Salavei на вашем фото понятнее стало.как шапочка поднимается-выгибается тесто. и жарится.эдакая выпуклая лепешечка.у нас,в казахстане делают круглые размером с кулак.внутри мякиш.поэтому казалось что и татарский такой же...но тут вон какая выгнутая хитрость.
Salavei на вашем фото понятнее стало.как шапочка поднимается-выгибается тесто. и жарится.эдакая выпуклая лепешечка.у нас,в казахстане делают круглые размером с кулак.внутри мякиш.поэтому казалось что и татарский такой же...но тут вон какая выгнутая хитрость.
в Казани делают ромбики плоские, и называют "хворост", а когда шариками - баурсак
Salavei на вашем фото понятнее стало.как шапочка поднимается-выгибается тесто. и жарится.эдакая выпуклая лепешечка.у нас,в казахстане делают круглые размером с кулак.внутри мякиш.поэтому казалось что и татарский такой же...но тут вон какая выгнутая хитрость.
в Казани делают ромбики плоские, и называют "хворост", а когда шариками - баурсак
да,такие варианты встречались.тут просто тоже казался что это огромный шар.а оказалось увы...шапочка
SolarIce Какангел Короче, сам рецепт трудно подобрать, довольно разные. Вот который SolarIce показала более понятен и логичен, правда там на 100 штук! и жарить в казане) В квартире представляю какой чад будет, вытяжка не спасет:) Но до чего заманчивая "растижопка"!:)
Добавлено в 16:00 Шапочкой даже лучше!))) а то эдакий хрустящий шар куснёшь - и вся мордень в сахарной пудре будет:))
SolarIce Какангел Короче, сам рецепт трудно подобрать, довольно разные. Вот который SolarIce показала более понятен и логичен, правда там на 100 штук! и жарить в казане) В квартире представляю какой чад будет, вытяжка не спасет:) Но до чего заманчивая "растижопка"!:)
Добавлено в 16:00 Шапочкой даже лучше!))) а то эдакий хрустящий шар куснёшь - и вся мордень в сахарной пудре будет:))
для начала поделить на два.на 50 штук.главное хороший огонь.и место куда их раскладывать.)
а в шапочку да медка налить Это сообщение отредактировал SolarIce - 17 ноя 2015 в 16:02
SolarIce Какангел Короче, сам рецепт трудно подобрать, довольно разные. Вот который SolarIce показала более понятен и логичен, правда там на 100 штук! и жарить в казане) В квартире представляю какой чад будет, вытяжка не спасет:) Но до чего заманчивая "растижопка"!:)
Добавлено в 16:00 Шапочкой даже лучше!))) а то эдакий хрустящий шар куснёшь - и вся мордень в сахарной пудре будет:))
Да нее, во фритюрнице или просто в кастрюльке/высокой сковородке, жарят-то без пудры, просто куски теста и меньше 100 штук делать смысла нет, все все равно съестся, проверено!
Баурсак, он и есть баурсак. Только на фото он какой-то огромный похоже... Или сковородка маленькая.
получается выгнутая лепешечка.её не катают а руками растягивают.на сковороде потом за счет воздуха горячего внутри она поднимается куполом.отличается от привычного нам баурсака...
Отличная вечеринка, не правда ли? • На сайте 15 лет
7
наткнулся на тему дважды варенных крабов... какой-то негодяй закрыл эту прелесть. Абидно,да... большая мысль заложена автором - не стоит доверять единожды варенному!
Это изумительно!!! Нет! Это просто восхитительно!!!! Ребята, не знаю как вы, но я теперь щитаю необходимым перекипятить холодное, перетушить плов, выпарить борщ - ни хуя я не доверяю единожды сваренной/парной/жареной и т.п пище!!!
и неприменно перевылузгать орехи и перетрахать... упс...
перетрахать перевылузганные орехи??? бля... Дядя Вова,ты просто месье, который знает толк в извращениях)))
Это сообщение отредактировал sclyff - 17 ноя 2015 в 22:15
Это изумительно!!! Нет! Это просто восхитительно!!!! Ребята, не знаю как вы, но я теперь щитаю необходимым перекипятить холодное, перетушить плов, выпарить борщ - ни хуя я не доверяю единожды сваренной/парной/жареной и т.п пище!!!
Ингредиенты для "Острый соус к пельменям "Экспресс"": • Вода ( кипяченая, комнатной температуры) — 200 г • Майонез — 2 ст. л. • Томатная паста (или кетчуп) — 2 ч. л. • Соль (по вкусу) • Перец черный (по вкусу) • Перец красный (по вкусу) • Специи (по вкусу) • Уксус (по вкусу) — 2 ст. л.
В воду добавить майонез, перемешать. Дальше туда добавить все остальные ингредиенты и перемешать. Готово!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
и жарить в казане) В квартире представляю какой чад будет, вытяжка не спасет:)
Гдеш ты раньше был?!?
yaplakal.com