Ленивая курица


Страницы: (10) [1] 2 3 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

~~Апельсиняя~~	31.05.2017 - 16:07 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 5.04.12 Сообщений: 47179	102 Занесено в Книгу рецептов ЯПа Здоровое хрючево из курицы. Это сообщение отредактировал Caira - 9.06.2017 - 03:28
	[^]

Yap	[ показать ] [x]
Продам слона Регистрация: 10.12.04 Сообщений: 1488
	[^]

~~Апельсиняя~~	31.05.2017 - 16:07 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 5.04.12 Сообщений: 47179	Курица. Просто курица. Очень простой рецепт очень вкусной курицы. Не требующий многочасового зависания над плитой. Нажористый, сытный, но — странным образом — не тяжелый.
	[^]

~~Апельсиняя~~	31.05.2017 - 16:07 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 5.04.12 Сообщений: 47179	Берем курицу.
	[^]

~~Апельсиняя~~	31.05.2017 - 16:07 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 5.04.12 Сообщений: 47179	Не, не эту, я не живодер. Да и эта мне для яиц нужнее. Беру просто тупо куски тупой мертвой курицы.
	[^]

~~Апельсиняя~~	31.05.2017 - 16:08 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 5.04.12 Сообщений: 47179	И самую разную зелень: Петрушку, лаврушку, базилик, розмарин, тимьян, шалфей, чеснок... обычно я не люблю такой бедлам. Но тут — почему-то в тему. Чем больше разных свежих трав — тем вкуснее. Хрючево же!
	[^]

~~Апельсиняя~~	31.05.2017 - 16:08 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 5.04.12 Сообщений: 47179	Также собираем все овощи, которые есть в наличии: лук, морковка, сельдерей, цикорий, стручковая фасоль, можно и картофель, и цуккини, и репу... все, что есть.
	[^]

~~Апельсиняя~~	31.05.2017 - 16:08 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 5.04.12 Сообщений: 47179	Находим вместительную сковороду, на ней тупо обжариваем эти тупые куски тупой курицы. На оливковом масле. Затем засыпаем туда же очищенные и нарезанные овощи и зелень. Тут нужно сделать различие, важна очередность: в первую очередь засыпаю: лук, чеснок, морковь, сельдерей и жесткую зелень: розмарин, шалфей, тимьян, лавровый лист.
	[^]

~~Апельсиняя~~	31.05.2017 - 16:09 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 5.04.12 Сообщений: 47179	И тут же заливаем это великолепие... огуречным рассолом. От маринованных корнишонов. По классике полагается белое вино. Оно тоже прекрасно. Но ароматнее вот этот мой рассол: уксус, вода, соль, сахар, лук, укроп, перец и зерна горчицы. Полстакана, примерно 100 мл.
	[^]

~~Апельсиняя~~	31.05.2017 - 16:09 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 5.04.12 Сообщений: 47179	Выпариваем на сильном огне. Через 10 минут посыпаем курицу паприкой и корицей — да, корицей! Курица с корицей —друзья, как говорится. Добавляем 1 острый перчик целиком и — для любителей — целую хорошо промытую головку чеснока. Как в плов. Чайную ложку соли и на кончике ложки — фруктозы. Можно и сахара, и меда, но фруктоза — здоровее, вроде.
	[^]

~~Апельсиняя~~	31.05.2017 - 16:10 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 5.04.12 Сообщений: 47179	И наливаем еще 100 мл бульона или воды. У меня был мясной бульон, но можно и просто воду.
	[^]

~~Апельсиняя~~	31.05.2017 - 16:10 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 5.04.12 Сообщений: 47179	Накрываем крышкой и тушим полчаса. На среднем огне, ничего не подгорит, этого количества жидкости хватает, только в самом конце она выпаривается до приятной соусной консистенции.
	[^]

~~Апельсиняя~~	31.05.2017 - 16:11 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 5.04.12 Сообщений: 47179	Затем добавляем другие овощи: стручковую фасоль, цикорий (с ним осторожно, может быть горьким!), картофель и пр. А также нежные травки: базилик, петрушку.
	[^]

~~Апельсиняя~~	31.05.2017 - 16:11 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 5.04.12 Сообщений: 47179	И еще: маринованные помидорки. Я уже говорила, что их неожиданно вкусно запекать и тушить. А уж с курицей...
	[^]

~~Апельсиняя~~	31.05.2017 - 16:12 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 5.04.12 Сообщений: 47179	И тушим еще час на среднем огне. Повторяю, не боимся подгорания, жидкость выпаривается только через час, когда курица становится такой нежной, что отваливается от костей. Можно перемешивать только в момент добавления новых ингредиентов. А дальше — по желанию, можно и не перемешивать больше. Ленивая курица!
	[^]

~~Апельсиняя~~	31.05.2017 - 16:12 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 5.04.12 Сообщений: 47179	Если не добавлять картофель — это даже вполне себе диетическая еда. Недавно была тема, где человек утверждал, что 4 взрослым и 1 ребенку достаточно 1 кг мяса на 3 дня. Нууу... у меня тут 1,7 кг курицы (с костями), и я почему-то уверена, что 4 человека (трое голодных мужчин и я — малоежка) прикончат это все в один прием. Почему-то обычно так бывает. И вам приятного аппетита!
	[^]

~~pier555~~	31.05.2017 - 16:13 [ показать ] 17
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 10.05.14 Сообщений: 799	"Беру просто тупо куски тупой мертвой курицы." начало хорошее, но лучше "Беру куски от трупа ленивой курицы"
	[^]

megamixel	31.05.2017 - 16:14 [ показать ] 4
Статус: Offline Шутник Регистрация: 25.04.14 Сообщений: 45	ням-нямка ))) ток вот вопрос - ни кисленько получилось?
	[^]

Нанонимно	31.05.2017 - 16:15 [ показать ] 4
Статус: Offline Герцог Мира Регистрация: 3.10.15 Сообщений: 4992	Мне это один раз ложкой зачерпнуть
	[^]

Papindoss	31.05.2017 - 16:16 [ показать ] 46
Статус: Online Плавали, знаем Регистрация: 7.07.14 Сообщений: 105	Просто писец как просто
	[^]

bremensk	31.05.2017 - 16:17 [ показать ] 68
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 26.11.09 Сообщений: 719	Ни хера себе ленивая курица, затрахался читать, а уж готовить...
	[^]

KAPAT07

31.05.2017 - 16:17

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 22.01.17
Сообщений: 4052

Цитата

Ленивая курица

тупа и ленива при жизни была...
за это и съели, поджарив слегка!

[^]

RUДиман	31.05.2017 - 16:18 [ показать ] 1
Статус: Offline Шутник Регистрация: 4.09.14 Сообщений: 53	Молодец! рецептик перепишу)))
	[^]

Fenya	31.05.2017 - 16:20 [ показать ] 13
Статус: Offline Гаф! Регистрация: 9.10.13 Сообщений: 10125	Что это за хрючево такое если без майонеза? Обман здесь вижу я
	[^]

ИзЛенинграда	31.05.2017 - 16:20 [ показать ] 1
Статус: Offline Рэсторан Регистрация: 11.01.17 Сообщений: 204	Украл, попробую на даче в казане сварганить!
	[^]

~~DominoLine~~	31.05.2017 - 16:22 [ показать ] 18
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 29.01.16 Сообщений: 709	Совсем не сложно, а главное очень быстро
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 19850
0 Пользователей: