Отличный рецепт! К такому маринаду добавить морковку потертую на корейский салат и будут "Баклажаны по корейски"! Но подозреваю что корейцы о таком салате и не слыхали).
Спасибо, ТС! Хотел кинуть крышку люка, но под рукой не оказалось..... Люто позеленил. Сделаю на днях, только треть поварю, как указано, треть в духовке запеку, треть обжарю. Далее по инструкции. Просто для сравнения.
Это сообщение отредактировал rrr123 - 29 июл 2016 в 07:59
ну это еще более старый рецепт на сколько помню он еще при союзе назывался "Огонек" вкусно- да но очень тяжелое блюдо, я бы даже сказал, слишком тяжелое баклажаны при обжарке набирают масла, потом еще в заливке масло. но очень вкусно, тут спорить не буду
Redd Саш, а ежели всё это дело простерилизовать? Ну где нибудь в районе 1 часа на 1 л., стоять будет до зимы? Я имею в виду, ежели заложить вот такие баклажаны и залить их маринадом? Баклажаны же можно скрутить рулетом? Ну там с перцем и прочими прелестями?
Bartolomeo Юра, читал об этих консервах. Ни разу не делал. Икру в основном закатываю. Там, как обычно 2 варианта. либо квасить 5 дней, либо уксус. Потом, естественно, стерилизовать в зависимости от размера банок. Если надо, пороюсь по книжечкам, найду.
Bartolomeo rrr123 Вы ОлюcrazyBelkaпопытайте ))) Она шикарнейшие баклажаны закрывает
Вот ведь! Сама шикарнейшие закрывает, а нам ? Нет бы выложить рецептик.... Общественное порицание надо высказать Оленьке Это сообщение отредактировал rrr123 - 29 июл 2016 в 09:46
rrr123 Ром, да знаю я , тоже только икру делаю, но вот реально захотелось сделать такие "языки". Храниться могут только дома, вот я и думаю по поводу маринования, других вариантов у меня нет.
Redd Саш, а ежели всё это дело простерилизовать? Ну где нибудь в районе 1 часа на 1 л., стоять будет до зимы? Я имею в виду, ежели заложить вот такие баклажаны и залить их маринадом? Баклажаны же можно скрутить рулетом? Ну там с перцем и прочими прелестями?
а почему до зимы? У меня вон , банка на второй год пошла, берегу как зеницу ока. Рецепт похож ,но есть изменения. Если интересно приду с работы и кину тебе. И есть еще одно но, этот рецепт ну так быстро баловство. А при рецепте консервации, по вкусу вообще бомба полная. Это нереальнейшая закуска я в том году закрыл баклажанов 9 литровых банок осталось одна и то потому что я ее в сейфе держу. А 8 банок даже до нового года не дожили, улетают в раз В этом году буду закрывать 20 литровых, если будет все гуд
Это сообщение отредактировал Redd - 29 июл 2016 в 15:47
Вот это красотишшшша-то какая! Муж фанат синеньких - сделаю конечно, на пробу. Перца поменьше швырану, ибо.. Последний портрет убил просто , хрюкнула радостно как только фотка стала открываться и показались первые чОрные волосинки на черепушке цепного пса:) Она у тебя по хате так и бегает с этим кулоном?:)) Взгляд такой.. Бесстрашный!
Отличный рецепт! К такому маринаду добавить морковку потертую на корейский салат и будут "Баклажаны по корейски"! Но подозреваю что корейцы о таком салате и не слыхали).
Чойта? Именно так корейцы и делают испокон веков, как баклажаны увидели:)) Традиционный их салат, всегда продают:))
Обожаю баклажаны в любом виде! Спасибо за рецепт, такого я еще точно не видела. Завтра специально сделаю, попробую. Вот только на зиму его замариновать вариант есть?
всегда пожалуйстао, пиши если что старина глянул на твою регистрацию пипец как же это давно было
Это сообщение отредактировал Redd - 30 июл 2016 в 22:50
Она у тебя по хате так и бегает с этим кулоном?:))
вес замка вообще не дает ему возможности бегать он как гвоздем прибит понимаешь замок весит в три раза больше его самого, когда я на него одеваю, все капец, он там и будет висеть пока я с него не сниму это железо в этом же и кайф охранного пса или я чего то путаю?
Грамотно всё сделано и со вкусом мне такой маринад очень подойдёт
а если примерно таким же способом сделать болгарский перец, вот тут будет вообще, прячим сандалики, заворачиваемся в простыню и пытаемся самостоятельно мумифицироваться :)
Саня, если перцы на гриле обжечь, то еще вкуснее будет
я с тобой полностью согласен я делаю в духовке ,потом горячие сразу в полиэтиленовый пакет, и сверху одеялом и выжидаю пол часа, после чищу и заливаю моментальным маринадом
Redd Саш, а ежели всё это дело простерилизовать? Ну где нибудь в районе 1 часа на 1 л., стоять будет до зимы? Я имею в виду, ежели заложить вот такие баклажаны и залить их маринадом? Баклажаны же можно скрутить рулетом? Ну там с перцем и прочими прелестями?
а почему до зимы? У меня вон , банка на второй год пошла, берегу как зеницу ока. Рецепт похож ,но есть изменения. Если интересно приду с работы и кину тебе. И есть еще одно но, этот рецепт ну так быстро баловство. А при рецепте консервации, по вкусу вообще бомба полная. Это нереальнейшая закуска я в том году закрыл баклажанов 9 литровых банок осталось одна и то потому что я ее в сейфе держу. А 8 банок даже до нового года не дожили, улетают в раз В этом году буду закрывать 20 литровых, если будет все гуд
давно я этот рецепт искал ... ну как искал не искал ,а все время о чем-то таком думал ! Спасибо ТС и чтобы пертушка у тебя на кухне не переводилась ))))) утянул в закладки )))) Да собакена у меня нет ,можно кошек на ночь у холодильника посадить ?))))
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
? Нет бы выложить рецептик....
, хрюкнула радостно как только фотка стала открываться и показались первые чОрные волосинки на черепушке цепного пса:)
Грамотно всё сделано и со вкусом мне такой маринад очень подойдёт. 
yaplakal.com