Я надеюсь, у этой закуски нет каноничного рецепта?Так-то каждый волен изёбываться как хочет. Кто-то и в квашеную капусту масло с уксусом хуячит непонятно зачем. Я лично считаю солёные и маринованные грибы блюдами вполне самостоятельными, нуждающимися только в промывке от рассола. Но груздочки засыпать лучком, чёрным перцем, залить сметанкой, перемешать и на час в холодильник настояться... Мммм!
Ооо, у меня такое про маринованные грибы есть! Я сама офигела. Но это - в отдельной теме.
Шуба без селёдки не шуба. Но попробовать такую интерпретацию можно
Селёдка под шубой без селёдки не селёдка, а шуба - это шуба, она сама по себе шуба. Существует и вегетарианская шуба вообще без рыбы. Попробуй!
Селёдка под шубой и Шуба почти весь 20й век синонимы. Это классический рецепт.
Ты там пизданулась с предгорий и головой ударилась? Который раз тебе нужно объяснить, что шуба, это шуба, а все остальное - твои разноцветные фантазии на тему. Которые что угодно, но - НЕ ШУБА. Гвоздик себе вбей, что ли?
Пиздец, бомбит уже от непробиваемой железобетонной тупости.
когда говорят о шубе, вегетарианской например, то говорят - "шуба из ..." или "под шубой из..."
Никакой самостоятельной шубы нет, кроме классической.
Это сообщение отредактировал Aenverde - 23 дек 2020 в 14:34
Aenverde Во-первых, это вовсе не синонимы. Во-вторых, то что ты привёл как классический рецепт, им не является, как оказалось. В-третьих, ну прочитай же ты наконец, что это не мои фантазии. А если бы ты научился общаться без оскорблений и переходов на личности, то это вообще был бы новогодний подарок. Для тебя самого прежде всего.
При всём уважении к Апельсиней, может и "полезно смотреть шире", но если я вместо селёдки под шубой (а я её всегда готовлю сам, даже жену не допускаю) приготовлю это, меня наверное мои домашние будут бить всем, что под руку попадётся...
У ТС не шуба..... а так... шубейка - порции не те. Представьте у себя на столе салат "шуба" - ложка картошки, по 0,5 буряк и остальное, кусочек селедки и ложка майонеза - это же 1 рюмку закусить. Шуба должна быть вот такая, и многослойная... p.s. да и спать на большой мягче.... :)
Это сообщение отредактировал ЕгорБу - 24 дек 2020 в 12:03
Вы просто попробуйте в следующий раз сделать две порции одновременно: одну на мелкой тёрке, вторую - на крупной. Ингредиенты и их степень готовности те же. Будете одновременно потом сравнивать и прозревать.
увольте, я в принципе не люблю мелкую фракцию, как и все в нашей семье. Так что не буду переводить продукты, остановимся на субъективизме
примерно лет пять -семь назад описывал свои ощущения от двух нарезок салата оливье 1. подача классического олиьве в куске ветчины как голубец - ну как бы необычно, но ни чего по сути не интересного 2. А вот вторая была шоком ,в хорошем смысле слова- оливье был натерт на терке, вот все что можно натереть было натерто. Это мего крутые ощущения, нежнее, вкуснее ,воздушнее, мягче. Второй вариант однозначно заслуживает внимание. Так же как на шубу селедку через мясорубку ,сал очень сильно меняется по восприятию в лучшую сторону
Шуба без селёдки не шуба. Но попробовать такую интерпретацию можно
Селёдка под шубой без селёдки не селёдка, а шуба - это шуба, она сама по себе шуба. Существует и вегетарианская шуба вообще без рыбы. Попробуй!
Селёдка под шубой и Шуба почти весь 20й век синонимы. Это классический рецепт.
Ты там пизданулась с предгорий и головой ударилась? Который раз тебе нужно объяснить, что шуба, это шуба, а все остальное - твои разноцветные фантазии на тему. Которые что угодно, но - НЕ ШУБА. Гвоздик себе вбей, что ли?
Пиздец, бомбит уже от непробиваемой железобетонной тупости.
когда говорят о шубе, вегетарианской например, то говорят - "шуба из ..." или "под шубой из..."
Никакой самостоятельной шубы нет, кроме классической.
Какой кухни классический рецепт? Что именно делает селедку под шубой?
Апельсиняя в чём смысл этого салата в италии, если итальянцы его не едят?
не знаю как итальянцы, но французы просто тупо балдеют от него. Ни чего более не не надо, шьюба давай причем заказывают именно ее заранее, и готовы вкушать ее на завтрак ,обед и ужин
Апельсиняя в чём смысл этого салата в италии, если итальянцы его не едят?
Ну, данный салат приготовила итальянка, съела с семьёй, которая одобрила, и предлагает другим итальянцам как вкусную экзотику.
А Селёдку под шубой я регулярно делаю, в Палермо все от неё пищат, без исключения. Просят готовить и уносят с собой остатки. Однако, если не общаются с русскими, то просто не знают о таком блюде. Свёклу никто не покупает и не ест, не могут распознать в тарелке. Но если предложить - идёт на ура.
Шуба без селёдки не шуба. Но попробовать такую интерпретацию можно
Селёдка под шубой без селёдки не селёдка, а шуба - это шуба, она сама по себе шуба. Существует и вегетарианская шуба вообще без рыбы. Попробуй!
Селёдка под шубой и Шуба почти весь 20й век синонимы. Это классический рецепт.
Ты там пизданулась с предгорий и головой ударилась? Который раз тебе нужно объяснить, что шуба, это шуба, а все остальное - твои разноцветные фантазии на тему. Которые что угодно, но - НЕ ШУБА. Гвоздик себе вбей, что ли?
Пиздец, бомбит уже от непробиваемой железобетонной тупости.
когда говорят о шубе, вегетарианской например, то говорят - "шуба из ..." или "под шубой из..."
Никакой самостоятельной шубы нет, кроме классической.
Какой кухни классический рецепт? Что именно делает селедку под шубой?
У вас майонез только на оливковом масле?не горчит?какие только фирмы не пробовал,горечь есть в майонезе.и для майонеза вы только желтки используете?поделитесь рецептом. А так делал шубу со скумбрией,только соленой.по-моему даже лучше чем с селедкой.на этот новый год хочу поэксперементировать с красной рыбой в основе.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
причем заказывают именно ее заранее, и готовы вкушать ее на завтрак ,обед и ужин
yaplakal.com