Бабушка моя делала... Вкусно очень. Эх) В деревне, на самом деле, почти в каждом дворе делали кровянку Кстати, деревня была на Полесье, на границе с Украиной))
я лет 10 назад первый и последний раз пробовала кровяную колбасу, девочка откуда-то из марийской деревни привезла. Понятия не имею, как ее готовили, но по вкусу это что-то. Плотная, ароматная, с чесночком- сказочно. Эта же девочка привозила кишки жареные (наверно) колечки типа кальмаров пополам с жареным луком, ох это было...незабываемо.
Жутко люблю кровяную колбасу (правда без крупы в ней). Проблема что с магазине продаётся говно, а кровь хрен достанешь, разве что порошковую из-за границы заказывать, а это маразм. Ибо фабрики хоть и есть, но напрямую они не продают. Увы...
Поищите на сайтах фермеров-животноводов(на Форумхаус, фермер.ру) кто разводит скотину. Там можно не только о крови договориться,но и о мясе свежем,яйцах и т.д.
но, велми брезгливый, являясь поваром по образованию, высшего разряда, готовить бы такое может и стал, а вот при прочтении описания - передернуло. Бывает)))
Так тогда может и не повар ты? Что там отвратительно? Вполне грамотно описан процесс приготовления. Повар по образованию высшего разряда....где такое дают. Записался бы Это сообщение отредактировал andy2308 - 19 ноя 2016 в 22:50
кровянка... не ела ее с детства тогда бабушка свиней держала много, сама делала, с гречкой тоже, но без щек. а сама никогда не пробовала повторить, да и крови взять негде. а раньше - дооооо. порезанная и обжаренная, обожала
Это обычная, русская кухня. Всегда делали и делаем такую. ) Просто, многие "укры" резко забыли и про русский город Киев и про Киевскую Русь.
ты долго собирался, я смотрю и наконец выдал , теперь полегчало, ночь пройдет без кошмаров ?
В твои же плечи, как говориться! Не хотел тебя обидеть. Но это такая же украинская кухня, как и русская. С каких куёв, кровянка то стала "украинской кухней"? Её делают практически повсюду по России, Белоруссии... и всегда делали, когда били скотину. И твой рецепт, нисколько не уникален. А вот сами кулинарные старания твои, с оформлением поста, заслуживают похвалы. Молодец.
Жутко люблю кровяную колбасу (правда без крупы в ней). Проблема что с магазине продаётся говно, а кровь хрен достанешь, разве что порошковую из-за границы заказывать, а это маразм. Ибо фабрики хоть и есть, но напрямую они не продают. Увы...
В Германии без проблем. У любого мясника можно заказать кровь , кишки, а также купить кровянку, но не такую )))
Точно, без проблем все можно взять. Кстати, здесь я ее впервые и попробовал. Один коллега приносил кровяную колбасу от тестя - баура и угощал, с магазинной не сравнить. Хотел немного купить, но делали для себя, не на продажу.
как по мне, большего ужаса в жизни не ел, это на столько на любителя что просто пиздец вонь от приготовления ,вонь при употреблении сори не то что не мой продукт, до рыголета доходит тут я пас, умру но не притронусь на полном серьезе
Это обычная, русская кухня. Всегда делали и делаем такую. ) Просто, многие "укры" резко забыли и про русский город Киев и про Киевскую Русь.
ты долго собирался, я смотрю и наконец выдал , теперь полегчало, ночь пройдет без кошмаров ?
В твои же плечи, как говориться! Не хотел тебя обидеть. Но это такая же украинская кухня, как и русская. С каких куёв, кровянка то стала "украинской кухней"? Её делают практически повсюду по России, Белоруссии... и всегда делали, когда били скотину. И твой рецепт, нисколько не уникален. А вот сами кулинарные старания твои, с оформлением поста, заслуживают похвалы. Молодец.
Освещается кровянка из украинской кухни. Слово " украинская " будто красная тряпка? Да хоть африканская пусть будет, кровь - то она и есть кровь свиная, кишки, щеки и т.д.
как по мне, большего ужаса в жизни не ел, это на столько на любителя что просто пиздец вонь от приготовления ,вонь при употреблении сори не то что не мой продукт, до рыголета доходит тут я пас, умру но не притронусь на полном серьезе
Ты еще потроха жареные не ел Ну а в деревне за милую душу идут. Кровянка вкусная, но имхо не на каждый день.
Кровянка - моя любовь, моя слабость) Только готовила ее без всяких наполнителей - кровь, молоко, сало и чеснок. Потом, на секундочку в кипящую воду и в духовку, а потом, можно есть, есть и есть, ну пока не закончится))
Жутко люблю кровяную колбасу (правда без крупы в ней). Проблема что с магазине продаётся говно, а кровь хрен достанешь, разве что порошковую из-за границы заказывать, а это маразм. Ибо фабрики хоть и есть, но напрямую они не продают. Увы...
В Германии без проблем. У любого мясника можно заказать кровь , кишки, а также купить кровянку, но не такую )))
Я помню еще при ГДР можно было взять фарш - который можно было сразу есть - без пизды - не знаю как его обрабатывали - но правда. Сам был в ахуе. Мне лет 8 было .
Это сообщение отредактировал КотянСутулыч - 20 ноя 2016 в 00:31
Ань у меня к тебе всего один вопрос что ты кушаешь? есть продукт который ты употребляешь в пищу я почитал твои последние 144 камента Аня ты вообще ни хера не жрешь, это полный пищдец Аня начни хоть что то жрать ты про сто пиздец все твои каменты сводятся к такому показателю [i]привет, я посмотрела рецепт я его ебала в ротяку ,я такого не ем. Аня блядь ты хоть что то ешь? я боюсь за тебя я сука готовлю но даже когда готовлю я не ем и я не пробую, потому что это пиздец полный ну его на хуй пробовать свинину жаренную Блядь ты появляешся раз в неделю в кулинарии и вовсеуслышание заявляешь что не ешь морковку и так во всех рецептах Аня блядь ,вроде у тебя с головой все нормально тогда вопрос что ты несешь?
Ань у меня к тебе всего один вопрос что ты кушаешь? есть продукт который ты употребляешь в пищу я почитал твои последние 144 камента Аня ты вообще ни хера не жрешь, это полный пищдец Аня начни хоть что то жрать ты про сто пиздец все твои каменты сводятся к такому показателю [i]привет, я посмотрела рецепт я его ебала в ротяку ,я такого не ем. Аня блядь ты хоть что то ешь? я боюсь за тебя я сука готовлю но даже когда готовлю я не ем и я не пробую, потому что это пиздец полный ну его на хуй пробовать свинину жаренную Блядь ты появляешся раз в неделю в кулинарии и вовсеуслышание заявляешь что не ешь морковку и так во всех рецептах Аня блядь ,вроде у тебя с головой все нормально тогда вопрос что ты несешь?
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Наливай!!
yaplakal.com