Папоротник Осмунда с мясом, посвящается Bartolomeo))
⋮
Печать
Страницы:← 1 2 3 4 5 → ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
Salavei автор 21 мая 2015 в 07:20
Ярила  •  На сайте 13 лет
Сообщений: 13 916
Награды: 1
zzzet
Бамбук значит ешь (вкусно, вернее безвкусно без приправ и соусов), а нашим папоротником сомнения берут?))
А нам хорошо! rulez.gif

Добавлено в 07:22
SardInka
Для еды пригодный?

Добавлено в 07:22
Осторожно надо. Не рискну ни разу чопапало резать и собирать.
Все комментарии:
R0mari0 21 мая 2015 в 07:31
Ярила  •  На сайте 12 лет
1
Тоже хочу!!! У нас продают сушеный. Его перед готовкой приходится долго вымачивать.
Но тоже вкуснотища!
Filora 21 мая 2015 в 07:32
Приколист  •  На сайте 11 лет
1
Цитата
А послал фото маме в Ярославль, она сейчас там живет, она показала подругам, так те были очень удивлены, чем мы тут питаемсяТак и рождаются мифы про медведей на улицах

А еще мы в море всякие ракушки собираем... gigi.gif

Salavei
Должен быть и Осмунд под Тавричанкой. По словам kurator1980а места для сбора дикоросов там еще остались. Там еще и черемша, заросли лещины, грибы... Район для сбора очень хороший, только дачников и местных там сейчас дофигища.
mitya79 21 мая 2015 в 07:32
Ярила  •  На сайте 12 лет
0
К такому блюду еще плошку "Морков-Ча", да с десяток "Пян-се" (поправьте если с названием ошибся), ведро водки на стол и понеслась до утра!
Salavei автор 21 мая 2015 в 07:47
Ярила  •  На сайте 13 лет
3
mitya79
С парочки пянсэ тебя уже бы укатили в угол;)))

Вместо водки есть другие радости. Тут предлагали, не ведусь.
KROVLJ 21 мая 2015 в 07:53
Тушили правильно, сгорело полностью!  •  На сайте 12 лет
2
Цитата
Сама собирать не смогу - ни мест не знаю, ну и физически просто невозможно(
Опять же клещам сейчас самая фестиваля в лесу - животных люблю, а вот их как-то не очень.


Клещей бояться, в тайгу не ходить

Цитата
Вместо водки есть другие радости. Тут предлагали, не ведусь.


Лен вот одно народное средство, где присутствует папоротник:
— Мочегонное.
— Ботву редьки, ботву щавеля, папоротник и иголки лиственницы измельчить и и съесть. Всё это запив десятью кружками пива.

Это сообщение отредактировал KROVLJ - 21 мая 2015 в 07:54
Salavei автор 21 мая 2015 в 07:58
Ярила  •  На сайте 13 лет
3
KROVLJ
Ты чо блин пугаешь?)
Даже я столько не выпью!!

Показала простейшее блюдо, приедешь еще раз - угощю!

Про клещиков - вот змей не боюсь, очень смелая. Клещей шугаюсь((

Это сообщение отредактировал Salavei - 21 мая 2015 в 07:59
SardInka 21 мая 2015 в 08:02
Ярила  •  На сайте 12 лет
1
Цитата (Salavei @ 21.05.2015 - 07:20)
Добавлено в 07:22
SardInka
Для еды пригодный?


