Мне кажется, что выражение "Сухой борщ" есть ни что иное, как оксюморон. Я, все таки в плане борща консерватор и мне трудно воспринимать эксперименты с ним. А тем более, такие кардинальные.
Если бы блюдо носило другое название, мне кажется было бы лучше. Но тогда и не было бы срача :)
Корейцы делают так, всю жизнь. У них вся еда, тотально - сухой борщ)) но не варёный, а маринованный. Включая рыбу и курицу. Витаминов и полезных веществ - в разы больше, да и вкус лучше гораздо. Некоторым удаётся вялить мясо, но это редко.
Ну чтож...борщ значит...Лады, завтра запилю гороховый борщ на копченых ребрышках
Отправлено с мобильного клиента YAPik+
Ну вот, и копченый борщ теперь будет. Но без гороха делай, с горохом - не борщ. Я хотела было добавить горошек в начинку, но не стала, потому что это был бы уже не борщ! Интересно, а кто-нибудь тут добавляет в борщ горох? Я уже и не удивлюсь.
Ну чтож...борщ значит...Лады, завтра запилю гороховый борщ на копченых ребрышках
Отправлено с мобильного клиента YAPik+
Ну вот, и копченый борщ теперь будет. Но без гороха делай, с горохом - не борщ. Я хотела было добавить горошек в начинку, но не стала, потому что это был бы уже не борщ! Интересно, а кто-нибудь тут добавляет в борщ горох? Я уже и не удивлюсь.
Ну не всё же тебе извращаться. И фасоль добавляют и грибы. Правда он не сухой, такой борщ.
Цитата
Как интересно. А я в сети встречала рецепт борща от итальянки, с вермишелью И да, тоже без свеклы. Даже мелькнула мысль приготовить и выложить, но не стала, потому что это был бы именно откровенный стеб.
конечно это был бы стёб
Скрытый текст
Загоняешься уже, реально. Можно уйти достойно, но ты упорно что-то доказываешь. Зачем?
Да уж… Не вынесла моя душа. Зарекалась ведь коментить в темах этой псевдо итальянской барышни. Но это последний раз, это точно. Не выношу насилия, пацифистка я. А тут не только оно, но и ещё и надругательство в особо извращенной форме. Можно приводить примеры неудачных поваров прошлого, можно извращаться над едой. Но пожалуйста, модеры наши чуткие, прошу вас, оградите от кулинарного терроризма. Больше двух лет уже нет ни одного нормального рецепта от этого автора. Только непонятный эпатаж и неумелый троллинг. Даже повтор блюд в общих темах от неё кошмар. Я понимаю, что ЭТО привлекает народ из других тем, но тех, кто реально хочет готовить и делиться, ЭТО отпугивает. С уважением, начинающий кулинар и фанат кухонного ремесла.
Уважаемый, кем-нибудь, zAMIGOz! Думаю вы тут меня поймали, не все два года без перерыва, ТС стебёт и провоцирует. Думаю перерывы были. На классику. Но там и страничек мало и юкка не течет. Не интересен ТС без провокаций. А туточки - вот оно. Отвечать больше не буду. Не работаю на популярность).
Уважаемый, кем-нибудь, zAMIGOz! Думаю вы тут меня поймали, не все два года без перерыва, ТС стебёт и провоцирует. Думаю перерывы были. На классику. Но там и страничек мало и юкка не течет. Не интересен ТС без провокаций. А туточки - вот оно. Отвечать больше не буду. Не работаю на популярность).
Да мне похуй на ваши ответы! Вы все гнобите человека ни за что по сути! Я пафоса не увидел, готовит из того, что есть. Кто нам виноват что я хорошего пармеджано купить не могу или пекорино и вынужден покупать гавнище из пальмового масла? Кто виноват, что нас матушка природа обделила погодой и мы солнца с октября по апрель не видим практически (я про москву). Че вы рвете все на нее?! Или вы хотите, чтобы этот раздел превратился в полную Аццкую? Пчелу загнобили- ушел, Бомжык не появляется тут- ушел, Редсс съебал второй раз, Дядя Вова тоже уже хер знает сколько не появлялся, Пенсионера тоже догнобите сейчас, Фрау как стерпела остаться тут я ваще хз! Давайте хуярьте дальше! А стеба со стороны ТС я не увидел!!!
Это сообщение отредактировал zAMIGOz - 17 янв 2018 в 02:43
Не бойтесь выйти за рамки простого ремесла. Хотя бы читая странные рецепты и исторические справки. Вдруг творить начнете.
Уже самой смешно, сказала не отвечаю, но пишу . Ремесло - не оскорбление). Это призвание воплощенное в жизнь)). Прежде чем кому-то писать, посмотрите его рецепты. В общих и конкретных))). Интересно читать "адвокатов".
Не бойтесь выйти за рамки простого ремесла. Хотя бы читая странные рецепты и исторические справки. Вдруг творить начнете.
Уже самой смешно, сказала не отвечаю, но пишу . Ремесло - не оскорбление). Это призвание воплощенное в жизнь)). Прежде чем кому-то писать, посмотрите его рецепты. В общих и конкретных))). Интересно читать "адвокатов".
А я не адвокат, я вам все выше объяснил! Сможете хотя бы то повторить из трех ссылок что я выложил и запостить тогда и попиздим, а пока вы для меня даже не "начинающий кулинар" а пшик на ровном месте!
