Whitesable Прекрасная рыбка! Да, почему-то иранская икра стоит бешеных денег, хотя чем она лучше русской? А многие тут уверены, что лучше, потому что стоит дороже. Кстати, нужно ли намазывать маслом тарталетки с черной икрой?
Еще, просвещаясь, прочитала, что в древней Руси практиковалась готовка мяса в огуречном рассоле (не рассольник). Так что я со своей курицей в огуречном маринаде (в соседнем недавноподнятом рецепте) совсем америку не открыла.
Иранская икра лучше и дороже та, что берется она у белуги - альбиноса. У этой рыбы и икра другая, так же другого вкуса. Я ее не ел, но в курсе. Еще любая иранская икра лучше тем, что упаковывается она в упаковку из золота, тем самым как бы не окисляется. Мы ели икру астраханскую, как заводскую, так и браконьерскую. Ее можно было взять в Астрахани, в Дагестане на Сулаке, в Баку или Приморске или в туркменском Красноводске или Челекене
согласен.. это закуска.. причем вкусная.. однако, лично для меня, еда - это блюдо, содержащее мясо.. сочное, вкусное (жареное, пареное, вареное и т.д. и тп.) мя-со. всем мир..!
Конечно, это - первое блюдо, или закуска.
Вот удивляют такие комментарии, и много их. Вы что, всегда едите только одно блюдо? И чтобы в нем одном все сразу лежало?
А знаете,сперва тоже вот глаз резали ваши изыски.А сейчас вот прям попустило,ибо и такое имеет место быть. А так да,вечером готовлю одно блюдо и ем его три дня.А иной раз,после ваших постов,ебану таки в пельмени,брюссельской капусты горсть))
Я тоже уже давно читаю старые рецепты. У нас в Мюньхенском в музее есть самый древний сборник рецептов , аж 1300 года. В Италии есть конечно на 1000 лет древнее.
Я предлагаю сократить темы до 17 века.
А я только пару дней читаю, но уже поняла, что тема - интересная! Я за!
Я с тех пор как разок задолбалась вилкой помидоры выпихивать - всегда прошу при заказе "Мне пожалуйста баз того и этого, если можно". Если нельзя (типа оно уже готовым разкладывается по тарелкам) - просто беру другое. Ибо ну нафиг, на то оно и ресторан
Цитата (Апельсиняя @ 6.08.2017 - 16:26)
grably Я никогда не видела вживую салат Цезарь, но что-то на фото он иначе выглядит...
Да у него вариаций - вагон и тележка. Особенно если отклоняться от канонов. Но этот конкретно я из-за креветок запостила, типа чтоб в тему креветочную
А про средневековье - тема благодатная. И было бы интересно, чтобы каждый по своему месту жительства прошелся! И с историей, сколько ее, ой!
Отработал ,обцеловал верную "колчаковку",единственная кому верю!с открытым прицелом .Допуск на Территорию получил)20(!)тысяч водопадов и миллион озер!Это Территория(всем рекомендую этот фильм"Территория" посмотреть,к просмотру обязателен!что детям что женщинам,лучший фильм и книга о моей Территории.с Северодвинска ждем "полосатых"гостей)сложный выход морякам,но они "полосатые",не опозорят.Васильев уже тут))Про Израиль...Это отдельная тема))))Жена(вторая)Гражданка Израиля,ныне доктор наук,психолог,и заведующая Центром Реабилитации Детей с Ограниченными Возможностями у нас,работу работает люто и цинично.Уважаю(и иногда боюсь)И Израильские блюда готовит на "раз",особенно бараний горох в меду и рыбу с яблоком кислым и уксусом
Это сообщение отредактировал Whitesable - 6 авг 2017 в 17:15
Я с тех пор как разок задолбалась вилкой помидоры выпихивать - всегда прошу при заказе "Мне пожалуйста баз того и этого, если можно". Если нельзя (типа оно уже готовым разкладывается по тарелкам) - просто беру другое. Ибо ну нафиг, на то оно и ресторан
Цитата (Апельсиняя @ 6.08.2017 - 16:26)
grably Я никогда не видела вживую салат Цезарь, но что-то на фото он иначе выглядит...
Да у него вариаций - вагон и тележка. Особенно если отклоняться от канонов. Но этот конкретно я из-за креветок запостила, типа чтоб в тему креветочную
Меня тоже всегда это удивляло в описании - вот зачем в салате сухарики? Это вкусно? - Нет. Это полезно? - Нет. Это дешево? - Да. Весьма странный салат.
Меня тоже всегда это удивляло в описании - вот зачем в салате сухарики? Это вкусно? - Нет. Это полезно? - Нет. Это дешево? - Да. Весьма странный салат.
Меня тоже всегда это удивляло в описании - вот зачем в салате сухарики? Это вкусно? - Нет. Это полезно? - Нет. Это дешево? - Да. Весьма странный салат.
Меня тоже всегда это удивляло в описании - вот зачем в салате сухарики? Это вкусно? - Нет. Это полезно? - Нет. Это дешево? - Да. Весьма странный салат.
КАК приготовить МЯСО БЕЗ ОГНЯ? Возьмите небольшой глиняный горшок с глиняной крышкой. А также другой глиняный горшок, который должен быть на пять пальцев глубже первого и на три пальца шире. К нему также нужна подходящая крышка. Теперь возьмите свинину и курятину, нарежьте мелкими кусочками, добавьте пряности и соль, наполните мясом меньший горшок и вставьте его в больший, закройте меньший горшок с мясом крышкой и обмажьте ее глиной настолько тщательно, чтобы ничего не могло попасть внутрь. Теперь возьмите негашеную известь, заполните ею большой горшок, залейте до краев водой, но так, чтобы в маленький горшок ничего не просочилось. Проделайте с ним путь впять-семь лиг, распечатайте горшки, и обнаружите, что ваша пища готова
КАК приготовить МЯСО БЕЗ ОГНЯ? Возьмите небольшой глиняный горшок с глиняной крышкой. А также другой глиняный горшок, который должен быть на пять пальцев глубже первого и на три пальца шире. К нему также нужна подходящая крышка. Теперь возьмите свинину и курятину, нарежьте мелкими кусочками, добавьте пряности и соль, наполните мясом меньший горшок и вставьте его в больший, закройте меньший горшок с мясом крышкой и обмажьте ее глиной настолько тщательно, чтобы ничего не могло попасть внутрь. Теперь возьмите негашеную известь, заполните ею большой горшок, залейте до краев водой, но так, чтобы в маленький горшок ничего не просочилось. Проделайте с ним путь впять-семь лиг, распечатайте горшки, и обнаружите, что ваша пища готова
Это слишком радикально для нас))), известь и горшки ерунда... а вот путь в 5-7 лиг сейчас очень трудно. С горшками ещё
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
)
yaplakal.com