Кулинария: Консоме, Конфи и Коньяк или: холодцовый суп, тушеная утка и виноградный спирт.


Страницы: (8) 1 2 [3] 4 5 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

~~Manager77~~

8.02.2020 - 13:37

Статус: Offline

Я за вами слежу!

Регистрация: 19.08.15
Сообщений: 8464

Цитата (Gorsh3000 @ 8.02.2020 - 13:14)

Получилось!

Чего делать то с етим? Чокнутся и выпить?
И это, биомассу то куда, в помойку?

Это сообщение отредактировал Manager77 - 8.02.2020 - 13:38

[^]

Gorsh3000

8.02.2020 - 13:40

Статус: Offline

Паяц

Регистрация: 21.01.16
Сообщений: 6477

Цитата (Manager77 @ 8.02.2020 - 13:37)

Цитата (Gorsh3000 @ 8.02.2020 - 13:14)

Получилось!

Чего делать то с етим? Чокнутся и выпить?
И это, биомассу то куда, в помойку?

К сожалению да в помойку.

[^]

~~MiguelBarbuda~~	8.02.2020 - 13:44 [ показать ] 27
Статус: Offline Команданте Регистрация: 20.11.10 Сообщений: 5166	Gorsh3000, ты случайно не муж Апельсиньи? Хотя, васильков с грядки и птичьих гнёзд с гор Тибета не добавлял, но всё ж таки.
	[^]

Gorsh3000

8.02.2020 - 13:46

Статус: Offline

Паяц

Регистрация: 21.01.16
Сообщений: 6477

Цитата (avrakedavra @ 8.02.2020 - 13:37)

трояк - на кухне грязь, посуда, утварь не чищена - есть бы твою стряпню не стал...уж извини...

Знаешь, грязь грязи рознь. У меня рабочий процесс. Я пока не научился варить суп, фильтровать его и не капли не пролить.

[^]

yurist33

8.02.2020 - 13:48

Статус: Offline

ТулЯПовец

Регистрация: 23.05.14
Сообщений: 1796

Цитата (Gorsh3000 @ 8.02.2020 - 13:40)

Цитата (Manager77 @ 8.02.2020 - 13:37)

Цитата (Gorsh3000 @ 8.02.2020 - 13:14)

Получилось!

Чего делать то с етим? Чокнутся и выпить?
И это, биомассу то куда, в помойку?

К сожалению да в помойку.

Там же всё натуральное: фарш, зелень, яйцо...
Может добавить что, и ёжиков налепить.
Мы ж не буржуи, чтоб вот так вот едой разбрасываться.
п.с. А то и перец начинить - вкусно жеж...

Это сообщение отредактировал yurist33 - 8.02.2020 - 13:52

[^]

avrakedavra

8.02.2020 - 13:51 [ показать ]

-15

~~Яестьсвет~~	8.02.2020 - 13:52 [ показать ] 11
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 26.06.19 Сообщений: 780	Консоме без пашота-незачёт!
	[^]

Mikhalap	8.02.2020 - 14:02 [ показать ] 4
Статус: Offline Шутник Регистрация: 10.09.16 Сообщений: 11	А что в бутылочке с фольгой?)) Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Gorsh3000

8.02.2020 - 14:16

Статус: Offline

Паяц

Регистрация: 21.01.16
Сообщений: 6477

Цитата (avrakedavra @ 8.02.2020 - 13:51)

Цитата (Gorsh3000 @ 8.02.2020 - 12:46)

Цитата (avrakedavra @ 8.02.2020 - 13:37)

трояк - на кухне грязь, посуда, утварь не чищена - есть бы твою стряпню не стал...уж извини...

не надо истерить, я не о пролитом супе, там застарелые нагары жира, полоски грязи. я всегда объективно пишу, видимо ты к такому привык, вот и не обращаешь внимания, ибо привычная среда обитания...

Я все понял. Обещаю исправиться.

[^]

Gorsh3000

8.02.2020 - 14:17

Статус: Offline

Паяц

Регистрация: 21.01.16
Сообщений: 6477

Цитата (Mikhalap @ 8.02.2020 - 14:02)

А что в бутылочке с фольгой?))

Уксус:)

[^]

CherryBone

8.02.2020 - 14:20

Статус: Offline

неподависька

Регистрация: 13.01.17
Сообщений: 1615

Цитата (MiguelBarbuda @ 8.02.2020 - 13:34)

Не, оно конечно всё охеренно вкусно, но два дня готовить - нет у меня столько времени и терпения.

поддерживаю, два дня варить бульон, перевести на это кучу продуктов...
да я за час сварю красивый, вкусный, абсолютно прозрачный бульон!

[^]

Gorsh3000

8.02.2020 - 14:32

Статус: Offline

Паяц

Регистрация: 21.01.16
Сообщений: 6477

Цитата (CherryBone @ 8.02.2020 - 14:20)

Цитата (MiguelBarbuda @ 8.02.2020 - 13:34)

Не, оно конечно всё охеренно вкусно, но два дня готовить - нет у меня столько времени и терпения.

Согласен. Да ебатория и совершенно не эффективная в соотношении количество усилий и вкус конечного продукта. Но это старинный классический французский рецепт. Почему бы не повторить, не поиграться?

Знаешь, я два года назад научился секстантом определять свои гео координаты с точностью до километра. Занимает 30 минут работы. А не проще ли в телефон глянуть? Но интересно же? Разве нет?

[^]

Курвавроде

8.02.2020 - 14:32

Статус: Offline

Регистрация: 25.09.11
Сообщений: 7094

Цитата (avrakedavra @ 8.02.2020 - 15:51)

Цитата (Gorsh3000 @ 8.02.2020 - 12:46)

Цитата (avrakedavra @ 8.02.2020 - 13:37)

трояк - на кухне грязь, посуда, утварь не чищена - есть бы твою стряпню не стал...уж извини...

Обычная опрятная рабочая кухня. Не представляю, где и кем надо работать, чтобы иметь время идеально генералить кухню после каждой готовки.

[^]

joker888666	8.02.2020 - 14:34 [ показать ] 3
Статус: Offline Гондольер Регистрация: 3.11.14 Сообщений: 37731	Это пиздц товарищи!!© Это сколько же у вас свободного времени и терпения?
	[^]

zverkon95	8.02.2020 - 14:35 [ показать ] 17
Статус: Offline Юморист Регистрация: 22.06.12 Сообщений: 450	Ах тыж хитрая жопа, покуриваешь порой... Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Курвавроде

8.02.2020 - 14:36

Статус: Offline

Регистрация: 25.09.11
Сообщений: 7094

Цитата (CherryBone @ 8.02.2020 - 16:20)

да я за час сварю красивый, вкусный, абсолютно прозрачный бульон!

Хочу рецепт экспресс-бульона

А еще лучше, материализатор из фантастических романов. На кнопку нажал, и тут же тебе холодец и винегрет

[^]

zverkon95

8.02.2020 - 14:36

Статус: Offline

Юморист

Регистрация: 22.06.12
Сообщений: 450

Цитата (Mikhalap @ 08.02.2020 - 14:02)

А что в бутылочке с фольгой?))

Оу, значит я не один заметил.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Курвавроде

8.02.2020 - 14:37

Статус: Offline

Регистрация: 25.09.11
Сообщений: 7094

Цитата (joker888666 @ 8.02.2020 - 16:34)

Это пиздц товарищи!!©

Это сколько же у вас свободного времени и терпения?

Икру не сам из агара делал.
Два дня потратил впустую)

[^]

VenyaS

8.02.2020 - 14:38

Статус: Offline

Мрачный

Регистрация: 3.06.14
Сообщений: 2117

Цитата

Там же всё натуральное: фарш, зелень, яйцо...
Может добавить что, и ёжиков налепить.
Мы ж не буржуи, чтоб вот так вот едой разбрасываться.

