Борщ с фасолью

[ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (11) 1 2 [3] 4 5 ... Последняя »  К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
 
Какой борщ лучше?
1. Который красивее по цвету [ 7 ]  [4.43%]
2. Который лучше по вкусу [ 78 ]  [49.37%]
3. Который с мясным бульоном [ 73 ]  [46.20%]
Всего голосов: 158
Гости не могут голосовать 
SergMT
12.01.2020 - 16:29
2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 8.03.18
Сообщений: 3498
Цитата (Tolstyak85 @ 12.01.2020 - 15:21)
С фасолью эт конечно заебись, а мясо-то где? Вприкуску не то. Я вот с лосятинкой варю - ахуительно.

С мясом мне нравится шурпа по типу этой
 
[^]
пластырь
12.01.2020 - 16:30
2
Статус: Offline


 

Регистрация: 8.05.11
Сообщений: 5252
Можно добавлять консервированную фасоль. Но лучше всё это с мясом делать.
 
[^]
SergMT
12.01.2020 - 16:34
3
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 8.03.18
Сообщений: 3498
Цитата (shkodnik @ 12.01.2020 - 15:29)
для меня хорошо когда и мясо и фасоль в борще присутствуют

Для меня это раньше было не просто хорошо, а мне казалось, что без мяса борщ - это не борщ совсем, а потом вон как всё поменялось, всё познаётся в сравнении. Главное борщ без мясного бульона попробовать, что-бы вкусным был и тогда будет правильная реакция.
 
[^]
IraZadira
12.01.2020 - 16:35
9
Статус: Offline


Фрикаделька циничная

Регистрация: 26.06.15
Сообщений: 5230
Всем, кто кричит "этаниборщ" - это таки борщ, одна из его многочисленных разновидностей. Убагойдезь.
Я аметистка и постов не соблюдаю, но попробую такой сварить для сравнения.
Сама очень люблю борщ с фасолью, только я фасоль замачиваю не на немношка, а на ночь. Шоп наверняка. Правда, борщ без мяса не умею даже представлять себе, не то что есть.
ТС, спасибо за пополнение кулинарной копилки ЯПа!
 
[^]
aircopter
12.01.2020 - 16:35
2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 22.01.12
Сообщений: 11220
Цитата (SergMT @ 12.01.2020 - 16:03)
Ну или просто выпить 50гр. до еды, закусывая чёрным хлебушком, натёртым чесноком и кусочком подчерёвка.

Неправильно. До еды, во время еды и после еды!

Поборникам ЗОЖ есть этот борщ без хлеба, без мяса и запивать морковным соком. На здоровье!

Это сообщение отредактировал aircopter - 12.01.2020 - 16:49
 
[^]
RealVor
12.01.2020 - 16:36
4
Статус: Online


Пророк

Регистрация: 17.09.15
Сообщений: 12802
Цитата (TraderFX @ 12.01.2020 - 16:06)
Этаниборщ!

Серьезно, а обязательно называть борщом то, что им не является? Почему не сказать просто "овощной суп с фасолью"?

О, это заявка на 200 с + страниц по поводу философского восприятия борща! Что есть борщ? Кто мы борщ поедающие? И кто мы после борща?
 
[^]
bombilaprofi
12.01.2020 - 16:36
6
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 7.01.14
Сообщений: 560
Борщ без мяса- да я тебя!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Борщ с фасолью
 
[^]
SergMT
12.01.2020 - 16:37
2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 8.03.18
Сообщений: 3498
Цитата (aircopter @ 12.01.2020 - 15:35)
Цитата (SergMT @ 12.01.2020 - 16:03)
Ну или просто выпить 50гр. до еды, закусывая чёрным хлебушком, натёртым чесноком и кусочком подчерёвка.

Неправильно. До еды, во время еды и после еды!

Ну это кому как нравится, естественно.
 
[^]
Периндоприл
12.01.2020 - 16:38
5
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 4.11.18
Сообщений: 22498
Цитата (TraderFX @ 12.01.2020 - 15:06)
Этаниборщ!

Серьезно, а обязательно называть борщом то, что им не является? Почему не сказать просто "овощной суп с фасолью"?

Самый обыкновенный нормальный постный борщ. Такого, в годы оны, раз в десять больше съедали, чем борща скоромного...
( Собсно, а с каких пор борщ перестал быть овощным супом? )
)))))
 
[^]
DedFoks
12.01.2020 - 16:39
4
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 9.04.15
Сообщений: 556
Выгони жену и купи резиновую бабу! Борщ он варит, не смей называть борщем свою похлебку овощную!

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
RealVor
12.01.2020 - 16:39
4
Статус: Online


Пророк

Регистрация: 17.09.15
Сообщений: 12802
Цитата (Дементор @ 12.01.2020 - 16:05)
Это не борщ ©

А для меня борщ - это блюдо русской кухни с характерным цветом из за добавления свеклы, с кисло-сладким вкусом, упоминания названия которого немедленно провоцирует массы людей писать комментарии, высказывать свою точку зрения, а уж если они считают себя украинцами, то жди срача Великого!

Это сообщение отредактировал RealVor - 12.01.2020 - 16:40
 
[^]
bombilaprofi
12.01.2020 - 16:39
2
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 7.01.14
Сообщений: 560
Цитата (MILOSLAVSKYI @ 12.01.2020 - 16:13)
Да вы хоть гречку вместо мяса добавьте, борща не будет. Уксус нужен для цвета или лимонная кислота, сахар обязателен, мясо-говядина на кости. Стопка ледяной водки, сало, чёрный хлеб и пол головки чеснока в прикуску. Вот борщ!!! Много нюансов не написал, но кто в теме, тот в теме

А на Кубани борщ из птицы варят. И цвет желтый.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
SergMT
12.01.2020 - 16:41
2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 8.03.18
Сообщений: 3498
Цитата (Периндоприл @ 12.01.2020 - 15:38)
Цитата (TraderFX @ 12.01.2020 - 15:06)
Этаниборщ!

Серьезно, а обязательно называть борщом то, что им не является? Почему не сказать просто "овощной суп с фасолью"?

Самый обыкновенный нормальный постный борщ. Такого, в годы оны, раз в десять больше съедали, чем борща скоромного...
( Собсно, а с каких пор борщ перестал быть овощным супом? )
)))))

Вот именно! Такой борщ никогда не надоест, потому, что технология отработана до мелочей и он будет всегда вкусен, если к нему правильно подойти.
 
[^]
Dominion
12.01.2020 - 16:41
2
Статус: Offline


Балагур

Регистрация: 5.06.07
Сообщений: 805
Ботвинья какая-то. Фу.

Это сообщение отредактировал Dominion - 12.01.2020 - 16:41
 
[^]
SergMT
12.01.2020 - 16:43
8
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 8.03.18
Сообщений: 3498
Цитата (DedFoks @ 12.01.2020 - 15:39)
Выгони жену и купи резиновую бабу! Борщ он варит, не смей называть борщем свою похлебку овощную!

Сними шоры, выйди на улицу, глотни свежего воздуха и радуйся новым впечатлениям. Консерватизм - не всегда приносит пользу! dont.gif
 
[^]
пластырь
12.01.2020 - 16:43
6
Статус: Offline


 

Регистрация: 8.05.11
Сообщений: 5252
Цитата (DedFoks @ 12.01.2020 - 16:39)
Выгони жену и купи резиновую бабу! Борщ он варит, не смей называть борщем свою похлебку овощную!

Радикальные этонеборщисты подъехали lol.gif
 
[^]
bek
12.01.2020 - 16:45
4
Статус: Online


Приколист

Регистрация: 27.02.10
Сообщений: 317
Мне кажется,это не борщ именно из-за варки свеклы.Я овощи все тушу на сковордке,а в бульоне только довожу до кипения.Цвет получается изумительный,как и вкус.
 
[^]
laz77
12.01.2020 - 16:46
4
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 28.01.14
Сообщений: 1741
Цитата (Scang @ 12.01.2020 - 16:14)
Цитата (SergMT @ 12.01.2020 - 15:01)
Когда капуста станет мягкой закладываем зажарку и варим минут 5-6 примерно, а затем кладём соль, специи и если Вам кисловато, то можно добавить немного сахара, затем зелень с чесноком, кипятим буквально минуту и выключаем нагрев.

стесняюсь спросить, за это время что происходит с консистенцией капусты? На сопли сильно похожа?

Когда капуста как сопли,то это щи ,а при готовке борщя капуста бросается в конце и как только закипит 1-2 минуты и всё.
 
[^]
RealVor
12.01.2020 - 16:46
0
Статус: Online


Пророк

Регистрация: 17.09.15
Сообщений: 12802
Цитата (bek @ 12.01.2020 - 16:45)
Мне кажется,это не борщ именно из-за варки свеклы.Я овощи все тушу на сковордке,а в бульоне только довожу до кипения.Цвет получается изумительный,как и вкус.

Так на цвет влияет кислотность при добавлении свеклы...
 
[^]
RealVor
12.01.2020 - 16:47
1
Статус: Online


Пророк

Регистрация: 17.09.15
Сообщений: 12802
Цитата (laz77 @ 12.01.2020 - 16:46)
Цитата (Scang @ 12.01.2020 - 16:14)
Цитата (SergMT @ 12.01.2020 - 15:01)
Когда капуста станет мягкой закладываем зажарку и варим минут 5-6 примерно, а затем кладём соль, специи и если Вам кисловато, то можно добавить немного сахара, затем зелень с чесноком, кипятим буквально минуту и выключаем нагрев.

стесняюсь спросить, за это время что происходит с консистенцией капусты? На сопли сильно похожа?

Когда капуста как сопли,то это щи ,а при готовке борщя капуста бросается в конце и как только закипит 1-2 минуты и всё.

А что если я щи готовлю с капустой чуть не доваренной, то это борщ получается?)
 
[^]
SergMT
12.01.2020 - 16:47
2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 8.03.18
Сообщений: 3498
Цитата (bek @ 12.01.2020 - 15:45)
Мне кажется,это не борщ именно из-за варки свеклы.Я овощи все тушу на сковордке,а в бульоне только довожу до кипения.Цвет получается изумительный,как и вкус.

Ничего не имею против, делай как пожелаешь, я лишь изложил своё видение борща, имея богатый опыт в поедании различной еды, причём не ограниченной географией.
 
[^]
4RX
12.01.2020 - 16:49
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 18.05.14
Сообщений: 1393
Цитата (MrDrakula99 @ 12.01.2020 - 16:07)
Цитата (SergMT @ 12.01.2020 - 16:06)
Цитата (Дементор @ 12.01.2020 - 15:05)
Это не борщ ©

Естественно! rulez.gif

Это первый шаг в веганство ))

...и резиновая женщина в перспективе... pray.gif
 
[^]
SergMT
12.01.2020 - 16:50
3
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 8.03.18
Сообщений: 3498
Цитата (laz77 @ 12.01.2020 - 15:46)
Цитата (Scang @ 12.01.2020 - 16:14)
Цитата (SergMT @ 12.01.2020 - 15:01)
Когда капуста станет мягкой закладываем зажарку и варим минут 5-6 примерно, а затем кладём соль, специи и если Вам кисловато, то можно добавить немного сахара, затем зелень с чесноком, кипятим буквально минуту и выключаем нагрев.

стесняюсь спросить, за это время что происходит с консистенцией капусты? На сопли сильно похожа?

Когда капуста как сопли,то это щи ,а при готовке борщя капуста бросается в конце и как только закипит 1-2 минуты и всё.

И тогда получится салат с капустой (почти)lol.gif

Это сообщение отредактировал SergMT - 12.01.2020 - 16:50
 
[^]
poiloff
12.01.2020 - 16:51
3
Статус: Online


Наглый,но стеснительный,

Регистрация: 14.02.15
Сообщений: 779
Цитата (Периндоприл @ 12.01.2020 - 16:38)
( Собсно, а с каких пор борщ перестал быть овощным супом? )
)))))

С тех самых,когда он стал овощным компотом.
 
[^]
SergMT
12.01.2020 - 16:52
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 8.03.18
Сообщений: 3498
Цитата (4RX @ 12.01.2020 - 15:49)
Цитата (MrDrakula99 @ 12.01.2020 - 16:07)
Цитата (SergMT @ 12.01.2020 - 16:06)
Цитата (Дементор @ 12.01.2020 - 15:05)
Это не борщ ©

Естественно! rulez.gif

Это первый шаг в веганство ))

...и резиновая женщина в перспективе... pray.gif

Ты уже это пережил, я так понимаю? Нелегко тебе видимо... lol.gif gigi.gif

Это сообщение отредактировал SergMT - 12.01.2020 - 16:52
 
[^]
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 11466
0 Пользователей:
Страницы: (11) 1 2 [3] 4 5 ... Последняя » [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы






Наверх