Кулинарная общалка

Страницы: 1 ...  195 196 197  ... 201  ЗАКРЫТА НОВАЯ ТЕМА
SardInka 14 авг 2024 в 13:32
Ярила  •  На сайте 12 лет
1
Думка спасибо. Надо еще наши сборники по консервированию глянуть, где-то же мама взяла этот рецепт.
Fatal8 15 авг 2024 в 10:33
Балагур  •  На сайте 8 лет
-1
Цитата (DAFNA777 @ 11.08.2024 - 15:07)
Цитата (freeXman @ 11.08.2024 - 00:34)
Ем манную кашу пару раз в неделю. Когда - то утром, когда-то вечером. И чтобы со
сливочным маслом мне ее дали. Здесь крупа  двух видов: из мягких сортов пшеницы и из твердых сортов. А там на это я как - то и внимания не обращал...Каша да и все biggrin.gif

блин.. ну вот везет вам дрищикам худосочным.. все что хочется едите без оглядки на евгеньиванну..
я от картинки только на 2 кг поправилась..
оооч хочется вот такое же полугустой с маслом манной каши ну вот ооочень..

Я тоже жрю, что хочу...
и не оглядываюсь)))
но я не дрисчь)))) lol.gif
Ati 19 авг 2024 в 00:09
Даун с клиникой  •  На сайте 18 лет
6
Цитата (Мурмося @ 10.08.2024 - 16:34)
Люди добрые, сами мы не местные, помогите кто, чем может, а то так кушать хочется, что переночевать негде.

У Соловейки был рецепт с кальмарами и водорослями. Я перелистала все темы, книгу рецептов, не могу найти.
Может кто сохранял в заначке?

https://www.yaplakal.com/forum30/topic2114867.html
Энтот?
BDS28 19 авг 2024 в 19:34
Ярила  •  На сайте 9 лет
0
Чисто из любопытства, какой самый дорогой продукт вы использовали в готовке и сколько это стоило?
Klientt 19 авг 2024 в 19:37
С вами говорит телевизор  •  На сайте 12 лет
1
Цитата (BDS28 @ 19.08.2024 - 18:34)
Чисто из любопытства, какой самый дорогой продукт вы использовали в готовке и сколько это стоило?

- Шафран.
- Пару евро. gigi.gif
Мурмося 20 авг 2024 в 05:26
кохатьлелеятьбаловать  •  На сайте 18 лет
3
Цитата (Ati @ 19.08.2024 - 00:09)
Цитата (Мурмося @ 10.08.2024 - 16:34)
Люди добрые, сами мы не местные, помогите кто, чем может, а то так кушать хочется, что переночевать негде.

У Соловейки был рецепт с кальмарами и водорослями. Я перелистала все темы, книгу рецептов, не могу найти.
Может кто сохранял в заначке?

https://www.yaplakal.com/forum30/topic2114867.html
Энтот?

о, да

спасибушки wub.gif
Koljamba47 23 авг 2024 в 00:06
Ярила  •  На сайте 9 лет
-2
Цитата (SardInka @ 14.08.2024 - 07:40)
Соратники, помогите восстановить забытый рецепт! Короче, хочу сделать соленые спелые томаты без уксуса, но под закатку. То, что помню (делала мама)- томаты в 3 л. банку, чеснок, остальные специи какие- не принципиально. 2 столовые ложки соли, сахар не кладем. Заливаем кипятком, сразу добавить соль? Стоит до какого остывания? Сливаем в кастрюлю, кипятим, заливаем опять, закатываем и ..надо еще в одеялах подержать? Помню, стояли зиму прекрасно. У меня есть возможность и в холодильнике хранить.
Такие действия будут правильные, что-то такое кто делал?

А без закатки я попозже засолю полузеленые и зеленые, очень вкусно в прошлом году получилось.

https://www.yaplakal.com/forum30/topic1992426.html?hl=

Свежак всю зиму..
Не благодари dont.gif
AleXXX82 26 авг 2024 в 20:19
Деградирую  •  На сайте 10 лет
1
Цитата (Klientt @ 19.08.2024 - 19:37)
Цитата (BDS28 @ 19.08.2024 - 18:34)
Чисто из любопытства, какой самый дорогой продукт вы использовали в готовке и сколько это стоило?

- Шафран.
- Пару евро. gigi.gif

В точку. ))
Шафран в пересчете на кило 300 000 получается, в рублях. )
Лежит баночка, а в ней пару грамм.
FrauMarta 3 сен 2024 в 02:18
ГАстрономическая Фея  •  На сайте 16 лет
1
Всем привет! Прошу совет, рецепт! В этом году очень много томатов, маринованые закрыла, закрыла соус.. У меня не получаются вяленые помидоры. В прошлом году сделала, ну не то. Имею сушилку вольтера и хорошую духовку. Что посоветуете? В прошлом году мне не не хватило сладости. Делала один к одному. Ложка соли, ложка сахара. Травы, базилик, розмарин. Оливковое масло, все взбызнула, просушила. Дальше в банки, слайсы чеснока, проливала маслом. Ну не понравилось мне. Или не досушила, или по специям мало. Имею очень много томатов, хочу хороший рецепт вяленых!
FrauMarta 3 сен 2024 в 02:34
ГАстрономическая Фея  •  На сайте 16 лет
1
Ну вот как то так..

Кулинарная общалка
Boris автор 3 сен 2024 в 10:20
Igni et ferro  •  На сайте 17 лет
1
А что не так с помидорам? Пресные? Не той консистенции?
Boris автор 3 сен 2024 в 10:22
Igni et ferro  •  На сайте 17 лет
1
Цитата (FrauMarta @ 3.09.2024 - 04:34)
Ну вот как то так..

