На самом деле это не кексы, они по форме только как кексы, а на вкус как без оболочечный пирожок с капустой Шикарно идут как и на закусь почти под все и как самостоятельное блюдо. Очень вкусны как в горячем так и в холодном виде. В общем идеальная еда, да и готовятся быстро и легко Для экспериментаторов, можно на 30-50% увеличить капусты и на 50-100% колбасы, но мне нравятся вот такие пропорции, которые и привожу ниже.
Ну приступим, нам потребуется вот такой простой набор продуктов. Объем привожу выверенный на 12 формочек, у меня на противень за раз не лезет больше. Для въедливых все компоненты завесил на точных весах
1. Мука 3 ст. л. - 63 гр. 2. Кефир 4 ст. л. – 45 гр. 3. Растительное масло 1 ст. л. – 8,8 гр. 4. Яйца 3 штуки. 5. Капуста - 250 гр. 6. Ветчина - 50 гр. 7. Сода 1 ч. л. – 4 гр. 8. Соль 1 ч. л. – 3.15 гр.
Это сообщение отредактировал 7Aleksey7 - 30 окт 2016 в 12:55
Нарезаем капусту. Обратите внимание на нарезку. Капуста режется меленько и коротенько, очень коротко Ибо не должно быть длинных сегментов из за того, что сие не пирог а кексы, соответственно размер формы очень не большой и в ней капусте должно быть удобно, ну да сами поймете взглянув на свои формочки.
Ветчинку. Тут можно использовать любую вкусную колбасу, да и брать по более. Все на ваш вкус. Хотя твердые сорта, на мой взгляд, не идут сюда. Самое оптимальное - ветчина или вареная колбаса. Это конечно ИМХО.
И растительное масло. Какое? Да самое простое, рафинированное, без запаха. Не надо сюда не оливкового не другой «экзотики», но если есть желание то можно, но нет смысла
И отправляем в предварительно разогретую духовку. 200 градусов, минут на 20-25. Это я про свою говорю, у вас время может быть другое. Готовность проверяется зубочисткой Обратите внимание, что в отличие от «обычных» кексов эти выпекаются дольше.
Спасибо, Алексей. Отличный вариант закуски, который придется по душе и взрослым, и детям.
Во всем мире насчитывается примерно 100 видов капусты, все они принадлежат к трем разновидностям: кочанная, цветная и лиственная. Самыми распространенными являются краснокочанная, пекинская, брокколи, цветная, савойская, брюссельская и кольраби. На острове Джерси в проливе Ла-Манш у берегов Франции растет капуста, получившая название «джерсейская», она вырастает высотой до 3–4 м. Листья этой капусты съедобные, хотя местные жители больше используют «деревянные» стебли, которые идут на изготовление тростей и деталей мебели. Капуста на 91% состоит из воды. Кочан – это огромная зимующая почка, приносящая на следующий год после прорастания плоды-стручки, в которых находятся семена.
Алёна-Елениум сразу с названия ушла в интригу. "Капуста в тренде"? Сейчас мы узнаем что там затевается.
Капуста в тренде Всем добрый день! А вы в курсе, что в нынешнем сезоне розовый цвет очень моден? Особенно он моден в верхней одежде, например в тренде розовые косухи. Прям представляю себе Александра Залдостанова «Хирурга», весь такой модный в розовом и на сверкающем розовом моцике
В общем, я о чём? Можно быть в тренде и на кухне: посуда розовая, кастрюльки, а так же розовая еда. Приходит к тебе в гости, допустим, гламурная подруга водочки испить, а ты бац ей на стол, в качестве закуски, розовую капустку. Думаю, это фурор! Эта закуска очень проста в изготовлении, а так же вкусна, ну и модна, конечно
Это сообщение отредактировал Caira - 1 ноя 2016 в 06:53
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Шикарно идут как и на закусь почти под все и как самостоятельное блюдо. Очень вкусны как в горячем так и в холодном виде. В общем идеальная еда, да и готовятся быстро и легко 
yaplakal.com