Кулинарный неформат

Del
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Сова82
Тёрка крупновата...я обычно такой пользуюсь

чёт я перехотел уже сырников)))
Хотя не!
Давай те, ято из духовки!
Которые поровнее.
А вот те, что у тебя на сковородке пытались изобразить шедевр Высоцкой- я, наверное, не буду)

зы. Забыл! Чаю сделай.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Думка @ 16.07.2024 - 12:19)

Сова82 Тёрка крупновата...я обычно такой пользуюсь

Как раз удобно 4 кг творога щепоткой перетирать.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Выезжаю
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата

чёт я перехотел уже сырников))) Хотя не! Давай те, ято из духовки! Которые поровнее. А вот те, что у тебя на сковородке пытались изобразить шедевр Высоцкой- я, наверное, не буду) зы. Забыл! Чаю сделай.

Запеканка из них хорошая получилась, как Думка сказала в прошлом посте.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Люблю посты Совы. Душевные такие

Цитата (shurup @ 16.07.2024 - 12:22)

Выезжаю

Какие ж вы воронежцы не прихотливые.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Вот сырники


Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Vaperov @ 16.07.2024 - 12:23)

Люблю посты Совы. Душевные такие

Вот именно, и почему некоторым не нравится? Непонятно
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата

Вот сырники

Так и у меня такие же. И с начинкой из варенья,джема, сметаны и даже хер баристы можно полить.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Сова82 @ 16.07.2024 - 12:30)

Цитата Вот сырники Так и у меня такие же. И с начинкой из варенья,дженма, сметаны и даже хер баристы можно полить.

В сырники добавляется рисовая мука для хрустящей корочки. После обжарки поливаю сметаной и сверху малина Просто снос башки

Цитата (Сова82 @ 16.07.2024 - 12:16)

Цитата (Щпрот @ 16.07.2024 - 12:13) Упс а мы знакомы?) Да, мы ЯПовцы одна большая семья!!!

Не преувеличивай. Мы здесь как маленькая цыганская семья.

Цитата (Сова82 @ 16.07.2024 - 12:27)

Вот именно, и почему некоторым не нравится? Непонятно

Покажи кому не нравится, я ему горло перегрызу
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (zabudem @ 16.07.2024 - 12:40)

Не преувеличивай. Мы здесь как маленькая цыганская семья.

Нихрена, я не цыган, я ебанат
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (mik180 @ 16.07.2024 - 12:37)

В сырники добавляется рисовая мука для хрустящей корочки. После обжарки поливаю сметаной и сверху малина Просто снос башки

Для корочки и цвета лучше тогда панировать в кукурузой муке
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Зачем трусы из тазика выкинул ?! Замешивал бы с ними , ни хуя бы не испортил .

Цитата (VampirBFW @ 16.07.2024 - 12:43)

Покажи кому не нравится, я ему горло перегрызу

Да пол ЯПа придётся тебе загрызть
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (VampirBFW @ 16.07.2024 - 12:44)

Нихрена, я не цыган, я ебанат

Ебанат? Брааат нашёлсии!!!
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (krovel74 @ 16.07.2024 - 12:46)

Зачем трусы из тазика выкинул ?! Замешивал бы с ними , ни хуя бы не испортил .

В зубах нитки застревают
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Это конечно прекрасно, но почему не съел на камеру свой шедевр?.

Цитата (mik180 @ 16.07.2024 - 12:37)

Цитата (Сова82 @ 16.07.2024 - 12:30) Цитата Вот сырники Так и у меня такие же. И с начинкой из варенья,дженма, сметаны и даже хер баристы можно полить. В сырники добавляется рисовая мука для хрустящей корочки. После обжарки поливаю сметаной и сверху малина Просто снос башки

Плюсую за рисовую муку :)

Ы)


Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (cherepanovea @ 16.07.2024 - 12:48)

Это конечно прекрасно, но почему не съел на камеру свой шедевр?.

Это я с виду дурачок. А так то я нормальный. Я жене скормил их.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

я как то подсмотрела у одной умной блогерши (професс повара) что если вы хотите сырники жарить на сковородке то они должны быть не выше 1 см в противном случае нутро не успевает прогреваться когда как корочка уже образовалась..
ежель они выше 1 см то поступать как Сова после прогревать их в духовке..
но ета же доооолго!!
я шустро их на сковороду и вася..

и не вожусь с протиранием и проче.. перемешиваю все.. вываливаю на насыпанной горкой муку прокатываю пару раз получается большой тубус-келбас и кулинарным шпателем быстро нарезаю сырники чуть в муке и на сковороду на небольшой огонь..и да горячими они всегда чуть жидковаты..надо дожидаться пка чуть подостынут

молодец птиц!! Олю вот только жалко
Это сообщение отредактировал DAFNA777 - 16 июл 2024 в 13:44