По виду как-будто не досушила, кожица ровная местами. Значит своей влаги много и вкус не такой насыщенный получается
FrauMarta 3 сен 2024 в 14:41
ГАстрономическая Фея  •  На сайте 16 лет
1
Возможно не досушила
AleXXX82 4 сен 2024 в 19:59
Деградирую  •  На сайте 10 лет
1
Цитата (FrauMarta @ 3.09.2024 - 02:18)
Всем привет! Прошу совет, рецепт! В этом году очень много томатов, маринованые закрыла, закрыла соус.. У меня не получаются вяленые помидоры. В прошлом году сделала, ну не то. Имею сушилку вольтера и хорошую духовку. Что посоветуете? В прошлом году мне не не хватило сладости. Делала один к одному. Ложка соли, ложка сахара. Травы, базилик, розмарин. Оливковое масло, все взбызнула, просушила. Дальше в банки, слайсы чеснока, проливала маслом. Ну не понравилось мне. Или не досушила, или по специям мало. Имею очень много томатов, хочу хороший рецепт вяленых!

Никаким маслом сбрызгивать не надо.
Порезали, специи, соль, сахар.
И в сушилку от 12 до 24 часов на темпе 50-60 градусов.
Потом в банки и залить горячим маслом.
AleXXX82 4 сен 2024 в 20:01
Деградирую  •  На сайте 10 лет
1
Цитата (FrauMarta @ 3.09.2024 - 14:41)
Возможно не досушила

Не возможно, а факт. Еще и скиснуть легко могут с такой сушкой.
kwant71 7 сен 2024 в 16:24
Ярила  •  На сайте 11 лет
1
Цитата
В прошлом году мне не не хватило сладости

У меня сладости в вяленых, в этом году хватило. От помидор это зависит
УЧК 8 сен 2024 в 11:12
Ярила  •  На сайте 10 лет
1
читаю рицебд хачапури:
" ...если у вас ну никак не получилось раздобыть мацони, замените его на простоквашу или густую нежирную сметану
впадаю в когнитивный диссонанс: если сметана из магазина густая - то она по определению жирная - от 20%, и наоборот - если нежирная, то и негустаяupset.gif

Кулинарная общалка
УЧК 8 сен 2024 в 11:16
Ярила  •  На сайте 10 лет
2
опробовал лопатку с двигающейся тефлоновой лентой - для пиццы/хачапури оч.удобно, рекомендую

Кулинарная общалка
хrеnсгоры 12 сен 2024 в 00:00
Ярила  •  На сайте 9 лет
-1
Людиии!!! Куда Рэд пропал, скучно без него. Вернись
Думка 12 сен 2024 в 20:21
Ярила  •  На сайте 7 лет
3
Цитата (хrеnсгоры @ 12.09.2024 - 00:00)
Людиии!!! Куда Рэд пропал, скучно без него. Вернись

Копит желчь, видимо lol.gif
Koljamba47 12 сен 2024 в 23:21
Ярила  •  На сайте 9 лет
0
Цитата (хrеnсгоры @ 12.09.2024 - 00:00)
Людиии!!! Куда Рэд пропал, скучно без него. Вернись

Ну, попробуй вспомнить, где он живет.
Вопрос отпадет.
Думка 13 сен 2024 в 17:43
Ярила  •  На сайте 7 лет
-1
Мой любимый формат рецептов cool.gif
Четко, коротко, понятно.

Я теперь целый год вам буду такие фоточки постить, потому что это отрывной календарик на 365 дней, с выпечкой shum_lol.gif

Кулинарная общалка

Это сообщение отредактировал Думка - 13 сен 2024 в 17:44
Колаб 13 сен 2024 в 22:19
Сыроед  •  На сайте 9 лет
5
Цитата (Думка @ 13.09.2024 - 17:43)
Мой любимый формат рецептов cool.gif
Четко, коротко, понятно.

Я теперь целый год вам буду такие фоточки постить, потому что это отрывной календарик на 365 дней, с выпечкой shum_lol.gif

Не знаю как готовить по такому рецепту. На него-то даже смотреть противно.
Хуже не могла сфоткать? Это хуже всякой самой замызганной сковородки
cool.gif
Думка 13 сен 2024 в 22:41
Ярила  •  На сайте 7 лет
1
Цитата (Колаб @ 13.09.2024 - 22:19)
Цитата (Думка @ 13.09.2024 - 17:43)
Мой любимый формат рецептов  cool.gif
Четко, коротко, понятно.

Я теперь целый год вам буду такие фоточки постить, потому что это отрывной календарик на 365 дней, с выпечкой  shum_lol.gif

Не знаю как готовить по такому рецепту. На него-то даже смотреть противно.
Хуже не могла сфоткать? Это хуже всякой самой замызганной сковородки
cool.gif

Гля, какая цаца! Прост забыла вспышку включить. И вообще, я ж не тему оформляю, а просто сфоткала малюсенький листик, чтобы показать, что рецепт бывает простой, понятный и короткий! dont.gif lol.gif
Так лучше? Там просто отпечатывается чуток следующая страничка. На вкус блюда, уверена, это не влияет.

Кулинарная общалка
kwant71 14 сен 2024 в 20:37
Ярила  •  На сайте 11 лет
0
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 200 956
0 Пользователей:
Страницы: 1 ...  195 196 197  ... 201  ЗАКРЫТА НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх