В кулинарный адЪ Мало того, что это не пельмени, а тесто с куриными жопами, так еще и так приготовить, вообще пиздЭц Это сообщение отредактировал AleXXX82 - 20 мар 2024 в 19:17
Я тупо наливаю масло, чуть поджариваю пельмени, время от времени перемешивая. А потом подливаю чуть-чуть водички и сразу накрываю крышкой, ибо сами знаете брызги штопездец. Через две три минуты крышку снял, помешал, опять плеснул немножко воды, крышкой закрыл. Ну и так далее до готовности. Тут уж руку набить надо. Получаются вроде бы и жареные, и варёные внутри. Ну, а в процессе готовки ничего не добавляем, и так вкусно получается. Щелкаешь как семечки) Ну, в мазик, в соус окунуть можно.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Сыр тут лишний. Это не наше. добавляю иногда чеснок, когда поджариваю.А уж потом томатную пасту, майонез и немного воды, подтушить. ну и как же без лаврушки? Лист обязательно ,это святое!!!
Делаю гораздо проще. В холодную сковородку бросаю пару горстей пельменей, большой кусок сливочного масла, все это жарится на медленном огне под крышкой, до получения равномерной прожарки. После чего вливается немного воды и оставляется до того момента пока вода не испарится. Готово. А там уже по вкусу, сметана, мазик или кетчуп. Или всё вместе. Дело вкуса.
Так же делаю, если готовить лень или некогда, а есть хочется. Вкуснятина!
Бля, вы их жарите или тушите? Какой кипяточек, какой кетчуп?
Бахнул в сковороду маслица, чтоб дно хорошо покрыло, но не в палец толщиной. Высыпал туда мороженых пельменей, они должны одним слоем уместиться на дне, поэтому сковороду надо брать пошире. Пельмени нужно обвалять в масле и проще это сделать закрыв сковороду крышкой и потрясти их прям в сковороде. Ставишь все это на слабый огонь на пару минут, не забывая перетряхивать, а потом открываешь крышку и прибавляешь огонь почти на максимум. Пельмешки переворачиваешь лопатками по мере зарумянивания. Тогда у тебя получится хрустящая красивая корочка.
А уж потом макаешь в свой любимый соус и с хрустом трескаешь.
Это сообщение отредактировал УЪУ - 20 мар 2024 в 19:35
Пять минут, потом ещё пять и снова пять и ещё пять и того 20 минут. Да я варю пельмени как всплыли 3минуты 30 секунд или 4 минуты максимум. Да знаю ест такие что 10 минут надо варить я такие раньше брал. Сейчас за 4 минуты они готовы. А жаренные это жармени и их надо жарить на масле до румяной корки с двух сторон на большом количестве масла, потом в дуршлаг чтобы масло стекло.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com