Как ты думаешь или знаешь, почему телятина есть в продаже?
Откорм до забойного веса, обходится гораздо дешевле
Не знаю как в Италии, но у нас телятина еще молочная: питается молоком. Не вся телятина потребляет натуральное молоко: есть концентраты и готовые "детские" молочные смеси. Например, можем сравнивать годовалового бычка швица и какого-то местного переродившегося ублюдка от хорошей молочной коровы. У мясо-молочной породы (швиц в описываем случае) к году хороший вес и вылезшие рога - бычок местной молочной породы безрогий и на вид в полтора раза меньше. Конкретно в этот момент можно сделать вывод, что последнего лучше бы было забить чуть ли не сразу после появления на свет.
Воще рассказывающие про нежный возраст несколько дают маху: мясо реально имеет молочный вкус. С телятиной/ягнятиной еще ладно - молочных поросят по сей день не могу потреблять.
Да фиг его знает. Даже молочная крольчатина нормально заходит - поросятами могу только на картинке любоваться. Еще бы обезьяны молочные не зашли бы реально... ну ты понял о чем я
До того, как связался с вами, калинарами, был уверен, что фрукт/овощ на рисунке - что-то неведомое из дебрей Амазонки типа фейхоа, рамбутана или сапоты. Сейчас смешно
А ты можешь с полной уверенность сказать, что это рокамболь?
для рокамболя размер маловат и зубки ,чеснок хорошего размера вписывается идеально
У рокамболей зубки в пазухах между листьями
Воще у нас даже очень продвинутые шефы без хорошей продуктовой базы в голове. Не знаю чему там их учат в кулинарных школах - многие даже разницу между однозачатковым и многозачатковым репчатым луком пояснить не могут. Про чеснок полный мрак: не все профф. хорьковые поставщики по телефону могут описать строение чесночной луковицы или ответить про сорт.
И я бы даже не сказал, что этот чеснок конкретно яровой или озимый.
А ты можешь с полной уверенность сказать, что это рокамболь?
для рокамболя размер маловат и зубки ,чеснок хорошего размера вписывается идеально
У рокамболей зубки в пазухах между листьями
Воще у нас даже очень продвинутые шефы без хорошей продуктовой базы в голове. Не знаю чему там их учат в кулинарных школах - многие даже разницу между однозачатковым и многозачатковым репчатым луком пояснить не могут. Про чеснок полный мрак: не все профф. хорьковые поставщики по телефону могут описать строение чесночной луковицы или ответить про сорт.
И я бы даже не сказал, что этот чеснок конкретно яровой или озимый.
зубок у чеснока ,иначе говоря-долька.Что тут придираться то к слову?А то что в пазухах у рокамболя мы называем луковички.Разные регионы ,разные названия.
зубок у чеснока ,иначе говоря-долька.Что тут придираться то к слову?А то что в пазухах у рокамболя мы называем луковички.Разные регионы ,разные названия.
Причем тут регионы и названия, когда речь идет за ботаническое описание строения луковицы? И я не придираюсь. Мне нравится готовка по картинкам - после пятой модификации рецепта никто уже не понимает почему этот чеснок в таком виде там появился.
Рокамболь на срезе выглядит так, как если бы вставили чесночные зубки внутрь однозачатковой луковицы репчатого лука, что видно по срезу - речь совсем не про деток.
SolarIce У нас тут период гран-при экспертов во всем, а особенно буквоблудов развелось, пятку некуда поставить. Рада видеть, давно не было вас в разделе.
Это сообщение отредактировал Ati - 6 мая 2019 в 09:19
SolarIce У нас тут период гран-при экспертов во всем, а особенно буквоблудов развелось, пятку некуда поставить. Рада видеть, давно не было вас в разделе.
Добрый день.Я в дискуссиях и написании больших текстов-пас.))
Наступило лето,значит смогу выходить на улицу понемногу и там то и буду делать фото для постов.Есть интересные рецепты,поделюсь обязательно.
Вот, один из членов нитритной секты фанатеет по муке с наивысшим содержанием глютена. Он, можете перечитать от 2015 года его рецепты пиццы, прямо про него так и пишет. Но, к сожалению тесто он нихрена делать не умеет. При выпечке пиццы в дровяной печи (у меня сегодня был под до 380 градусов) глютеновое тесто «выстреливает» пузырем сквозь сыр. И, да, так я тоже умею даже в обычной городской духовке без всяких камней для выпечки.
да ты что, айяйяйяйяй. она и должна пузыриться, дурачок. а не быть такой плоской как грудь брянских девушек твое недоразумение. учи матчасть, эксперт наполитанский а то печь есть, хвалиться ей не перестаешь, а руки из жеппы
Это сообщение отредактировал Xisler - 6 мая 2019 в 13:40
mpishi Xisler Прекращайте уже, всем надоело читать этот детский сад. Ваши препирательства и бахвальство смешны и никому не нужны. В конце концов проходи мимо другого не замечая и не реагируя.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
И чеснок у меня всегда был просто чесноком 
yaplakal.com