засолил и рецептик есть теперь)
Да мест то много, главное свежее что б было. Я доехал до нового ТТЗ базара, есть отдел свинины. На Эко базаре почему-то нет свинины.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Приветствую вас форумчане, дамы и господа. Хочу поделиться своим рецептом готовки сала. Ташкент, сутки почти дождь, температура рухнула до +30. На улице посвежело, дышать стало легче. Пора готовить жировую прослойку к холодам. Вид с окна, спелые груши дразнят. Облачно, погода шепчет.. Будет 17 фото, даст бог 1
Сало в Ташкенте - это просто бинго! Рецепт критиковать не буду, т. к. совсем не знаток варёного жира, а то, что есть хорошие фотообои - это плюс.
Единственное чем можно усовершенствовать этот рецепт - луковая шелуха...
Ну если только ради цвета ?! Под слоем специй он вроде и не нужен. Рецепт не стабильный) В следующий раз приправы будут кардинально другими, по настроению, что вижу то беру.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Какая гадость ваше сало, дорогой. Вкус сала зависит от того чем его кормили. Если кормили дерьмом, тогда естественно требуются сильные отдушки, перец, чеснок и т.д. Если сало кормили пшеницей или скажем яблоками, ему не нужны отдушки, его солят сухим посолом и его вкус не нуждается в резких отдушках.
Кашей из размолотого зерна. Туда добавляются кабачки или свекла Короче что есть на огороде Все переваривается и поросенку курам утям.. Котел на улице на 6 ведер Вот так то. Не каких био.добавок.
Чего все выясняют про вареное и сыросоленое сало? Я вот и то, и другое люблю. У вареного есть свой плюс, раскусывается легче. Сыросоленое покупаю в одном проверенном месте, а вареное сам солю, и тоже делаю со специями и чесноком, просто с другими. Ну вот мне тоже нравится со специями. Под водовку из морозилочки - самое то.
Единственное чем можно усовершенствовать этот рецепт - луковая шелуха...
Ну если только ради цвета?!
Он тебя троллит - не ведись! Это известный в некоторых кругах "лайфхак" простигосподи - луковая шелуха для "золотистого бульона". Из серии зубочистки при варке яиц для предотвращения трескания скорлупы или картофеля, всплывающего в тузлуке, как мерило его солености Это сообщение отредактировал Orbiter - 28 авг 2020 в 09:40
Он тебя троллит - не ведись! Это известный в некоторых кругах "лайфхак" простигосподи - луковая шелуха для "золотистого бульона". Из серии зубочистки при варке яиц для предотвращения трескания скорлупы или картофеля, всплывающего в тузлуке, как мерило его солености
Есть ещё одно утверждение. Сало возьмёт соли столько, сколько ему нужно)))
Размещено через приложение ЯПлакалъ
ЯП побрезговал готовый продукт складывать в мойку.
Ссышь туда? Если нет, то норм. Помыл с тем же шампунем для посуды, обдал горячей водой и таза не нужно.
Да охренеть уже, комментов больше за ссышь/не ссышь, чем за сало. Вы чего уже своим куем брезгуете или думаете без вас кто т есчё ссыт. Вот бы не заморачивался, тем паче моек всяких полным-полнище.
Есть ещё одно утверждение. Сало возьмёт соли столько, сколько ему нужно)))
И оно верное, но с одной оговоркой - за определенный период времени. Далее оно извлекается из рассола или удаляется соль с поверхности. Только так. Иначе, если оставить "на потом" - песдец салу. Ну, точнее, оно будет живее всех живых, одна соль, а соль - не портится
ЗЫ. Я удивляюсь выдержке Ярика. Тема - сплошное издевательство над салом. Сначала его дико засолили, потом сварили с лавандой, потом яростно обмазали специями, потом в морозилку убрали... Это же просто процесс изнасилования сала в чистом виде
ЗЫ. Тему позеленил ... за смелость... Ну, и за Ташкент
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com
Телепень28 авг 2020 в 00:19