поделюсь страшно вкусным секретом: вместо сахара в творог добавляем соли, яйцо, укроп и немного зеленого лука. Игра контрастов:сладкое-соленое. Потом все жарим в сливочном масле и пытаемся не сдохнуть от пережора
поделюсь страшно вкусным секретом: вместо сахара в творог добавляем соли, яйцо, укроп и немного зеленого лука. Игра контрастов:сладкое-соленое. Потом все жарим в сливочном масле и пытаемся не сдохнуть от пережора
ukrj В сливочном масле жарить - очень жирно получается, потом, действительно очень тяжело становится.
TopGanKote Огурцы, кстати я бочковые с мёдом пробовал и мне показалось вполне вкусно, просто необычно немного - это да.
Это сообщение отредактировал SergMT - 21 мар 2019 в 22:11
класс ! и давно не ел блины фаршированные с творогом
слово Налистники узнал впервые из этого поста , ТС из Николаева , видимо на Украине блины так называют
Моя матушка уроженка Тверской области в хз каком поколении все тонюсенькие блины называет налистники.И её бабушка,и бабушка бабушки,короче все мы.
Тоже первый раз слово слышу...
Помню были блины с творогом - это когда жарят блины с одной стороны, внутрь творожная начинка, всё это сворачивается прямоугольным конвертом и обжаривается ещё раз. На редкость геморройное блюдо, по мне так не стоит той возни...
класс ! и давно не ел блины фаршированные с творогом
слово Налистники узнал впервые из этого поста , ТС из Николаева , видимо на Украине блины так называют
Моя матушка уроженка Тверской области в хз каком поколении все тонюсенькие блины называет налистники.И её бабушка,и бабушка бабушки,короче все мы.
Тоже первый раз слово слышу...
Помню были блины с творогом - это когда жарят блины с одной стороны, внутрь творожная начинка, всё это сворачивается прямоугольным конвертом и обжаривается ещё раз. На редкость геморройное блюдо, по мне так не стоит той возни...
А такого как тут - воoбще никогда не видела...
правильные налистники- бомба, попробуй сделать так как я написал, и посл раз прожарить со сл маслом. да, и еще, зелени в творог не жалейте, если делаете соленым
Это сообщение отредактировал ukrj - 21 мар 2019 в 22:17
правильные налистники- бомба, попробуй сделать так как я написал, и посл раз прожарить со сл маслом. да, и еще, зелени в творог не жалейте, если делаете соленым
Так, давай точнее, В или НА, разница колоссальная! если в первом случае это фритюр какой то зверский, то во втором, это тончайший слой нанесённый кисточкой или картофелиной!
Для чего столько усилий непонятно. Растереть творог с жирной сметаной и сахаром; после перевернуть блин, смазать обжаренную сторону начинкой; как вторая сторон поджарится - свернуть прям на сковороде трубочкой и переложить на блюдо.
Зачем их еще 1,5 часа запекать?
Это сообщение отредактировал Андрей1956 - 21 мар 2019 в 22:31
Для чего столько усилий непонятно. Растереть творог с жирной сметаной и сахаром; после перевернуть блин, смазать обжаренную сторону начинкой; как вторая сторон поджарится - свернуть прям на сковороде трубочкой и переложить на блюдо.
Зачем их еще 1,5 часа запекать?
У него начинка с яйцами сырыми, а яйки не прошли ветеринарный контроль, как он говорит! Вот от сальмонеллёза и спасается! Это сообщение отредактировал KILPI - 21 мар 2019 в 22:36
Должно быть вкусно и мега сытно. НО! Я всегда считал, что блинчики с творожной начинкой - это кулинарная тавтология. Ибо гораздо продуктивнее и эффективнее будет, если приготовить творожники. ................. И ещё, из сырно-творожного Очень вкусно - это жаренный сыр с подливкой из ягодного варенья.
Это сообщение отредактировал Mistral - 21 мар 2019 в 22:43
Должно быть вкусно и мега сытно. НО! Я всегда считал, что блинчики с творожной начинкой - это кулинарная тавтология. Ибо гораздо продуктивнее и эффективнее будет, если приготовить творожники.
А вот от творожников, с блинной начинкой, вселенная может и сколлапсировать!
Для чего столько усилий непонятно. Растереть творог с жирной сметаной и сахаром; после перевернуть блин, смазать обжаренную сторону начинкой; как вторая сторон поджарится - свернуть прям на сковороде трубочкой и переложить на блюдо.
Зачем их еще 1,5 часа запекать?
Это совершенно другой вкус, и в составе яйца, которые для гарантии надо подвергнуть термообработке. На сковородке очень жирно получается и мне совсем не нравится.
Должно быть вкусно и мега сытно. НО! Я всегда считал, что блинчики с творожной начинкой - это кулинарная тавтология. Ибо гораздо продуктивнее и эффективнее будет, если приготовить творожники.
А вот от творожников, с блинной начинкой, вселенная может и сколлапсировать!
Яйца, кстати двух видов использовал: летние, замороженные по 5 шт. в пакетик и свежие, очень удобно и выгодно замораживать яйца, когда их много и они дешевые.
Вы серьезно, яйца можно морозить? Никогда даже не слышал о таком.
Должно быть вкусно и мега сытно. НО! Я всегда считал, что блинчики с творожной начинкой - это кулинарная тавтология. Ибо гораздо продуктивнее и эффективнее будет, если приготовить творожники. ................. И ещё, из сырно-творожного Очень вкусно - это жаренный сыр с подливкой из ягодного варенья.
Творожники - самому очень нравятся, но это разные блюда и разные вкусовые ощущения.
Яйца, кстати двух видов использовал: летние, замороженные по 5 шт. в пакетик и свежие, очень удобно и выгодно замораживать яйца, когда их много и они дешевые.
Вы серьезно, яйца можно морозить? Никогда даже не слышал о таком.
Да, вполне! У тёщи летом яйца некуда девать, так она для нас их замораживает в пищевых пакетиках, я ей для этого купил хороший холодильник с но-фрост морозильной камерой и зимой мы их используем для выпечки и омлетов.
Яйца, кстати двух видов использовал: летние, замороженные по 5 шт. в пакетик и свежие, очень удобно и выгодно замораживать яйца, когда их много и они дешевые.
Вы серьезно, яйца можно морозить? Никогда даже не слышал о таком.
Пфф, есть даже такой термин меланж, замороженная яичная смесь для промышленности и определенных условий куда яйцы тащить нет смысла из-за хрупкой скорлупы.
поделюсь страшно вкусным секретом: вместо сахара в творог добавляем соли, яйцо, укроп и немного зеленого лука. Игра контрастов:сладкое-соленое. Потом все жарим в сливочном масле и пытаемся не сдохнуть от пережора
ппц это как огурцы с медом есть . извращенцы
то есть о моем чесночном соусе из обезжиренного творога для сельдерея и дайкона лучше вообще не рассказывать?
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
яиц чот дофига.
yaplakal.com
Jeg21 мар 2019 в 21:41