Спасибо, дядя Вова, но я чот побаиваюсь опустить варку, особенно не зная, когда зверь был выловлен и как хранился. Попробую как рекомендовано: хотя бы довести до кипения и потом обжарить.
Ну чё... у тебя то было еще тока полдевятого. Где мотаешься? phelina
Цитата
Спасибо, дядя Вова, но я чот побаиваюсь опустить варку, особенно не зная, когда зверь был выловлен и как хранился.
Не, если при разморозке зверь не выдает неприятных запахов, то и не бойтесь. Именно этот зверь если он не свежий, или уже не один раз размораживался, сразу скажет об этом... уж будьте уверены! тем более, что его и живьём... Хотя это варварство Это сообщение отредактировал Водомерка - 11 ноя 2015 в 15:00
phelina если будешь следовать рецепту , который я дал для карпаччо , то все у тебя получится . Не забывай периодически зубочисткой проверять мягкость .
тут на япе нож проверяют боюсь я с таким ножом на раз-два останусь без пальцев, ушей и прочих выступающих частей тела
Балдежная заточка!!! Хто б мне так же ножи наточил!
Наточить-то так можно и потом что, на полку ножик острейший положить? Это финальная заточка с финальным шлифованием. Ножик все равно будет тупеть и для того, чтобы он был постоянно таким острым, его нужно будет точить каждый раз. Таким образом рекламируются не сами ножи, а точильные камни. А помидорина нож тупит так, как никто или ничто, кстати, собственно, сама кожица помидора.
Водомерка Щупальца обалденны!!! Так и манят! в кулинарном смысле конечно, а то знаю я вас!
Не оговаривай меня. Не знаю чьими щупальцами ты так восхищаешься, но тока это был не я! Жаль, конечно... но не я phelina Вы хоть потом покажите, что получилось. Puls
Цитата
я с таким ножом на раз-два останусь без пальцев, ушей и прочих выступающих частей тела
А что, кроме пальцев и ушей еще что то есть? Хочу подробностей
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
тем более, что его и живьём... Хотя это варварство 
yaplakal.com