по центру, там где хорошо видна шкурка, сало. слева и справа сало с мясом. сало с прослойкой, там где видна шкура и есть готовый продукт. что прослойки, что шкура могут успешно кусаться даже беззубыми. шкурку специально показывают, что обработана факелом из соломы, а не паяльной лампой. пробовать дают только со шкуркой, чтоб человек оценил качество. сало с мясо слева и справа несолёное. смотря кому для чего. можно и посолить, можно на что-то другое использовать.
skomoroh58 Мяснику на белоцерковском рынке ножи бы наточить. Или руки вправить. Такое впечатление, что свинью разделывали методом направленного взрыва...
Русско-украинская таможня. - Это что, сало? Вывозить не положено! - Пропустите, пан офицер! У моего друга свинья в аварию попала. Врач сказал, поможет только срочная пересадка сала, третья группа. А такое сало только у моей свиньи есть!
Действительно. Энциклопедия сала! Больше 10-лет по времени. В оной теме целая история Кулинарии ЯПа. Авторы каментов которых уже не видать, манера изложения, диалоги, споры. Всё это прошло перед глазами. Очень занятно, а во многом- поучительно.
Это сообщение отредактировал Колаб - 6 фев 2017 в 21:36
skomoroh58 Мяснику на белоцерковском рынке ножи бы наточить. Или руки вправить. Такое впечатление, что свинью разделывали методом направленного взрыва...
"вам шашечки или ехать"
в феврале на крытом рынке в Б.Ц. сало по 50-70 гривен. вкус прежний, непревзойдённый.
skomoroh58 Мяснику на белоцерковском рынке ножи бы наточить. Или руки вправить. Такое впечатление, что свинью разделывали методом направленного взрыва...
"вам шашечки или ехать"
в феврале на крытом рынке в Б.Ц. сало по 50-70 гривен. вкус прежний, непревзойдённый.
Я последний раз в январе брал в г.Валки на рынке. 75 грн. Сейчас мясо опять подорожало, несмотря на пост... А грибы подорожали как раз глядя на пост)))
ууххх какую вкусную тему апнули! 10 лет выдержки, явно стоит перечитать. Одно маринованное с луком сало под коньяк чего стоит :))))0
Это сообщение отредактировал topinoga - 27 ноя 2017 в 14:40
И снова апнем темку, так как подогнали сала свежего, в воскресенье убиенной хрюши. Не знаю, с каких именно частей, но подгон делал знакомый хохол, надеюсь плохого не подсунет
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
давненько я такого не видел, да он тебе и подогнал ,потому что вот ЭТО ...ну дальше сам додумывай
yaplakal.com