Salavei, не знаю, сфотала бы, да тут фоты не получается выкладывать.
Обычный, который по лесам в Карелии растет. Мы участок разработали под дачу, а он остался расти, хоть и место теперь открытое. Мы не возражаем- красиво.
Примуспочиню 21 мая 2015 в 08:05
Приколист  •  На сайте 11 лет
0
Осмунд - это семейство.
У вас обыкновенный страусопер. Орляк лучше. Ценник у вас дикий у нас за такой тазик 20-30 руб.
Week 21 мая 2015 в 08:07
шпрехшталмейстер  •  На сайте 12 лет
1
люто зеленю! сначала думал ТС где-то у нас, на Кавказе живёт, ан нет, на нашем востоке тоже дикие травы любят smile.gif
Диоген702 21 мая 2015 в 08:09
Юморист  •  На сайте 11 лет
1
Salavei
Спасибо за рецепт.
Жена, родившаяся под Хабаровском, все пытается меня к папоротнику приучить, думаю, на твоем рецепте и опробуем.
Только свинину не ем, думаю, чем заменить...
ПРИМа25 21 мая 2015 в 08:15
Дед-пердед  •  На сайте 13 лет
1
Цитата (crazze @ 21.05.2015 - 07:23)
Гады-я ентот папоротник вырастить для украшения участка который год пытаюсь-а вы его жарите cry.gif

На..Завидуй..
Не найду своё фото на фоне папоротника энтого.. Буду искать..
Прямые зеленые палки - это орляк нераспустившийся. Высотой 1.5 метра..

Добавлено в 08:16
Цитата (Диоген702 @ 21.05.2015 - 15:09)
Salavei
Спасибо за рецепт.
Жена, родившаяся под Хабаровском, все пытается меня к папоротнику приучить, думаю, на твоем рецепте и опробуем.
Только свинину не ем, думаю, чем заменить...

Соевое мясо тож пойдёт..

Папоротник Осмунда с мясом

Это сообщение отредактировал ПРИМа25 - 21 мая 2015 в 08:19
Salavei автор 21 мая 2015 в 09:13
Ярила  •  На сайте 13 лет
4
Диоген702
Не знаю почему(знаю конечно, кривляюсь просто rolleyes.gif ) можно и любое мясо.
У свинины свой вкус и он катит тут неизбежно.

У меня была очень нежирная, тоесть бери говядину (дольше тушить/после прижарить).

Это сообщение отредактировал Salavei - 21 мая 2015 в 09:37
Диоген702 21 мая 2015 в 09:16
Юморист  •  На сайте 11 лет
1
Salavei
Агамс, благодарю, так и сделаю.
вариск 21 мая 2015 в 09:19
Студент  •  На сайте 11 лет
0
Ммм мясо...А без папоротника можно? А то он аппетит отбивает у меня=D
Salavei автор 21 мая 2015 в 09:21
Ярила  •  На сайте 13 лет
2
ПРИМа25
А где мой папоротник растет тут под Владиком, не знаешь? Осмунда который. Я его даже не встречала наверное в распушистом взрослом виде.

А может просто не узнавала(
Всё раыно в лес не попрусь, поздяк уже.
ПРИМа25 21 мая 2015 в 09:25
Дед-пердед  •  На сайте 13 лет
1
Цитата (Salavei @ 21.05.2015 - 16:13)
Диоген702
Не знаю почему(знаю конечно, кривляюсь просто  rolleyes.gif ) можно и любое мясо.
У свинины свой вкус и он катит тут неизбежно.

У меня была очень нежирная, то есть бери говядину (дольше тушить/после прижарить).

Мож мусульманин.. Без обид, все норм.

Добавлено в 09:28
Цитата (Salavei @ 21.05.2015 - 16:21)
ПРИМа25
А где мой папоротник растет тут под Владиком, не знаешь? Осмунда который. Я его даже не встречала наверное в распушистом взрослом виде.

А может просто не узнавала(
Всё раыно в лес не попрусь, поздяк уже.

ОЙ, вот под Владиком - не скажу. Мне тут хватает :) 100 метров от дороги леснй отошел на полянку - и собирай.
Вообщето мне орляка хватает. Осмунд - мороки с ним, чистить от пуха, чешуек..
Папоротник хорошо собирать по горельнику.

Это сообщение отредактировал ПРИМа25 - 21 мая 2015 в 09:29
Salavei автор 21 мая 2015 в 09:29
Ярила  •  На сайте 13 лет
2
R0mari0
Корейцы говорят сушеный самый то. Там можно при вымачивании регулировать степень - на салат или на жаркое, разница есть.

Никогда не пробовала сушеный.
Ценник уже тут кидала, удручил несколько)) Приуныл))

Добавлено в 09:33
ПРИМа25
Ааа, помню твою фотку про горельник!
А мороки с осмундом во второй раз было минимум - в первый раз был в шушлайках, да, а после - подрос видать уже.
Просто промыла хорошо и фсё.

Папоротник Осмунда с мясом
ПРИМа25 21 мая 2015 в 09:45
Дед-пердед  •  На сайте 13 лет
1
Осмунд любит тенёк, в лесу надо искать, а орляк более на полях - пообочь полянок рвётся густо и толсто :) а в лесу хилый и тонкий.

И желательно в лощинах/распадках, чтоб сыро было.
леший6575 21 мая 2015 в 09:50
Ярила  •  На сайте 11 лет
2
Цитата
. Наверное слишком непродуктивный в плане сохранения завитушек получится.

расскажу как его собирать...береш тремя пальцами ,снизу,стебель папоротника,слегкая сжимаеш и ведеш пальцы вверх по стеблю.пока не сломается.все что остается на корню-силос.это одеревеневшее тело стебля.меня братья,в сибири(приезжал в гости к ним)просили приготовить по сахалински,по корейски.так они сами его набрали,пару мешкова я потом три четверти выкинул,так как-силос деревянный.и про завитушки,"бошка "или завитушка,отрывается при чистке,когда "мех"с осмунда снимаеш.никчему она...
Salavei автор 21 мая 2015 в 09:54
Ярила  •  На сайте 13 лет
2
леший6575
ПРИМа25
Нифигасики... Спасибо. Не знала blink.gif

Так в осмунде самый смак в кучеряшке!!!! Хотя и стебель отличный.
Которые готовила - там см 4 было максимум
леший6575 21 мая 2015 в 09:56
Ярила  •  На сайте 11 лет
2
хз...всю жизнь рос,жил с корейцами и первый раз слышу чтоб готовили с "кучеряшками".наверно уже свои рецепты.вот щз пойду в магаз,хочу чимчижар сделать(чим-ча жареная со свининой).на большее сеня чото фантазии не хватает))))))))

Это сообщение отредактировал леший6575 - 21 мая 2015 в 10:00
Salavei автор 21 мая 2015 в 09:59
Ярила  •  На сайте 13 лет
2
леший6575
Так кучеряшки же и продают!!
Ты наверное говоришь по более промышленное. Ну когда в больших количествах заготавливают?
А тут продается как изыск. Главное вкусно! Кучеряшки самые вкусные;)
ПРИМа25 21 мая 2015 в 09:59
Дед-пердед  •  На сайте 13 лет
1
Цитата (леший6575 @ 21.05.2015 - 16:50)
Цитата
. Наверное слишком непродуктивный в плане сохранения завитушек получится.

расскажу как его собирать...береш тремя пальцами ,снизу,стебель папоротника,слегкая сжимаеш и ведеш пальцы вверх по стеблю.пока не сломается.все что остается на корню-силос.это одеревеневшее тело стебля.меня братья,в сибири(приезжал в гости к ним)просили приготовить по сахалински,по корейски.так они сами его набрали,пару мешкова я потом три четверти выкинул,так как-силос деревянный.и про завитушки,"бошка "или завитушка,отрывается при чистке,когда "мех"с осмунда снимаеш.никчему она...

Ыыы.
Берешь сверху и наклоняешь.. Сам обломится там где надо :)

На местном сайте читал как его готовят для сушки и сушат.. Вонищщааа невозможная!!!! Мух рой.. Только под сетками..

Это сообщение отредактировал ПРИМа25 - 21 мая 2015 в 10:01
Salavei автор 21 мая 2015 в 10:03
Ярила  •  На сайте 13 лет
3
ПРИМа25
Ща в глаз получишь!!! fight.gif
Зачем во вкусной теме, а?
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 20 705
0 Пользователей:
Страницы:← 1 2 3 4 5 → ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх