Кулинария: Чили Кон Карне (чили с мясом) или солянка по американски.

Спасибо за 'зеленку'.
Позволь позанудствовать. Карне это не говядина по испански, а просто мясо или плоть. Отсюда и 'карнавал', типо праздник плоти или если дословно (раздевание до плоти)

Хорошее блюдо, жиренько и остренько. Но я после него плохо сплю.

This is not chili! ( шучу, конечно )

Это сообщение отредактировал mickhael - 31.07.2020 - 17:18

Хуясе "Лень матушка" .. А когда не лень ты что готовишь? Даже представить боюсь. Мне если лень в лучшем случае рагу какое нить. Где даже думать не надо, все по накатанной идет.

А на ночь вообще есть не нужно

Так что же мне, без закуски выпивать?

В приличном обществе не принято закусывать благородные напитки.
Хороший вискарь или коньяк не нуждаются в дополнении.
Да и бухать на сон грядущий тоже нихуя не полезно.
Моть быть вы не от жратвы, а от бухла спите плохо?

соляночка с похмелья лучше будет! и бульон натуральный и огурчики солёные! спасибо за инфу. в холодильнике 3 л замороженного бульона есть.думаю заморочится на завтра

Вот меня тезис про лень тоже зацепил.
Мне вот, когда совсем лень, я беру сковороду, кило курячьего филе, соус терияки и кунжут.
И минут за 20 готово блюдо. И еще 20, чтобы рис сварился. Ну и салат нарубить побырому. Пока рис варится.
А тут часов на 6 ебаторики, это когда не лень, что тогда?

Это сообщение отредактировал bulldozerrr - 31.07.2020 - 17:36

если это у тебя, глубокоуважаемый афтырь, лениво, то как будет тогда мой чили кон карне? с плевка?чили кон карне младенца?или что то в этом духе))

Вот так всегда, на самом интересном месте!)))
Я так понимаю, соус и кунжут-это маринад? А дальше куда это филе? На сковороду или в духовку на противне? Нет. случайно, ссылочки на рецепт?

Для меня готовка это своего рода медитация:) Нервы успокаивает.

Пилядь, это элементарный стирфрай. Чуть сложнее яишницы.
Режем филе кубиками. На раз в пасть положить. Ну сантиметра по полтора-два. Обжариваем в небольшом количестве масла до подрумянивания. Почти до готовности. Тудой грамм 150 соуса терияки для стирфраев. Из супермаркета. На нем обычно базовый рецепт есть. Как бы глазируем кусочки в соусе хорошо перемешивая еще минут три-пять-семь. Вываливаем на блюдо и посыпаем кунжутом.
Можно похерачить куриные крылья на плечики и предплеечики (верхнюю, тонкую часть брать не надо) и жарить примерно в том же стиле.
Тоже вкусно, но пальцы пачкаются сильно. И не всем нравится крылья глодать.
На электричестве и сковороде чуть дольше, на газу в правильном воке быстрее.
Глагне посуда хорошая, чтобы не прилипало.
Я даже не знаю, нахера здесь рецепт.
На самом деле у азиатов есть дохуя рецептов быстро и вкусно пожрать.

Это сообщение отредактировал bulldozerrr - 31.07.2020 - 17:58

До сих пор успокаиваешь нервы после побега из европы?

Заебись хряпа. Моя еда, люблю хряпу!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

А еще такой базар катался, что прототип данной нямки ацтеки вообще иногда из человечинки готовили.

Ну вот и повымерли Ацтеки от такой диеты.

Закуска градус крадет ©

Gorsh3000
В закладки, теперь знаю, чем семью удивить, а то солянки с борщами им видите ли надоели)), спасибо за рецепт

Я вглядываюсь в их фигуры и сомневаюсь, стоит ли доверять их рецептам

Там не диета виновата была.
Да и не повымерли они таки полностью.
Кстати согласно запискам Берналя Диаса в исходном блюде фасоли и бобов не было.
Именно поэтому, видимо, на чемпионатах за фасоль дисквалифицируют.

Современные исследователи считают, что обилием перца и специй ацтеки маскировали специфический вкус двуногой свинины.

Это сообщение отредактировал bulldozerrr - 31.07.2020 - 18:27

Надо попробовать в казане сделать

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Ну да, на вид те еще людоеды.
Робин Бобин Барабек скушал сорок человек.

Тут статистику впору подбивать по пропавшим без вести гостям фестивалей.

Кстати, продолжая людоедскую тематику, слово "барбекю" емнип это подарок человечеству от карибских каннибалов. И означало оно в оригинале примерно то же, что и сейчас. Только готовился оригинал из соответствующего мясца.

Это сообщение отредактировал bulldozerrr - 31.07.2020 - 18:35

Кстати интересно , что людоедство принято было у южных народов, а не у северных. Хотя северным наверно зимой голоднее было. Странно. Может у северян это табу развилось как самозащита популяции, чтобы не пережрали друг друга по зиме?

Ну, скажем, те же огнеземельцы были вроде как южанами, но условия жизни у них были чуть полегче, чем у чукчей, но каннибализмом они иногда занимались.
Индейцы северной америки в той же канаде тоже временами практиковали ритуальный каннибализм.
Но каннибализм кулинарный, в целом да, это экватор и тропики.
А ацтеки реально возвели каннибализм в какойто культ.