Дык это не суп, это китайское блюдо, называется хрю че во.
пусть вам будет еще смешнее, но в китайской кухне реально суп с пельменью есть. только там не картошка, а лапша.. в остальном все очень похоже. и вкусно реально шопиздец.. можно загуглить - "Вонтон" или суп с вонтонами.. это они так пельмень обозвали.. ироды.
Вы чего на серьезных щах рецепт начали обсуждать? Тогда я вам ща подкину. Берете те самые пельмени, вытаскиваете из морозилки и ждёте, когда слипаться начнут. Потом берете скалку, приминаете в блин, сверху те же самые сосиски, помидоры, сыр и в духовку. Это будет пельменнопицца холостяков)
Дык это не суп, это китайское блюдо, называется хрю че во.
пусть вам будет еще смешнее, но в китайской кухне реально суп с пельменью есть. только там не картошка, а лапша.. в остальном все очень похоже. и вкусно реально шопиздец.. можно загуглить - "Вонтон" или суп с вонтонами.. это они так пельмень обозвали.. ироды.
Дык это не суп, это китайское блюдо, называется хрю че во.
пусть вам будет еще смешнее, но в китайской кухне реально суп с пельменью есть. только там не картошка, а лапша.. в остальном все очень похоже. и вкусно реально шопиздец.. можно загуглить - "Вонтон" или суп с вонтонами.. это они так пельмень обозвали.. ироды.
нет такого слова в русском языке,которое не обозначало бы имя китайца или название китайской еды
А я вот вдохновился. Думал сегодня вечером болоньезе по классическому рецепту приготовить, ан нет, схожу за пельменями в магаз. А че, минут 40 поварить, потом на сковоротке обжарю и купчука с мазиком тудой. Думаю должно быть божественно
правильный китайский пельменный суп - hundun. пельмени на скорую руку - полоски теста и перехлестываются с фаршем мясным в виде буквы V. Божественно сбивает похмелье. Когда 6 утра в китае, ты еще не спал, а колхозники уже не спят и варят утреннее варево в горшочках на улице, на перевернутых бочках. Блюдо с югов, но прижилось на севере китая. Делается очень просто. В составе - чилимсы, сухая морская капуста, кинза, пельмени ленивые перехлесты, и бульончик, приправки само собой. Стоит юшки 2-3(30-40р) легкий и вкусный. Не менее достойный бульон мясной с фрикадельками, доуфу(соевый творог), кинза, имбирь, и приправки. Также на перевернутой бочке, с отв под горшочки. какой божественный утренний фастфуд. А на картинке просто хрючево рукожопа. Потому что можно было просто супчик с колбасой, картошкой, рисом и поджаркой, либо отдельно бульон сварить, кинуть поджарки из лука и моркв, сварить в нем пельмени ровно 10 минут и сожрать. Хочешь секрет открою? да почти все супы наши делаются по принципу - бульон из основы-мясо - рыбо + крупы немного подкинуть + поджарка лук морковь(иногда томат паста) чутка муки. А колбасу оттенять пельменями? как то смешение кухонь. колбасу на гороховый суп четко (карт горох, зажар). полукопч, да еще чутка обжарить перед закидыванием. пельмени лучше мелкие какие нить типо детских. Пакетик с сухим бульоном тоже можно подсыпать.
Это сообщение отредактировал mogui - 28 авг 2021 в 16:37
Кстати. Колбаса дешевая и дешевые пельмени хрючево не очень. Лучше какие нить хрящи свиные шейные. Желудки, сердце куриное. Варианты лютой экономии - светофор - щековина свиная солено вареная, грудинка. Поджарим чуть- далее гороховый по рецепту. или просто карт рис. А пельмени можно усилить сухой капустой морской, ростками сои, чилимсами и соевым соусом+приправка типо маласяна и кунжут масло, подкинуть кинзы перед подачей. будет азиа стиль. У меня есть такие авторские рецепты. В тч неплов с куриной печенью и тд. Учился в китае, экономить надо было, все учились варить из нихуя и вкусно. Отличная школа, которая в жизни очень пригодилась. Я бы вообще мальчиков учил бы готовить варево из ничего и дешево. Жизнь длинная. Везде необходимо. Особенно разрывало шаблон у народа, когда в общаге накрывал поляну из 1-2 , пара салатов и все за час. Естественно бюджетно. и девки потом не против были.
Это сообщение отредактировал mogui - 28 авг 2021 в 16:48
Я просто картошку с пельменями варю. Ну, лучок там, лаврушка, приправы чуток. Тоже заебись "супчик" получается)
астанавитесь. С этими непельменями. В странных сочетаниях. Еще яйцо закинуть осталось. В непельменях нет ни мяса ни теста. Бульона не будет. Ну реально астанавитесь. Сердце говяжье - 250р/кг. пельмени из писек корових+соя - 250/кг. Печень говяжья, свиная -150/200. Хрящи свиные - 140 дания( нажористые пипец), печень куриная - 100-120/кг. И это мясо и железо. А не запахи от мяса. Холостякуйте правильно. Хоть уха из голов кеты. Дешево, сердито, и нажористо. Хоть лапы куриные отваренные для бульона и потом в соусе темном погрызть. Но не эти неколбасы с непельменями.
Это сообщение отредактировал mogui - 28 авг 2021 в 16:58
лучше мякотка из супродуктов, чем смесь шкур писек и просто эмульсии белка с загустителем. Сердце говяжье не накачаешь коллагеном. А вот окорочка истекают просто. С кг окорочков грамм двести чистой воды стекает. Поджарить невозможно. При поджарке еще выпаривается гель. на выходе чистых грамм 350 с кг исходной заморозки. Для тех, кто не в теме. Холостякуйте правильно и нажористо.Регулярно беру хряши свиные. по 100-120. Так попадались наборы - срезы шеи чистые. кило шеи обрезь с хрящиками. Нет ничего лучше для борща нищебродского. Да хоть ниплов в рисоварке.
Это сообщение отредактировал mogui - 28 авг 2021 в 17:05
далее. куры бульонные по 80/кг. зе бест. Тушка 100р. карт+лук+морк+вермишель ну еще сотка. Для супов. Варить 2.5 часа. бульон наваристый ароматный. начинка - мелкая вермишель и поджарка легкая. сс блюда рублей 200 за кастрюлю 3л, качественно, укусно. И мясо реальное, без накачек. А еще селедка малосол, красная рыбка семужного посола, огурцы малосолы и тд, варенье варил на раз. Пасаны, ипать, зачем вы дрянь варите, когда можно легко вкусняшки делать за те же деньги и время?
Это сообщение отредактировал mogui - 28 авг 2021 в 17:17
а если нарваться на свинячью голову домашнюю, то сделать можно много и так, что пальцы отгрызете, поедая, при сс 500р.Китайцы толк знают, как из нихуя 10 блюд сделать.и хорошо, что пришлось научиться видеть, как они могут.
Это сообщение отредактировал mogui - 28 авг 2021 в 17:21
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com