Куриные фрикадельки в скандинавском стиле


Страницы: (5) 1 2 [3] 4 5	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

GNEV

15.05.2019 - 18:37

Статус: Offline

праведный

Регистрация: 24.10.11
Сообщений: 12167

Цитата (Лазейка @ 15.05.2019 - 18:34)

Цитата (Ati @ 15.05.2019 - 16:33)

Отличные фрикадельки. Я тоже люблю в соусе сразу тушить.

Никогда не обжариваю ни тефтели, ни фрикадельки, тушу сразу в соусе.

я делаю так - чтобы фрикадельки точно не распались, то бросаю в кипящий соус

[^]

Maristo

15.05.2019 - 18:39

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 25.01.19
Сообщений: 2447

Цитата (Лазейка @ 15.05.2019 - 18:34)

Цитата (Ati @ 15.05.2019 - 16:33)

Отличные фрикадельки. Я тоже люблю в соусе сразу тушить.

Никогда не обжариваю ни тефтели, ни фрикадельки, тушу сразу в соусе.

От и я тоже. И "ёжики" в том числе.

[^]

EvandaClub	15.05.2019 - 18:46 [ показать ] 7
Статус: Offline Яpoc/laB }{apKіB YkpaїHa Регистрация: 31.05.16 Сообщений: 10678	Вчера только просматравал диетстолы. этот вариант для какого-нибудь 15го стола подошел бы. Довольно легкое блюдо, как раз.жля тех, кто пытается,вернуться после диетического питания к обычному. Качаем ЯП для Android!
	[^]

SCORPIONGIRL	15.05.2019 - 18:50 [ показать ] 6
Статус: Offline припіздикувата аура Регистрация: 6.02.08 Сообщений: 26108	плюсанула еще серую тему почитала только сейчас тоже присоединюсь к тем, кто картофель не добавляет рис, ага нужно и так попробовать, сын любит очень и фрикаделькотефтельки, и все молочное
	[^]

grably

15.05.2019 - 18:59

Статус: Offline

Анус Ректальный

Регистрация: 21.03.13
Сообщений: 3045

Цитата (Vinodelprofi @ 15.05.2019 - 17:13)

Цитата (Naheda @ 15.05.2019 - 17:01)

А я не люблю наполнители в мясе, так грызу

А если наполнить рыбой?

Мясо с рыбой - не отрава, но сомнительный деликатесс.
Наверное.
Но что да - помню делала чисто рыбные тефтели в сливочно-сырном соусе. Весьма неплохо. Не жареные вообще - просто залитые соусом и в духовку. А потом сыром сверху.
Картошку туда не клала, но думаю кто хочет - запросто может, она не испоганит вкус.

[^]

Maristo

15.05.2019 - 19:03

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 25.01.19
Сообщений: 2447

Цитата

Мясо с рыбой - не отрава, но сомнительный деликатесс.

Почему ж? Фарш из рыбы с нежирной свининой очень даже для котлет подходит. Очень давно вычитала такой рецепт в одной кулинароной книге. По моему блюдо называлось "Котлеты Русалочка". Долго не решалась, но попробовала и понравилось. Теперь периодически такие котлеты готовлю. Только в них яйцо добавлять нужно, ну и булку разумеется

[^]

Лазейка

15.05.2019 - 19:03

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 27.01.19
Сообщений: 1126

Цитата (EvandaClub @ 15.05.2019 - 17:46)

Вчера только просматравал диетстолы. этот вариант для какого-нибудь 15го стола подошел бы. Довольно легкое блюдо, как раз.жля тех, кто пытается,вернуться после диетического питания к обычному.

Качаем ЯП для Android!

Я его как раз после больницы освоила. Есть ничего не могла из прежнего рациона, пришлось пересматривать блюда. Это блюдо основательно с тех пор прижилось в моей семье.

[^]

Лазейка

15.05.2019 - 19:05

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 27.01.19
Сообщений: 1126

Цитата (SCORPIONGIRL @ 15.05.2019 - 17:50)

плюсанула еще серую тему
почитала только сейчас
тоже присоединюсь к тем, кто картофель не добавляет
рис, ага
нужно и так попробовать, сын любит очень и фрикаделькотефтельки, и все молочное

Именно в этих картофель очень уместен. Рис будет грубоват, а картошка в тему.

[^]

Лазейка

15.05.2019 - 19:07

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 27.01.19
Сообщений: 1126

Цитата (Maristo @ 15.05.2019 - 18:03)

Цитата

Мясо с рыбой - не отрава, но сомнительный деликатесс.

Яйцо обязательно? По идее не должно развалиться.

[^]

grably

15.05.2019 - 19:12

Статус: Offline

Анус Ректальный

Регистрация: 21.03.13
Сообщений: 3045

Цитата (Maristo @ 15.05.2019 - 19:03)

Цитата

Мясо с рыбой - не отрава, но сомнительный деликатесс.

Первый раз слышу

Из рыбы с салом ела, но из рыбы с мясом - не разу...

Наверное можно попробовать...
А какую рыбу можно в такое пустить?? Явно же не лосося или тунца, белое наверное что-то...

Гугл на запрос "Котлеты Русалочка" - выдаёт из рыбы с сыром, из крабовых палочек, из чего угодно но не из рыбы с мясом...

[^]

Maristo

15.05.2019 - 19:15

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 25.01.19
Сообщений: 2447

Цитата (Лазейка @ 15.05.2019 - 19:07)

Цитата (Maristo @ 15.05.2019 - 18:03)

Цитата

Мясо с рыбой - не отрава, но сомнительный деликатесс.

Яйцо обязательно? По идее не должно развалиться.

Я как то с яйцом привыкла. Но можно и без него попробовать. У меня муж жареное не очень жалует, так я как то из такого фарша на пару что то типа колбасы сделала: завернула фарш в марлю, и в пароварку. Даже в холодном виде вкусно было. На любителя и чесночку можно добавить, но не перебарщивать

Цитата

А какую рыбу можно в такое пустить?? Явно же не лосося или тунца, белое наверное что-то...

Филе трески лучше всего.

Цитата

Гугл на запрос "Котлеты Русалочка" - выдаёт из рыбы с сыром, из крабовых палочек, из чего угодно но не из рыбы с мясом...

Может и путаю. Давно дело было, до гугла еще. Попробую поискать
З.Ы. тупо в гугл вбила "котлеты из рыбы со свининой", - и куча рецептов проявилась. Но все без названия............

Это сообщение отредактировал Maristo - 15.05.2019 - 19:19

[^]

GNEV

15.05.2019 - 19:27

Статус: Offline

праведный

Регистрация: 24.10.11
Сообщений: 12167

Цитата (Maristo @ 15.05.2019 - 19:03)

Очень давно вычитала такой рецепт в одной кулинароной книге. По моему блюдо называлось "Котлеты Русалочка".

какой поразительный цинизм. но я взоржал

[^]

Vinodelprofi

15.05.2019 - 19:45

Статус: Offline

Балагур

Регистрация: 23.05.17
Сообщений: 838

Цитата (Лазейка @ 15.05.2019 - 18:30)

Цитата (Vinodelprofi @ 15.05.2019 - 16:13)

Цитата (Naheda @ 15.05.2019 - 17:01)

А я не люблю наполнители в мясе, так грызу

А если наполнить рыбой?

Вай, дорогая! Мухи отдельно, котлеты отдельно!

Мухи, кстати, скорее мясо, чем рыба

Или, нет... птица

Не добавляю я рыбу в котлеты, не добавляю ))

[^]

Scythian46

15.05.2019 - 20:02

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 19.07.16
Сообщений: 318

Цитата (grably @ 15.05.2019 - 19:12)

Попробуй яндекс. На запрос "котлеты из рыбы с мясным фаршем" он выдает и "Мясо-рыбные котлеты «Дружба»", и "Необычные котлеты из мяса и рыбы Сюрприз" и многое другое.
Хм. Почитал рецепты. Очччень интересно.

Это сообщение отредактировал Scythian46 - 15.05.2019 - 20:06

[^]

Кеттарийка	15.05.2019 - 20:08 [ показать ] 7
Статус: Offline Ярила Регистрация: 19.05.08 Сообщений: 2679	Вкусно и красиво)) это не "борщ с мальвой"))))
	[^]

Salavei

15.05.2019 - 23:02

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 23.12.12
Сообщений: 13880

Награды (1):
	Су-шеф 2014

Вот это точно попробую на выезде повторить, только с кускусом вместо картохи.
Прокатит?)))
Соус такой не может не понравиться моим гаврикам.

[^]

Лазейка

16.05.2019 - 20:54

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 27.01.19
Сообщений: 1126

Цитата (Salavei @ 15.05.2019 - 22:02)

Вот это точно попробую на выезде повторить, только с кускусом вместо картохи.
Прокатит?)))

Без понятия! Даже не думала об этом. Расскажешь потом?

[^]

ЛедиДи	17.05.2019 - 21:51 [ показать ] 3
Статус: Offline Балагур Регистрация: 9.08.14 Сообщений: 945	Обалденные фрикадельки. Выглядят просто невероятно, попробую) Тоже никогда не делала с картошкой, только с размоченным хлебом. Надо будет повторить по случаю. Это сообщение отредактировал ЛедиДи - 17.05.2019 - 21:54
	[^]

Koljamba47

17.05.2019 - 22:20

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 25.12.16
Сообщений: 6629

Цитата (grably @ 15.05.2019 - 18:59)

Мясо с рыбой - не отрава, но сомнительный деликатесс.
Наверное.

Ойдаладна

тоже мне, новость. Нормально рыба в мясо заходит. Как по маслу

[^]

zloyantoha	17.05.2019 - 22:33 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 26.03.13 Сообщений: 1109	ТС из Купянска, что ли? :) а блюдо хорошее, выглядит вкусно
	[^]

Лазейка

18.05.2019 - 06:14

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 27.01.19
Сообщений: 1126

Цитата (zloyantoha @ 17.05.2019 - 21:33)

ТС из Купянска, что ли? :)

Звучит, как диагноз

Это сообщение отредактировал Лазейка - 18.05.2019 - 06:16

[^]

krylov	18.05.2019 - 06:27 [ показать ] 2
Статус: Offline тварь циничная Регистрация: 16.05.12 Сообщений: 13321	ну и пофиг , что картошку добавили. по мне норм. рецепт. спасибо, ТС, позеленил только я ничего в куриные фрикадельки окромя соли и перца не добавляю. а уж какой вкусный суп гороховый с куриными фрикадельками получается
	[^]

~~radon~~

18.05.2019 - 06:36

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 10.12.11
Сообщений: 3519

Лазейка

Цитата

Можно в это время не полениться и попереворачивать, покувыркать фрикадельки, чтобы все бока получили свою долю соуса.

Мне вот это понравилось особо.
Покувыркать фрикадельки, чтобы все бока получили свою долю соуса.
Как ты к ним мягко, ласково, заботливо.

Просто песня!

[^]

Лазейка

18.05.2019 - 08:07

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 27.01.19
Сообщений: 1126

Цитата (krylov @ 18.05.2019 - 05:27)

только я ничего в куриные фрикадельки окромя соли и перца не добавляю.
а уж какой вкусный суп гороховый с куриными фрикадельками получается

Когда фрикадельки для супа готовятся, ноже только мясо, соль и перец. А вот самостоятельные фрикадельки наполнения требуют, они от этого только лучше сатновятся

[^]

krylov

18.05.2019 - 08:19

Статус: Offline

тварь циничная

Регистрация: 16.05.12
Сообщений: 13321

Цитата (Лазейка @ 18.05.2019 - 07:07)

Цитата (krylov @ 18.05.2019 - 05:27)

полностью с вами согласен.
но фрикадельки мне сами по себе не нравятся.
ни куриные ни рыбные, никакие.

вот в супах - да

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 11098
0 Пользователей: