Хорошая тема, но не так много, как хотелось бы, в ней представлено или представлено не совсем правильно. Особо понравилось действо Brue, оно все от начала и до конца пронизано энтузиазмом. Мне такое знакомо Сам пью чай просто: завариваю черный индийский или даржилинг цейлонский, завариваю покрепче. Еще пью чай зеленый и только японский, но об этом позднее
Апельсиняя
Цитата
Дарю вам четыре блюда в одном. На здоровье! Миру – мир, чаю – чай, а мне – и то, и другое! И побольше.
Гарнир может быть разным: рис, перловка и даже картофель. Неизменны только чай и курица. Курица и чай. Это тот случай, когда можно сказать: «Откушайте чайку!»
Не, это далеко не так
Сказать " откушайте чайку " можно сказать тогда, когда подают квашенный чай, Lahpet называется
Дело в том, что китайский чай пьют из маленьких пиалок. У хорошего китайского чая вкус меняется от заварки к заварке. Сначала вкус набирает силу. Потом разгоняется полностью. Потом вкус ослабевает и начинают чувствоваться нотки, которые до этого были скрыты за основным вкусом. Чтобы это почувствовать, не станете же пить семь 300-миллилитровых кружек чая
Я не понимаю черные чаи. От слова совсем. Горячий чай не люблю, холодный пью как воду, если таковой рядом нет. Зелёный меня впечатлил больше, но с моим низким АД мне его категорически нельзя. Давление падает сразу. Хочу сказать, что меня сильно приятно удивил пуэр. Это единственный напиток, который открыл мне глаза на сутки. Я как заведённая крутилась. Кофе пью на ночь и сплю как младенец, а тут такой суточный заряд бодрости. Самое интересное, что давление не шелохнулось. Было это лет пять тому назад. Тогда от греха подальше отправила пуэр маме. С тех пор много читала о нем. И снова хочу купить его. Очень интересен. Заманчиво раскрывать его новые вкусы с каждым новым запариванием. Удивительный чай. Улуны тоже на очереди.
Хотел Апельсинюю похвалить. Не за фотографии, хотя они отличные. За интересную идею с грудкой. Но испугался, что прибежит ревнивая Фру. Поэтому, Лена, хвалить я тебя не буду! )
А давай так сделаем: ты грудку такую приготовишь, сфотографируешь, съешь и тогда будешь хвалить. Себя.
Дело в том, что китайский чай пьют из маленьких пиалок. У хорошего китайского чая вкус меняется от заварки к заварке. Сначала вкус набирает силу. Потом разгоняется полностью. Потом вкус ослабевает и начинают чувствоваться нотки, которые до этого были скрыты за основным вкусом. Чтобы это почувствовать, не станете же пить семь 300-миллилитровых кружек чая
семь - нет, но три-четыре 200граммовых запросто) про изменение вкуса знаю) более того, каждому вкусу своя закуска. если к первой крепкой можно и с колбасой бутер, то последняя вовсе без ничего должна быть.
Эх, почитал, посмотрел. Красиво. Дома порылся - а ведь у меня были шансы поучаствовать.))) Но я к чаю равнодушен. А дома нашёл это...Подарочный сувенирный самовар. В нём пакетик с чаем. Правда без опознавательных надписей...
Это сообщение отредактировал Soltek - 23 дек 2017 в 16:47
Soltek Так еще не поздно, тема открыта... Какие рецепты есть?
Не...))) Я пошёл с красной рыбой разбираться. У меня по ней двойка.))) Шутка. Мне уже поздно - я все карты раскрыл, да и чай пью без традиционных традиций...
А чай нравился в армии. Самый обычный чёрный чай на ужин. И хлеб с большим куском масла, на который обязательно надо посыпать соль КРУПНОГО помола. Не знаю почему, но вкус был отменный. Чай конечно с сахаром.
Акация Пока отвечу про жасмин, завтра постараюсь поширше по теме. Как ты сама отмечала, это разные вещи. Про применимость чубушника не знаю, а жасмин растет у меня на окошке. Неприхотлив, а поскольку это лиана, - выбрасывает и гонит длинные стебли, по одному. Одновременно цветков немного, но как у комнатного растения, для приятного ощущения запаха достаточно 2-5 цветков, если больше 10-ти, то вылетает на кухню. Запах очень приятный, но если сильный (много), то тяжеловато. Цветочки опадают как у немахровой фиалки и вот пару цветочков на чашку чая - вполне себе. Я не люблю никаких добавок и присадок, поэтому просто попробовал. Можно. Найти, наверное, можно у кого-нибудь или в ботсаду. Что-то длинно получилось...
Так есди бы тема была обо ВСЁМ - мы бы до сих пор постили и конца бы не видно было... Но я хотела купить чайный цветочек и запостить чайник с ним. Не ушпела, не шмогла... Хотя ещё можно добавить, тема то не закрывается
Цитата (Апельсиняя @ 23.12.2017 - 15:25)
а вот про то, что на твоей картинке, хотелось бы услышать подробнее.
Точно, аж в гугл сгулялась. Впервые посмотрела на свою аву как бы со стороны... Мдя. Если бы оно было не моё - я бы реално охуела, получив ЭТО в ответ на запрос "откушать чаю"
Это сообщение отредактировал grably - 23 дек 2017 в 17:13
Угу, тоже заметила. Не понимаю такое, так же как и с кофе. Не мелкие пиалки чая, не плевочки экспрессо в 20 мл не понимаю. Мне если подают напиток - так чтоб МИНИМУМ 300 мл.
Цитата (Акация @ 23.12.2017 - 15:39)
семь - нет, но три-четыре 200граммовых запросто)
Хех. Думала только я настолько люблю чай что могу выхлебать литровый чайник в одно рыло
Цитата (Акация @ 23.12.2017 - 07:42)
grably
Цитата
Я обычно боюсь имбиря, потому что он острый.
Зря, перец же ешь?))
Ем, но без удовольствия - только если в гостях или если очень мало, чисто для запаха. Не люблю остроту перцев - вот ту что именно вещество капсаицин даёт.
Вот острота у лука, чеснока, горчитцы и хрена (в том числе васаби) - она от других веществ, и эту остроту я люблю.
И вот с имбирём - та же история, не идёт мне именно эта "его" острота. А если перебрать - так ещё и желудок болит, а я обычно на него вообще не жалуюсь.
Цитата (LanaL @ 23.12.2017 - 14:20)
ктстати, для похудения имбирь хорош свежий имбирь на терке 2 столовые ложки натираешь, лимон или лайм мелко режешь, завариваешь литром кипятка и отстаиваешь час-два, добавляется мед - и и вкусный напиток готов, пить натощак 2-3 раза в день). проверено на своей шкурке)))
Если я проверю это на СВОЕЙ шкурке - мне наверное пизда придёт Хорошо что худеть пока не надо
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Так, для сравнения показал, где чай едят в полном смысле этого слова - Бирма. Квасят и едят, квасят и едят... 
yaplakal.com