Как видно из названия Чили кон карне в переводе с испанского - чили с говядиной. Домашнее, национальное испано-мексиканское блюдо. Обожаю его. Да и рецепт прост, все ингридиенты сейчас можно купить в любой пятёрке. У автора свой, авторский, довольно замороченный рецепт, в котором на удивление напрочь отсутствует базилик. По классике там: фарш говяжий, перцы чили и паприка, красная фасоль (консервированная вполне годится), чеснок, томаты, базилик. Всегда получается бомбически, готовится быстро, в общем лепота.
Лови зелёнку, кулинарный искуситель, спасибо что напомнил про чиликонкарне, заготовлю на выхи себе!
yaplakal.com