С пюре обжарить. Хмели сунели и майонез сверху.
Хотя серьезно говоря, действительно жаль норм продукты

[^]

Gorsh3000

8.02.2020 - 14:40

Статус: Offline

Паяц

Регистрация: 21.01.16
Сообщений: 6477

Цитата (Курвавроде @ 8.02.2020 - 14:36)

Цитата (CherryBone @ 8.02.2020 - 16:20)

да я за час сварю красивый, вкусный, абсолютно прозрачный бульон!

Хочу рецепт экспресс-бульона

А еще лучше, материализатор из фантастических романов. На кнопку нажал, и тут же тебе холодец и винегрет

Порвал на части!
"материализатор винегретный на атомном топливе!"

[^]

Gorsh3000

8.02.2020 - 14:43

Статус: Offline

Паяц

Регистрация: 21.01.16
Сообщений: 6477

Цитата (VenyaS @ 8.02.2020 - 14:38)

Цитата

С пюре обжарить. Хмели сунели и майонез сверху.
Хотя серьезно говоря, действительно жаль норм продукты

Жаль конечено! Если каждый день так делать, то это "растрата полковой казны".
А если один раз: то это просто эксперимент.

И смотри, белки они все мелкие частицы из супа притягивают и эта "биомасса" реально не аппетитно выглядит на выходе. И цена ей 300 рублей (мясо, яйцо овощи), так что не большой ущерб хозяйству.

[^]

Недаром

8.02.2020 - 14:45

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 5.02.20
Сообщений: 1859

Цитата (Gorsh3000 @ 8.02.2020 - 13:29)

Сервируем стол!
Икра искусственная:)
Я еще дурака повял: покрыл икру и утку золотыми блестками:)

Вот и все!

Я закончил. Спасибо за внимание!

Почему в бутылке мало коньяка?)

[^]

VenyaS

8.02.2020 - 14:47

Статус: Offline

Мрачный

Регистрация: 3.06.14
Сообщений: 2117

Цитата (Gorsh3000 @ 8.02.2020 - 14:43)

Цитата (VenyaS @ 8.02.2020 - 14:38)

Цитата

С пюре обжарить. Хмели сунели и майонез сверху.
Хотя серьезно говоря, действительно жаль норм продукты

Я извиняюсь, а это обязательно одновременно вливать? Я понимаю что мясо и зелень дадут бульону, но если их откинуть, а потом осветлить бульон белками, сильно все испортится?

[^]

Солод71

8.02.2020 - 14:48

Статус: Offline

Вертящий

Регистрация: 19.04.19
Сообщений: 633

Цитата (Gorsh3000 @ 8.02.2020 - 13:46)

Цитата (avrakedavra @ 8.02.2020 - 13:37)

трояк - на кухне грязь, посуда, утварь не чищена - есть бы твою стряпню не стал...уж извини...

Как-то так получилось, что умею я картошку с мясом жарить, всем нравится и постоянно просят. Ну и один мой приятель подсел на это дело плотно, работали раньше вместе, были молодые и постоянно они с женой у нас терлись. Ну и как-то раз оказались дома у него. А там кухня для красоты и очень чистая, жена вообще ничего не готовила, фрукты, творог на завтрак, остальное в кабаке. И началась жарка мяса на сале с картошкой, а она на диванчике в полуобмороке - мы все забрызгали жиром, а ей мыть!))

[^]

CherryBone

8.02.2020 - 14:48

Статус: Offline

неподависька

Регистрация: 13.01.17
Сообщений: 1615

Цитата (Gorsh3000 @ 8.02.2020 - 14:32)

Цитата (CherryBone @ 8.02.2020 - 14:20)

Цитата (MiguelBarbuda @ 8.02.2020 - 13:34)

Не, оно конечно всё охеренно вкусно, но два дня готовить - нет у меня столько времени и терпения.

знаешь поговорку - лень двигает прогресс..
это значит, что ленивый не будет долго топтаться туда сюда, а посидит, подумает и сделает конкретно!
не.. я не любительница два шага вперед, три назад... старинные рецепты тем и хороши, что остались в прошлом, когда люди не знали, что в будущем можно будет все значительно упростить без потери качества!

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 15983
0 Пользователей: