Яйца, кстати двух видов использовал: летние, замороженные по 5 шт.
Аха, про заморозку яиц можно поподробнее? В сезон куча их, свекровь раздает.
Летом, когда куры несутся со скоростью одно яйцо в день и у тебя много кур, и уже не знаешь, что с этими яйцами придумать - мы их замораживаем. Берём упаковку пищевых пакетов - не больших и выбиваем туда яйца, количество сами определяете, кладём в морозилку, думаю минимум -18С должно быть, а лучше -21С. и замораживаем, никакого фантастического напряга нет, очень всё просто. А когда пришла зима и куры показывают дули, мы героически достаём эти яйца, размораживаем в посудине и получаем летний вкус и цену - зимой.
Автор крут! Два литра молока! У меня бы терпения не хватило всё это пережарить, даже на трёх сковородках.
На меньшее количество я и не подписуюсь, возни много и выход должен быть соответствующий, на саму жарку у меня уходит в среднем 1ч.20мин.. Так как жарю я их не каждый день, то отношусь к этому более менее спокойно - с правильным, позитивным настроем.
Orbiter Зимой домашние куры несутся плохо - раза в три-четыре меньше, чем летом и вкус их не такой, как летом.
Это сообщение отредактировал SergMT - 22 мар 2019 в 08:51
класс ! и давно не ел блины фаршированные с творогом
слово Налистники узнал впервые из этого поста , ТС из Николаева , видимо на Украине блины так называют
Только блины с начинкой
Блины с начинкой подразумевают жарить их на сковороде и толщина их не маленькая. Что мы получаем - жареные блины в масле и очень жирные, как правило, лично я такое не люблю. Приготовленные в духовке налистники по вкусу сильно отличается от варианта на сковороде в лучшую сторону, когда их ешь - остановиться очень проблематично.
Настасья13 Это ты имеешь ввиду жарку самих блинчиков? Если - да, то смазываю сковороду только на первый блин, а потом им хватает тех 50мл., которые я добавил в блинную смесь, ничего не прилипает, сковородки чугунные.
Это сообщение отредактировал SergMT - 22 мар 2019 в 09:13
Должно быть вкусно и мега сытно. НО! Я всегда считал, что блинчики с творожной начинкой - это кулинарная тавтология. Ибо гораздо продуктивнее и эффективнее будет, если приготовить творожники. ..............
В желудке все смешается. Поэтому творог в тесто и вуаля, сырники)
Должно быть вкусно и мега сытно. НО! Я всегда считал, что блинчики с творожной начинкой - это кулинарная тавтология. Ибо гораздо продуктивнее и эффективнее будет, если приготовить творожники. ..............
В желудке все смешается. Поэтому творог в тесто и вуаля, сырники)
класс ! и давно не ел блины фаршированные с творогом
слово Налистники узнал впервые из этого поста , ТС из Николаева , видимо на Украине блины так называют
Только блины с начинкой
Блины с начинкой подразумевают жарить их на сковороде и толщина их не маленькая. Что мы получаем - жареные блины в масле и очень жирные, как правило, лично я такое не люблю. Приготовленные в духовке налистники по вкусу сильно отличается от варианта на сковороде в лучшую сторону, когда их ешь - остановиться очень проблематично.
класс ! и давно не ел блины фаршированные с творогом
слово Налистники узнал впервые из этого поста , ТС из Николаева , видимо на Украине блины так называют
Только блины с начинкой
Блины с начинкой подразумевают жарить их на сковороде и толщина их не маленькая. Что мы получаем - жареные блины в масле и очень жирные, как правило, лично я такое не люблю. Приготовленные в духовке налистники по вкусу сильно отличается от варианта на сковороде в лучшую сторону, когда их ешь - остановиться очень проблематично.
Согласна, с начинкой только в духовке
Теща моя сладкие налистники заливает сливочным маслом (1пачка на 2 кг налистников) и ставит в духовку. Вот то жирно!
Яйца, кстати двух видов использовал: летние, замороженные по 5 шт.
Аха, про заморозку яиц можно поподробнее? В сезон куча их, свекровь раздает.
Летом, когда куры несутся со скоростью одно яйцо в день и у тебя много кур, и уже не знаешь, что с этими яйцами придумать - мы их замораживаем. Берём упаковку пищевых пакетов - не больших и выбиваем туда яйца, количество сами определяете, кладём в морозилку, думаю минимум -18С должно быть, а лучше -21С. и замораживаем, никакого фантастического напряга нет, очень всё просто. А когда пришла зима и куры показывают дули, мы героически достаём эти яйца, размораживаем в посудине и получаем летний вкус и цену - зимой.
Охххренеть... Вот это даааа. Впервые про такое дело услышала. Сначала прочитала, думаю «гонит чота Серж», ан вотано чо, уже без шкурки..
Второй раз поржала с 22 ложек муки Дома посчитала - у меня только 6 есть, но и еще парочка пластиковых :))) Не смогу повторить твой рецепт тоись:)))
А! И про творог с яйцом в начинке : вот так именно и пекли ватрушки в деревне. Именно с яйцами перетирали, он желтенький становился. Очень вкусно!
Должно быть вкусно и мега сытно. НО! Я всегда считал, что блинчики с творожной начинкой - это кулинарная тавтология. Ибо гораздо продуктивнее и эффективнее будет, если приготовить творожники. ..............
В желудке все смешается. Поэтому творог в тесто и вуаля, сырники)
И долго ты так протянешь - одно и то же?
Шутку юмора нужно понимать. Да. Я ж про диковинное слово "налистники" умолчал)
Берём упаковку пищевых пакетов - не больших и выбиваем туда яйца, количество сами определяете, кладём в морозилку, думаю минимум -18С должно быть, а лучше -21С. и замораживаем, никакого фантастического напряга нет, очень всё просто. А когда пришла зима и куры показывают дули, мы героически достаём эти яйца, размораживаем в посудине и получаем летний вкус и цену - зимой.
Спасибо за подробный рассказ, будем пробовать морозить))))
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com