ПыСы: Я семенники не ем, до блевотного состояния от одного вида! Вас начать в той теме гнобить?!!!
Это сообщение отредактировал zAMIGOz - 17 янв 2018 в 02:53
Прежде чем кому-то писать, посмотрите его рецепты. В общих и конкретных))).
Это мидии, что ли?
Где взять обычному бедному кулинару на просторах России/Белоруссии/Казахстана мидии? Что за пафос! Фу, нагребла бабла и поперлась в Геленжик, недоморячка!
Вот так примерно должны звучать комментарии в вашей теме.
Ну а по поводу футуристов, когда я разглядывал Aeroporto piccante c оливье, там еще и вентилятор был с дозаторами авиационного топлива. Запах аэродрома на пару секунд рядом давал, и сдувал.
Это сообщение отредактировал machinist - 17 янв 2018 в 02:51
Не бойтесь выйти за рамки простого ремесла. Хотя бы читая странные рецепты и исторические справки. Вдруг творить начнете.
Уже самой смешно, сказала не отвечаю, но пишу . Ремесло - не оскорбление). Это призвание воплощенное в жизнь)). Прежде чем кому-то писать, посмотрите его рецепты. В общих и конкретных))). Интересно читать "адвокатов".
А я не адвокат, я вам все выше объяснил! Сможете хотя бы то повторить из трех ссылок что я выложил и запостить тогда и попиздим, а пока вы для меня даже не "начинающий кулинар" а пшик на ровном месте!
Чудо ты в перьях, срач хочешь развести? Пошли в личку мне.
Я не понимаю, о чем спор. Человек старается, пишет, может, кому-нибудь интересно. Я, например, не дочитала. Если бы просто был рецепт какого-то итальянского блюда, то, возможно, прочла бы. А тут куча ненужной и неинтересной (для меня) информации, остановилась на моменте, как автор рассказывает как любят в ее семье бульон и она возьмет один половник. Но это же не повод оскорблять автора.
Сможете хотя бы то повторить из трех ссылок что я выложил и запостить тогда и попиздим, а пока вы для меня даже не "начинающий кулинар" а пшик на ровном месте!
Я устала от вас. Мои рецепты в КРЯПе есть тоже. Я этим не хвалюсь. Просто за кулинарку обидно. Засим откланиваюсь...Без уважения, Нахеда.
Вы все гнобите человека ни за что по сути! Я пафоса не увидел, готовит из того, что есть
Про пафос ни слова, Готовит абы как.
Цитата
Кто нам виноват что я хорошего пармеджано купить не могу или пекорино и вынужден покупать гавнище из пальмового масла?
Думаю вы сам, не можете заработать. Мы можем себе позволить. Но не возводим в ах-ах. У нас другие сезонные и любимые продукты.
Цитата
Че вы рвете все на нее?! Или вы хотите, чтобы этот раздел превратился в полную Аццкую?
Думаю некоторые блюда и в частности последние ТС, достойно адской.
Цитата
Пчелу загнобили- ушел,
Ахза, это как раз фан-клуб ТС.
Цитата
Фрау как стерпела остаться тут я ваще хз! Давайте хуярьте дальше! А стеба со стороны ТС я не увидел!!!
Фрау в ... шоке от того, что здесь.
Поверь, я достаточно зарабатываю. И даже в Азбуке Вкуса нет нормального итальянского Пармеджано. Я не говорю за пекорино! Если ты меня носом тыкнешь где он в москве, я тебе благодарен буду!
Это призвание воплощенное в жизнь)). Прежде чем кому-то писать, посмотрите его рецепты. В общих и конкретных))). Интересно читать "адвокатов".
Мне все равно, какие у вас рецепты. Это моветон - считать, что собеседник должен сначала с ними ознакомиться и только затем что-то писать или не писать.
Я не считаю себя адвокатом Апельсиней. У меня есть свое мнение, которое может не совпадать с мнением ее.
И я все еще не вижу ничего страшного в мясном фарше с начинкой. Название провокационное, таки да. Ну так и сайт этот не для благородных девиц с тонкой душевной организацией.
Прежде чем кому-то писать, посмотрите его рецепты. В общих и конкретных))).
Ага. Да там просто такой гордыней прет, что мидии сами из моря прут.
Что касается прочтения формулы борща, мне интересно, если пропустить гущу борща через блендер с небольшим количетвом жидкости, охладить хорошо, а затем из сифона наполнить получившейся субстанцией тончайшие тарталетки с капелькой сметаны туда, это будет борщ? Вкус же останется.
Это сообщение отредактировал machinist - 17 янв 2018 в 03:07
Поверь, милая, меня этому слову учить не надо! Я сам научу
Так почему у вас траблы с сырами?
Я по моему выше написал, покажи мне где реально настоящий пармеджано купить в Москве! Мы судя по профилю оба из мск... приколи... Мне друзья привозят из италии, но в мск уже 3 года не встречал
И поверх всего, от меня – брокколи романеско (просто отварила), символизирующая спираль эволюции.
Я долго хохотала. А романеско на верху композиции- это как остроконечная кондилома. Футуристично, говорите? Апельсиняя, полёт фантазии Это сообщение отредактировал Okkama - 17 янв 2018 в 03:31
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
. Ремесло - не оскорбление). Это призвание воплощенное в жизнь)). Прежде чем кому-то писать, посмотрите его рецепты. В общих и конкретных))). 
Футуристично, говорите? 
yaplakal.com
Led17 янв 2018 в 02:04