Кулинария: Мальтийская Солянка

Я себя протер пищевым спиртом. А все же томилось пару часов на 90 градусов. Умер весь вирус. Приказал долго жить так сказать :)

"Пир во время чумы"). Как-то не так представлял солянку.

Ну вкус такой у человека. Хотя я и лук обжариваю до золотистого цвета, а не до почернелостей.

Я конечно понимаю что артишоки с оливками это хорошо, но как солянку можно употреблять без водки в голове не укладывается...

По самой солянке всё норм. Отличный "долгосуп" получился. Я примерно так же готовлю. Капусту нахер туда не надо. А перцы вполне себе имеют место. Копчёности, солёности есть, остальное нюансы. Я например маслины ну никак вообще. Но при том обязательно кладу каперсы.

Но у меня всё же есть вопросы:
1) Борщ отец солянка мать, это в каком народе так говорят? Первый раз в жизни слышу, а мне уже почти сорок и живу как раз в глухомани, где многие любят всякие традиции. То есть тут все поголовно готовят борщ и солянку, но никто такого никогда не скажет. Ибо бред же. Отец, мама, это блин еда!!!
2) Ты конечно и сам сказал, что грязно на кухне, но плять почему? У тебя руки трясутся? Ты даже в чашку варево своё ровно налить не можешь! Ну эстетика кулинарии, это же как раз приготовленная еда в чистейшей посуде! Это исключительно доебушка. Но для меня реально важный момент. Я если своё варево фотаю куда-то, то каждую лишнюю капельку стираю салфеткой.
3) Пахнет как от любимой эенщины из любимых мест??? Ты извращуга чтоль? Я плять вообще никак не могу сравнить запах солянки с запахами женщины! Где там у тебя места любимые?

Как обычно. У вас любая еда с водкой. Огурцы солёные нарезал - наливай. Борща наварил - наливай, пельменей налепил - наливай. Сало порезал - два раза наливай. Это алкоголизм. Водка вообще напиток так себе. Виски, коньяк и даже обычный, но хороший самогон в разы лучше водки.

Логично.
А винегрет – это борщ без воды.

А вон и по разновидностям борща специалист пришла.

Оригинальная солянка, яп однозначно попробовал.
Но со сметаной

Gorsh3000
Я теперь ни одной твоей темы не пропускаю - нравится манера изложения:))

Но вот за это «всякий раз когда выкладываешь пост в кулинарию, это как в клетку к тиграм входить. Никого не жалеют тут. И ругаются такими словами, за которые мама в детстве била по губам.» обидно было, чессловоо.. за што ты так??

Пригарыши тож чуть смутили, однако это всё фигня и происки, по сравнению со всем остальным: море, солнце и ветерок заточения очень чувствуются:))
И колбаски - вообще джаззз полный

А помидорки этой марки у нас тож продаются

Это сообщение отредактировал Salavei - 9.04.2020 - 13:12

Знаешь, кухонная чистота и готовка не совместимы.
Я стараюсь придерживаться журналистской честности.
Показывать процесс говорки без прикрас, без макияжа.

А про запах женщины, знаешь я хотел сказать, что то что вкусно, оно всегда немного сексуально. И наоборот, то что сексуально, то влкусно.

Это эротическо гастрономический феномен.

Это не у него пристрастия оригинальные, это женщина попалась такая экзотическая просто.

Вкуснятина какая. Аж такую-же захотелось.

Борщ без воды — это сухой борщ!

Блядь!!! Я думал это почки или сердца куриные!!!!

У меня подруга Тоже любила Всё подкопчёно-подгорелое, сейчас живёт без желчного пузыря в 34 года... ТС, Ты Вкусно готовишь, но Побереги себя , для Нас для Всех...ЯПу ты ещё нужен, тут не так много на кого можно слюнки пускать...т.е. на готовку...

Спасибо Салавей!

А знаешь, я за чуть пригорелость всегда был.
Мой любимый стейк это по чикагски: снаружи сожженный, внутри сырой.

Ну вкусно мне так!

Вот фотка из ресторана буржуйского:

Блин, сорри, вот про жизнь ты пишешь отменно, характеры, переживания опыт, чужой и свой - прямо живешь с тобой

А в кулинарии сумбур, что в изложении , что на картинке, вроде стараешься и делаешь с любовью, а действо выглядит как секс у подростков

Не сердись

Апелсиния:

Ты богиня борща!

А свекла это борщ без бульона!

Gorsh3000

Но ты же не кладёшь этот стейк в суп?

Ты сломал мою уверенность в себе. Я пошел топить грусть в вине.
Пусть тебе будет стыдно :)

Хуяссе..ЯП тоже так застрял на пару недель. ТС, пиши еще. Всегда тебя читаю с удовольствием. По Израилю не скучаешь ?

Хрючево ты сам жрякай.

А тут реально годная еда, которую готовят несколько часов. Припиши к этому отдельно говяжий бульон, на который в идеале сутки надо.

И ты реально думаешь, что в тёплых краях не едят горячей еды? Там же жарко, надо только холодное пиво и снеки ебашить каждый день, да?
Пиздец полный.

Это сообщение отредактировал BCRichgitar - 9.04.2020 - 13:21

Шикарная идея Апелсиния!
Надо попробовать. Время у меня тут много.
Надо будет занятся этим.

Маслины такие бывают огроменные, вкуснючие, почти как мясо
Они тоже у нас есть - грек-киприот торгует:)))
Я их в хлеп замуровываю

С чего вы взяли, что их для этого обугливают? Перцы очень годно именно запекать в духовке или на гриле. Вкус меняется полностью, пригаринки, те, что сами не облетели, бульону добавляют пикантности. Это не сгоревшее на масле в сковороде, это совсем иная тема.