Настоящая Испания изнутри: как готовят паэлью из морепродуктов сами испанцы

Цитата (shiten @ 5.05.2018 - 00:23)

во-первых -- не паэлья, а паэйя.

Ну это как Севийя и Севилья, на каталонский манер.

Цитата (SCORPIONGIRL @ 5.05.2018 - 00:39)

Quijote Цитата по тру-испанскому рецепту, когда создавался этот рецепт, реально были отварные замороженные морепродукты с томатной пастой и бульон из пака? Цитата Я, к сожалению, не домохозяйка. просто упоминаешь их через камент

Тс же написал, как готовят испанцы, а они так и готовят, если готовят, из готовых бульонов и паст. Так как экономит время и ресурсы. А многие вообще в кафешках или в барах едят.

А еще, паэйя антисемитское блюдо, ей в Испании евреев вычисляли.

Цитата (Homeza @ 5.05.2018 - 02:19)

Цитата (shiten @ 5.05.2018 - 00:23) во-первых -- не паэлья, а паэйя. Ну это как Севийя и Севилья, на каталонский манер. Цитата (SCORPIONGIRL @ 5.05.2018 - 00:39) Quijote Цитата по тру-испанскому рецепту, когда создавался этот рецепт, реально были отварные замороженные морепродукты с томатной пастой и бульон из пака? Цитата Я, к сожалению, не домохозяйка. просто упоминаешь их через камент Тс же написал, как готовят испанцы, а они так и готовят, если готовят, из готовых бульонов и паст. Так как экономит время и ресурсы. А многие вообще в кафешках или в барах едят. А еще, паэйя антисемитское блюдо, ей в Испании евреев вычисляли.

Да им бесполезно это объяснять.
Я уже сто раз тут говорил, что мои посты называются "Настоящая Испания", поэтому я в них рассказываю про обычную жизнь обычных испанцев, про настоящую жизнь, а не из журналов и телеящика.
Но нет, местным кулинарным экспертам нужно, чтобы всё было приготовлено, как в ресторане: иначе не тру, и они мне все дружно тут объясняют, в чём и как я облажался и в чём и как я не прав
Сейчас в Зауралье уже поздновато, и диванные шэф-повара мишелин пошли спать.
Завтра ожидаем новый шквал сообщений про то, как я всё неправильно сделал и как мало я понимаю в готовке, морепродуктах и зелёном горошке.

Цитата (Прометей75 @ 2.05.2018 - 20:26)

ТС, а без креветки карабинера невкусно будет? Я просто хз где ее сейчас искать

рака хуйни

Цитата (grably @ 4.05.2018 - 22:46)

Цитата (Quijote @ 2.05.2018 - 23:00) Сковорода эта так и называется: Paella, и происходит от древне-римского Patella. Как видите, всё серьёзно, и я не шутил, когда говорил, что это блюдо насчитывает тысячи лет. Цитата (Quijote @ 2.05.2018 - 23:06) Теперь пришло время томатной пасты: Ну я так понимаю что конкретно этот рецепт всё таки не прямо древнеримский?? Ибо тут присутствует, как его назвал Колямба: "дваждыебучий томат"

Кстати сцуко да. Как говаривал Горбатый - "Граблю - ее не наебешь, она сердцем наебку чует!"©

Чо блять, отсо... съел, "Понторез Таврический"?
Это сообщение отредактировал Ungydrid - 5 мая 2018 в 02:58

Цитата (Aleks19633 @ 2.05.2018 - 20:39)

Цитата (Quijote @ 2.05.2018 - 23:35) Цитата (Aleks19633 @ 2.05.2018 - 23:21) Креветки не чищенные, мидии и моллюски в раковине. Как это есть? Вкусно, наверняка, но в российских условия совершенно не возможно. Карабинеры, млять. Мидии легко вытаскиваются, прочие молюски при термической обработке раскрываются. Я думаю, в России все эти ингридиенты ныне купить не проблема, были бы деньги. Вот, честно, не понимаю смысла варить в раковине. Она что, вкус добавляет? Или фишка, что свежие мидии и прочее только в раковине продают? Если здесь брать, все равно все замороженное. Ну, и?

как бы да, добавляет

Цитата (Quijote @ 5.05.2018 - 00:05)

Я, к сожалению, не домохозяйка. А было бы неплохо!

Вот здесь вообще ни капли сомнений.
ЗЫ но это ваще другой раздел на ЯПе.

Quijote
неужели испанцы настолько ленивы?

Homeza

Цитата

Ну это как Севийя и Севилья, на каталонский манер.

ну это, как бы, испанский язык. две буквы "l" произносятся, грубоговоря как "й". зайдите в гуглтранслейт и удивись с чипсов "estrella" (переводится как звезда). этот комментарий больше не к тебе, а к остальным, кто пишет некорректно. я пока очень плох в испанском и они меня сбивают. хотя в Андалусии тоже лютий суржик, если по-хорошему.

Цитата (shiten @ 5.05.2018 - 03:08)

Homeza Цитата Ну это как Севийя и Севилья, на каталонский манер. ну это, как бы, испанский язык. две буквы "l" произносятся, грубоговоря как "й". зайдите в гуглтранслейт и удивись с чипсов "estrella" (переводится как звезда). этот комментарий больше не к тебе, а к остальным, кто пишет некорректно. я пока очень плох в испанском и они меня сбивают. хотя в Андалусии тоже лютий суржик, если по-хорошему.

Испанский имеет много вариантов произношения, так как на нем говорят во многих странах. И в самой Испании в разных провинциях свое произношение. кастеяно, каталано, андалус, валенсиано, у Басков вообще не испанский. А произношение двойного LL как Ль, это с Каталонии.

Цитата (SCORPIONGIRL @ 5.05.2018 - 03:04)

Quijote неужели испанцы настолько ленивы?

Не то, что бы совсем ленивые, они просто не заморачиваются. Есть конечно гурманы и любители повозиться, но в большинстве, готовят что бы побыстрее. Это другая культура и свои устои. Тут же и экономия, так как ресурсы дороговаты. И ритм жизни, плотная еда у испанцев, это ужин.

Quijote

Цитата

Судя по Вашему принебрежительному комментарию, Вам вообще все музыканты как таковые, включая Вашу собственную дочь, неприятны? Это сильно заявлено, а главное авторитетно, ага lol.gif

Не только мною подмечено, что вы мастер передергивания и выворачивания наизнанку смысла сообщений оппонентов.
Мне музыканты не неприятны. Я очень хорошо и уважительно отношусь к музыкантам. К музыкантам, повторюсь. Включая собственную дочь, кстати.
А что до раздутого самомнения некоторых, так ваш весь пост это подтверждает.

Цитата

А ещё я смотрю, Вы умеете пользоваться поиском и выискивать давнишние сообщения? Браво, апплодирую стоя agree.gif

Не стоит.

Цитата

Что сказать-то хотели этим вырванным из контекста сообщением?

А вот мне не кажется, что оно вырвано из контекста. Оно так прекрасно дополняет все ваши саркастические, в каждом втором комменте, замечания о зауральских кулинарах.
Ну и дабы не оффтоп.
Блюдо в любом случае должно быть не только вкусным, но и эстетически привлекательным. А ваша паэйя напоминает по виду какую-то тюремную баланду, на что вам и указали сразу.
Тут уже упоминали даму с лазаньей из полуфабрикатов. Так ваша реакция на вполне здравую критику просто восхитительно, абсолютно схожа с ее реакцией - вы, лохи зауральские, ничего не смыслите в труЪ итальянской (испанской) косине, пердон, кухне, так все домохозяйки делают (о покупных пельменях с мазиком уже упоминали). Вас уже называли понторезом? Ах, как жаль, опередили.
P.S. Назвать Хислера не умеющим готовить - этапять. Это прямо классика выстрела в ногу. Японские летчики аплодируют.
P.P.S. И да - таки прЕнебрежительно.
"Всего плохого" ©Badcomedian
Это сообщение отредактировал oldcrazydad - 5 мая 2018 в 04:44

Скорее такое блюдо возникло когда рыбаки ничего не поймали существенного )

А на счет поковыряться, это вот именно самое то в этом случае..
Смысл рецепта блюда понятен и не противоречив, это важно, хотя руки чешуться сыпануть в конце готовки ченить из приправки )

Я бы рискнул осьминожков добавить, тогда рис с ними и кальмарами первыми пошел вполне.., а потом уж поковыряться в сласть..

Ну, а салат, с салатом нужно будет подумать, может несколько другой..

Ну и последнее, немаловажное:
По мне, так это классическая закуска, да, закуски должны быть легкие и горячими потому чтА!
Поэтому вино здесь, хорошо, но, если не вино, а по крепче, то что?

Эх друг у меня умер недавно, так я и не сгонял к нему, Мексика далековато для прогуляться.., А он же много раз к нам летал, эх, наверное он предложил бы Текилу под это блюдо.., пару вульгарных миксто..

Интересно, что испанцы под это блюдо могли бы выпить покрепче.?
Это сообщение отредактировал alkora - 5 мая 2018 в 04:09

вот бы попробовать,так то все продается-мидии замороженные,креветки там ...кальмары. Правда вкусно?

Креветки мне так разрекламировали,типа с пивом то да се...Недавно как продавать в улусе нашем стали.
Как поел ,увидел потом гору чешуи ихней,чуть не блеванул,тараканы какие то.И йодом или морем пахнут,как ваши Суши в ламинарии которые.
Теперь кроме рыбы ничего из морепродутов не ем.

alkora

Цитата

Интересно, что испанцы под это блюдо могли бы выпить покрепче.?

испанцы со мной крепкого вообще никогда не пили почему-то, только вино, пиво и иногда вдку. разбадяженую. только итальянцы сразу предлагали по крепкому алкоголю и вообще устроить чад кутежа) ну это, если брать местных и их соседей. про португальцев ничего не скажу, так как не встречал.
больше всего мне нравится бухать с австралийцами и американцами, очень душевные ребята и девченки. а если бухаешь одновременно с австралийцами и американцами, то при определенном подпитии вообще все ориентиры теряются. то есть австралийский пьяный английский почти не отличается от русского пьяного английского и неуловимо отличается от американского пьяного английского.
в результате тебя будут периодически спрашивать про то как дать пиздян кенгуру или какого хуя белоголовый орлан такой пиздатый, австралийца спросят про медведей с балалайками за всю хуйню, а потом успокаивать вместе с австралийцем американца, танцующего вприсядку на столе в стриптизбаре.
да, я умею отдыхать.

Цитата (shiten @ 5.05.2018 - 04:25)

alkora Цитата Интересно, что испанцы под это блюдо могли бы выпить покрепче.? испанцы со мной крепкого вообще никогда не пили почему-то, только вино, пиво и иногда вдку. разбадяженую. только итальянцы сразу предлагали по крепкому алкоголю и вообще устроить чад кутежа) ну это, если брать местных и их соседей. про португальцев ничего не скажу, так как не встречал. больше всего мне нравится бухать с австралийцами и американцами, очень душевные ребята и девченки. а если бухаешь одновременно с австралийцами и американцами, то при определенном подпитии вообще все ориентиры теряются. то есть австралийский пьяный английский почти не отличается от русского пьяного английского и неуловимо отличается от американского пьяного английского. в результате тебя будут периодически спрашивать про то как дать пиздян кенгуру или какого хуя белоголовый орлан такой пиздатый, австралийца спросят про медведей с балалайками за всю хуйню, а потом успокаивать вместе с австралийцем американца, танцующего вприсядку на столе в стриптизбаре. да, я умею отдыхать.

Очень похоже описано..)
Например:
"Ну, а что бы ты еще амиго съел сейчас? Чего тебе не хватает?"
Чилибилять!!
Это уже официанту..

))
Это сообщение отредактировал alkora - 5 мая 2018 в 05:01

продолжая свой комментарий, продолжу свои наблюдения про интернациональные пьянки.
главное правило -- не быть мудаком и тогда вы отлично вольетесь в интернациональную пьянку. как не быть мудаком, рассказывать, я думаю, особо не надо подробно. но основное все-таки стоит напомнить, на случай, если вы решили интернацианально прибухнуть, но не уверенны в своей мудаковатости.
1) не приебывайтесь со стереотипами, по крайней мере, пока вы не выпьете на брудершафт тройку шотов. например, не доебывать индусов, что это за хуйня у них на лбу такая и не заразна ли она. не все индусы как Махатма Ганди, уебут, не моргнув третьим глазом.
не доебываться до австралийца по поводу, что он потомок зека и его нянчила кенгуру. австралийцы по менталитету почти как наши, немного только больше самоиронии, но попьяни попиздиться -- местный вид спорта (как и у нас).
японцы вообще тихие и как человеки-невидимки пока не напьются вхлам. тут изниоткуда появляется годзилла и все крушит с воплями как в аниме. выглядит очень странно. но с японцами я мало бухал и все они были щуплыми. не знаю, что было бы при сумосане каком-нибудь. но их тоже не надо подъебывать ни курилами, ни второй мировой, ни просьбой показать свое кунг-фу (я знаю, что это китайская тема, но смысл ясен).
итальянцы, те с которыми я бухал, все как один были религиозны. вместо "ебтваюмать" кричали "Мадонна"(богоматерь). ценят семью в любом состоянии подпития и поэтому лучше вообще не говорить ничего плохого про кого-нибудь из Италии. вполне возможно он окажется родственником твоего итальянца и это будет драка.
поляки не любят немцев, коммунистов (не русских, а именно коммунистов, тех, кто фанат СССР и немножко евреев. теперье еще и циган/румын немного). поэтому разговоры про вторую мировую лучше сразу пресекать. это их больная тема. то же касаетса и прибалтики, за исключением немцев. если в прибалтике вам приспичит попиздить про что-нибудь великодержавное СССРовское -- пиздуйте к таксистам Вильнюса. они хоть и литовцы, но все смотрят НТВ и недовольны Евросоюзом. к тому же, они говорят по-русски лучше чем по-литовски. еще к полякам в Литве смешанные чувства.
американцы -- очень легкие в общении люди. все, кто путешествуют -- общительные, жизнерадостные, открытые и позитивные ребята. те, кто ебанаты, не покидают своего штата за всю свою жизнь. так что не стоит им тыкать в лицо всякой американской внешней политикой и прочим линчиванием нигров, те, кому стоит этим тыкать, не покидают своего штата никогда.
2) звучит старорежимно, но не нахуяривайтесь в говнину при интуристах. самое основное -- это не про то, что замарать звание советского туриста, а можно просто проебаться. у нас с вами доходы в рублях, а у них с доходами все норм было, пока наш рубль дешевел. тебя могут совершенно не парясь наугощать в полный сракотан, а потом вы пойдете искать приключений. они обычно заканчиваются в полиции, где отпускают через час всех кроме граждан бывшего СССР. и когда ты выходишь из полиции, тебя почти наверняка будут ждать новые друзья с бухлом и планом новых приключений. а вот тут стоит согласиться, нормальные ребята, можно и продолжить.
3) не употребляйте наркотики с незнакомыми людьми. это же правило работает и дома, если что.

ладно, и так портянка вышла шопиздец. пойду бухну лучше.
Это сообщение отредактировал shiten - 5 мая 2018 в 05:09

shiten

Цитата

ладно, и так портянка вышла шопиздец. пойду бухну лучше.

Да норм!

Еле осилил, прочитав этот опус.
Первая ошибка . Слово настоящая.
Потому что, подразумевает что этот рецепт записан в конституции и вся миллионная Испания готовит так как автор , баста. Все остальные минимум из Сибири и ничего не понимают и не знают.
Чувак, принадлежность к территории на которой ты проживаешь, не говорит о том, что ты можешь говорить о всех. Ты можешь только сказать , что в моем окружении готовят так.
Второе .
Аутентичность рецепта заключается в повторении технологии и основных ингредиентов , все остальное дело повара, твоей жены, твоей бабушки. Кто то в борщ добавляет фасоль , кто то сало, уксус, квас и т.д. Если тебе это не понятно, а я вижу что это так , то надо себе сказать, видимо я что то не знаю.
Тебя вызывает смех зеленый горошек , а что собственно он меняет ??? Но ты себе такой вопрос не задавал. Раз в твоем окружении его не кладут, значит все, это не по испански. Знаешь есть лошадь с шорами бегает , так вот сними их.
Здесь по быстрому нашел паелью , которую готовят испанцы и кладут туда зеленый горошек. Наверное они менее испанцы , чем ты. Они наверное из Новосибирска.

https://www.youtube.com/watch?v=ojXnjBomCrY

https://www.youtube.com/watch?v=MmdsvHP2qk0

https://www.youtube.com/watch?v=lnNipKQnWMg

Я только удивляюсь, почему ты не купил готовую паэлью из заморозки и не показал как ее нужно правильно разогреть. Ведь это тоже настоящая Испания и те кто экономят время, я имею виду настоящие испанцы тоже такую кушают, иначе в магазине её не продавали.
Отдельная тема , закладка морепродуктов в которой ты абсолютный ноль, от слова совсем.
Всем хороших выходных !
Это сообщение отредактировал Ovimu - 5 мая 2018 в 05:45

oldcrazydad

Цитата

Да норм!

ну могу и продолжить.
4) не верьте пропоганде из телевизора, если вы встретите в заграничной поездке "врага" (грузина, украинца, американца, поляка, латыша немца и так далее), вы с ними наверняка сможете поладить, если знаете английский язык. если уж очень хочется общаться, можно с большинством и по-русски пробовать коммуницировать, некоторые знают русский язык. я однажды переехал в Вильнюс и там не было никакого языкового барьера. все, кто от сорока лет, говорят по-русски хорошо. главное -- выполнять правило №1 -- не быть мудаком. все, кто младше, могут нормально изъясняться по-английски. короче, литовский язык я за эти полгода даже не пытался учить. а знакомые, которые пытались -- им в магазине продавщица говорила "девочка моя, хватит себя мучить, скажи русским языком, что тебе надо". но есть в Вильнюсе и негативная херня связанная с русским языком, которую я встретил, как только прилетел в первый раз. почти все асоциальные элементы говорят исключительно по-русски. в автобус ввалилась баба неопределенного возраста и начала доебывать какими-то вопросами. пришлось притвориться, что я чех и по-русски не понимаю. ну и попрошайки в центре, тоже только по-русски. я бы мог подумать, что они как-то распознали во мне русскоговорящего, но нет, ко всем приставали исключительно на русском языке. а было, почему-то, стыдно мне.
5) надо знать хотя бы английский язык, что плавно вытекает из предыдущего пункта. в Испании, к слову, его мало кто знает, так как на испанском в мире говорит народу ничуть не меньше, чем на английском. сюда можно добавить и португальский и с небольшим допущением итальянский. хуевое знание английского намного лучше, чем его полное незнание, главное не очковать его применять. я, например, очень мало пользуюсь разговорным английским и он у меня крайне хуев. но через неделю я очень заебато уже им пользуюсь. кстати, просмотр фильмов, сериалов и прочих новостей CNN на английском убрало у меня "рязанский" акцент наглухо. и иностранцы думают, что я просто тугодум, а не пытаюсь вспомнить какое-то слово.
6) если хотите действительно весело затусить, забудьте про гостиницы "все включено" или "у нас есть спа и тренажерный зал". ваш выбор -- койка в хостеле в центре города. в хостелах есть и комнаты на одного-двух человек, если вам некомфортно как в казарме. следующий пункт -- ищите хостел с большой кухней-общей комнатой. именно там и начинаются все совместные походы с незнакомыми людьми из разных стран в неизвестность. там вы со всеми познакомитесь, пообщаеетесь с представителями разных культур и, если хостел хорош, можете с ними порубиться в какой-нибудь марио-карт на приставке. это только поможет лучше сойтись.
7) бары и клубы обычно кучкуются в одном месте, на одной улице. можно ходить из бара в клуб и наоборот постоянно. большинство клубов с бесплатным входом и живут за счет бара. так что можно смело за ночь посетить их около десятка, пока не найдешь себе по душе.

shiten

Цитата

главное -- выполнять правило №1 -- не быть мудаком

Золотые слова

Цитата

надо знать хотя бы английский язык, что плавно вытекает из предыдущего пункта. в Испании, к слову, его мало кто знает

Про Испанию - точно. А кто знает, такой акцент, шопесдетс.
Я в общем разговорным английским и испанским владею, с торможением, конечно. Когда поддатый - речь лучше.

Цитата

если хотите действительно весело затусить

Увы, жена всегда рядом, да и годы не те.

Цитата (Quijote @ 5.05.2018 - 01:21)

2. Я не заявлял Экстра вирхен, просто банка-наливайка красивая, вот я её и поставил, для натюрморта. Жарить на нём, как вы правильно написали (что-то, видно всё-таки вычитали на кулинарных форумах: мои поздравления!) нельзя, поэтому я без зазрения совести налил обычного оливкового, что и видно прекрасно на фото. Захотел бы, как Вы элегантно выразились, "написдеть", сделал бы фотку как якобы наливаю из банки для экстра вирхен, и всё - делов-то, но у меня и в мыслях не было заниматься очковтирательством.

Чувак, ты обещал вчера сфоткать и запостить. Я вежливо попросил, ты пообещал.

Все остальные мысли я после фотки выскажу.

Цитата (yuliyuli @ 3.05.2018 - 15:26)

Ээээээ, ТС... Промолчу про рецепт, чо уж,- нравится тебе и ладно, но насчет перемешивания- никто никогда паэлью не мешает после добавления бульона! Prohibido! Только периодически встряхивают паэльеру, чтобы рис не подгорел...

Как Вы представляете встряхивание этой сковороды? Тем более с бульоном. Она в лучшем случае с полметра диаметром, а бортик низкий. Один раз встряхнули - дальше едим с пола

Нельзя мешать уже под конец, когда рис почти забрал всю воду. И как раз для того, чтобы чуть-чуть пригорело. У ТС это очень верно описано.

Hola amigo Quijote!

Во-первых, спасибо за такую тему и за такую паэлью! Прям вкус во рту. Такой "теплый, ламповый"

Угораю с комментариев! Четко делятся на 2 категории: тех, кто пробовал нормальную паэлью больше 2 раз (желательно в разных местах) и тех, кто "Пастернака не читал, но осуждаю"

Причем, первые просто поблагодарили и ушли, а вот вторые душу вынуть норовят. И с горошком, и с панцирями, и вид не тот, и лимон не нужен...

У меня только один вопрос: почему креветки, которые "на закуску" делал назвал лангустином? Типичные же гамбас, нет?

Цитата (SCORPIONGIRL @ 5.05.2018 - 03:04)

Quijote неужели испанцы настолько ленивы?

Да! Именно!

Занятно. Мне в каждом посте указывается, что я лукавлю, а на самом деле «итальянская домохозяйка» не заморачивается, а, как все, запекает пельмени с мазиком. А в этой теме наоборот: автор утверждает, что испанцы поголовно готовят из полуфабрикатов, а все с пеной у рта ему доказывают, что это не так. Массаракш.

Предложенная паэлья на самом деле не очень фотогеничная. Разве нельзя сделать посимпатичнее без ущерба для вкуса? Или назвать тему: «Паэлья, как ее готовит моя теща».
«Красивых картинок в инете полно, а я вам настоящее показываю». То есть, настоящее – это априори некрасивое? Откуда такие убеждения? Мне жаль, что у вас такая Испания. Видимо, каждый видит то, что может или хочет видеть.
Так же, как и еда: или красивая или вкусная. Почему не оба прилагательных вместе? Это не взаимоисключающие понятия. Совсем наоборот.
Все же, говоря о настоящей национальной кухне как-то обычно не имеют в виду блюда из тетрапаков. Хотя, не спорю, многие их используют, для чего-то они продаются ведь. Есть люди, которые не хотят «заморачиваться» с готовкой, они есть во всех странах. Но традиционная кухня – это кухня тех, кто заморачивается.

Однако я бы посмотрела другие блюда из репертуара тещи. Интересно, пиши еще.

Цитата (shiten @ 5.05.2018 - 06:02)

oldcrazydad Цитата Да норм! ну могу и продолжить. 4) не верьте пропоганде из телевизора, если вы встретите в заграничной поездке "врага" (грузина, украинца, американца, поляка, латыша немца и так далее), вы с ними наверняка сможете поладить, если знаете английский язык. если уж очень хочется общаться, можно с большинством и по-русски пробовать коммуницировать, некоторые знают русский язык. я однажды переехал в Вильнюс и там не было никакого языкового барьера. все, кто от сорока лет, говорят по-русски хорошо. главное -- выполнять правило №1 -- не быть мудаком. все, кто младше, могут нормально изъясняться по-английски. короче, литовский язык я за эти полгода даже не пытался учить. а знакомые, которые пытались -- им в магазине продавщица говорила "девочка моя, хватит себя мучить, скажи русским языком, что тебе надо". но есть в Вильнюсе и негативная херня связанная с русским языком, которую я встретил, как только прилетел в первый раз. почти все асоциальные элементы говорят исключительно по-русски. в автобус ввалилась баба неопределенного возраста и начала доебывать какими-то вопросами. пришлось притвориться, что я чех и по-русски не понимаю. ну и попрошайки в центре, тоже только по-русски. я бы мог подумать, что они как-то распознали во мне русскоговорящего, но нет, ко всем приставали исключительно на русском языке. а было, почему-то, стыдно мне. 5) надо знать хотя бы английский язык, что плавно вытекает из предыдущего пункта. в Испании, к слову, его мало кто знает, так как на испанском в мире говорит народу ничуть не меньше, чем на английском. сюда можно добавить и португальский и с небольшим допущением итальянский. хуевое знание английского намного лучше, чем его полное незнание, главное не очковать его применять. я, например, очень мало пользуюсь разговорным английским и он у меня крайне хуев. но через неделю я очень заебато уже им пользуюсь. кстати, просмотр фильмов, сериалов и прочих новостей CNN на английском убрало у меня "рязанский" акцент наглухо. и иностранцы думают, что я просто тугодум, а не пытаюсь вспомнить какое-то слово. 6) если хотите действительно весело затусить, забудьте про гостиницы "все включено" или "у нас есть спа и тренажерный зал". ваш выбор -- койка в хостеле в центре города. в хостелах есть и комнаты на одного-двух человек, если вам некомфортно как в казарме. следующий пункт -- ищите хостел с большой кухней-общей комнатой. именно там и начинаются все совместные походы с незнакомыми людьми из разных стран в неизвестность. там вы со всеми познакомитесь, пообщаеетесь с представителями разных культур и, если хостел хорош, можете с ними порубиться в какой-нибудь марио-карт на приставке. это только поможет лучше сойтись. 7) бары и клубы обычно кучкуются в одном месте, на одной улице. можно ходить из бара в клуб и наоборот постоянно. большинство клубов с бесплатным входом и живут за счет бара. так что можно смело за ночь посетить их около десятка, пока не найдешь себе по душе.

«Золотые слова’»©.