alnemiga ....ииииии Монастырская Изба с 18-го места вырывается вперёд!!! :)) Воо. Язык вчера купила говяжий, Уругвай:)
Очень нравится он в горячем обжаренном варианте, а не только как традиционный холодный закусон.
Это сообщение отредактировал Salavei - 9 дек 2019 в 10:58
Ну... вставлю и я свои полторы копейки)) Салат, который готовила мама, а потом и я опробовала для мужа, зашел на ура Хек - отварить (минут 15-20 на небольшом огне), разобрать руками Яйца отварные сверху щедро зеленым луком Можно белую часть лука отсыпать под низ хека, а зеленые стебли порезать на верхний слой. Попробуйте - не пожалеете, нежность просто потрясающая, каждый слой чуть майонезом промазать.
Новый Год как обычно, буду встречать на вахте. Меню будет примерно такое, как на фото(это со встречи 2019).
Дома будет салат из креветок, бутерброды с красной икрой, холодец, жареный гусь, салат оливье. Конечно конфеты, мандарины(какой Новый Год без них?!) Никто из моих домашних не пьёт, так что спиртного на столе не будет.
Но опять-же, как обычно, встречать "по настоящему" мы будем только Старый Новый Год, когда я с вахты приеду. Правда, скорее всего без сына, так как он к этому времени скорее всего уедет на вахту.
Икорочка, креветки, разные морские "гады", опять же, жареный гусь или утка, язык с ананасами, холодец, десерты. Фрукты конечно. Может что-то ещё замутим.
Ишь! Ну тогда привет соседям))) Торговый комплекс Ханой - вьеты барыжат продуктами, всякой сопутствующей фигней(первый этаж) и живут там, как заходишь - пьянящий запах дуриана сшибает с ног :) К примеру, рис(Жасмин тайский 150 рэ кг), соевый соус( вьетовский 1л -200рэ), всякие лапши-фунчозы, шитаки, покупаю только там ибо разница во вкусе. Есть так же кофе, чай. Довольно своеобразный, да и пьют вьеты его по-другому, но имеет место быть, опять же лювак, дорого канеш, но если охота попробовать, не разоришься. Много соусов всяких, сладостей, специи. Спиртного нет, а жаль. На родине у них ром чудесный. Про дуриан я уже написала))) продают в коробочках очищенный, ананасы маленькие и сладкие, дракон-фрукт, личи, манго, это которые есть постоянно и другие подвозят. А...бананы, маленькие и вкус совсем другой, не такой, как в наших магазинах. Цены кусаются, но на праздник сгодится. Особенно, когда хочется, чтоб без сюрпризов обошлось. Купила тут надысь на рынке ананас - на варенье отправила. Вата ватой.
Это сообщение отредактировал vinsentvega - 10 дек 2019 в 05:28
vinsentvega ишь ты, кто бы мог подумать - я мыслила что, гостиница, апартаменты и прочее. спасибо за инфу, загляну туда к новому году для общего развития и за фруктами. Это сообщение отредактировал Мурмося - 10 дек 2019 в 06:42
Ишь! Ну тогда привет соседям))) Торговый комплекс Ханой - вьеты барыжат продуктами, всякой сопутствующей фигней(первый этаж) и живут там, как заходишь - пьянящий запах дуриана сшибает с ног :) К примеру, рис(Жасмин тайский 150 рэ кг), соевый соус( вьетовский 1л -200рэ), всякие лапши-фунчозы, шитаки, покупаю только там ибо разница во вкусе. Есть так же кофе, чай. Довольно своеобразный, да и пьют вьеты его по-другому, но имеет место быть, опять же лювак, дорого канеш, но если охота попробовать, не разоришься. Много соусов всяких, сладостей, специи. Спиртного нет, а жаль. На родине у них ром чудесный. Про дуриан я уже написала))) продают в коробочках очищенный, ананасы маленькие и сладкие, дракон-фрукт, личи, манго, это которые есть постоянно и другие подвозят. А...бананы, маленькие и вкус совсем другой, не такой, как в наших магазинах. Цены кусаются, но на праздник сгодится. Особенно, когда хочется, чтоб без сюрпризов обошлось. Купила тут надысь на рынке ананас - на варенье отправила. Вата ватой.
У меня этот Ханой из окна видно, но так и не был там. Думал так же печально, как и в самом Вьетнаме. А соевый соус как то отличается?
Звучит, как присказка: "лапша с гуся", "клок шерсти с овцы", ... Ну, а если серьезно - имеется в виду суп-лапша на бульоне из гуся?
Это сообщение отредактировал Orbiter - 10 дек 2019 в 07:51
У меня этот Ханой из окна видно, но так и не был там. Думал так же печально, как и в самом Вьетнаме. А соевый соус как то отличается?
На вкус и цвет, как грицца... Если Вы были во Вьете, вывод из "всё печально", то уж наверное отличите по вкусу соевый соус, который продается в магазинах и тамошний. И да...китайский там тоже продают - так себе. Спрашиваем у продавцов аутентичный. Кстати. Была в этой стране чертырежды , грустного не увидела. Больше того, скажу. Хотела туда на пмж махнуть, но не договорилась насчет русской школы в Вунгтау при "Вьетсовпетро". Да и ладно...тут вроде тема про праздничный стол, умолкаю
Новогоднее меню 25 лет назад. Мой последний НГ в Минске.
18 пункт таки самый главный!!! А значит, его нужно побоооольше, побоооольше )) И кстати, кто разобрал, что такое - 14 пункт...? О_о Кади? Кози? Коза? Я прям голову сломала ))) А тема вкусная, шо капец, я уже прям подпрыгиваю, так в Новый год хочу ворваться и откушать всего и побольше
Всё традиционно, по-советски))) Оливье с отварной курочкой. Еврейский (на мелкую тёрку твёрдый сыр, чесночок, майонез). Сельдь под Шубой (куда ж без неё . Мясная тарелочка, рыбная, сырная. Холодец. Рулет из курицы собственного приготовления. Рыбный салатик. Хочу сделать быстромаринованные шампиньончики (Ати рецепт, по-моему). Конфеты-фрукты само-собой. Шампанское - очень уважаю в последнее время Лев Голицын брют - нектар, чистая амброзия Водочка. Коньяк. Виски.
Утром 1-го - бешбармак!!!
Вот с десертом никак не определюсь. Типа Пьяной вишни, наверное, бисквитик испеку (надо же после процеженной вишнёвочки сироп-кашку куда-то девать ) И печенье на плавленных сырках
Мое меню на НГ прошло испытание годами. Холодец заранее готовлю, окрошка, оливье, пюре, отбивные в кляре, гренки со шпротами и свежим огурцом. Вот и полный холодильник на три дня, можно праздновать.
У меня меню пока в таком виде: 1) Холодец. 2-3-4) Будет пара тройка веганских блюд. (дома завелись веганы) 5) Парочка овощных или фруктовых салатов. 6) Хочу приготовить бараньи голяшки, надо будет перелопать тему Рулек. 7) Язык. Бараньи много или один телячий решит прилавок магазина, но язык будет.
Предлагайте свои варианты, может ваши идеи кому-нибудь станут той самой удачной находкой.
Веганов дешевле вывести чем прокормить... ..а так застолье обещает быть знатным.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
А значит, его нужно побоооольше, побоооольше ))
. Мясная тарелочка, рыбная, сырная. Холодец. Рулет из курицы собственного приготовления. Рыбный салатик.
yaplakal.com