Норм. В принципе ТС ничего нового то и не рассказал. Сделаю 31.12. чтоб 1 января пообедать под рюмашку.
О как. А я примерно такой суп числа 3-4 января варю. Потому как останется кусок холодца (вот и буливон), один огурец-помидор-лечо по банкам, колбас разных - и никто ничо уже не жрёть. Солянкой не буду называть, а то обидится ктонить. Если холодца нет - зажарку на грудинке сделаю, с луком, морквой, консервами в рассоле тушу отдельно. Картошка не повредит, но варится отдельно в кастрюле. Потом всё перемешать.
ТС, никого не слушай. Каждый дрочит так, как хочет!
rrr123 А в итоге мы имеем 6 рецептов борща и вялый срач на 10 страниц с кучей воплей, что это не солянка, из которых только одного тебя не хочется на хуй послать, потому что ты свою мысль аргументировать можешь. Так что пост я считаю удачным, а рецепт съедобным. Пиздец.
Цитата
Хочу сказать что есть другая солянка. Это квашеная капуста пожареная на солёном сале. Без всяких изысков. Сало или вынимают или оставляют с капустой. В центральной России (откуда мой отец) распространённое блюдо и он его очень любил. До некоторых пор я и не подозревал что бывает другая солянка.
То-есть, тот столовский ужос с сосисками имеет под собой реальное основание, но как и вся столовская еда, извращён сумрачным столовским гением?
rrr123 А в итоге мы имеем 6 рецептов борща rulez.gif и вялый срач на 10 страниц с кучей воплей, что это не солянка, из которых только одного тебя не хочется на хуй послать, потому что ты свою мысль аргументировать можешь. Так что пост я считаю удачным, а рецепт съедобным. Пиздец. Цитата Хочу сказать что есть другая солянка. Это квашеная капуста пожареная на солёном сале. Без всяких изысков. Сало или вынимают или оставляют с капустой. В центральной России (откуда мой отец) распространённое блюдо и он его очень любил. До некоторых пор я и не подозревал что бывает другая солянка.
То-есть, тот столовский ужос с сосисками имеет под собой реальное основание, но как и вся столовская еда, извращён сумрачным столовским гением?
Бро, нет смысла метать копья и бисер, благодаря нескольким долбоёбам тема вообще ушла не в то русло, автор предложил супчик с колбасой и т.д., но назвал это "солянкой", отсюда и весь сыр-бор. По поводу названия, в каждом доме, свои плюшки.
rrr123 А в итоге мы имеем 6 рецептов борща rulez.gif и вялый срач на 10 страниц с кучей воплей, что это не солянка, из которых только одного тебя не хочется на хуй послать, потому что ты свою мысль аргументировать можешь. Так что пост я считаю удачным, а рецепт съедобным. Пиздец. Цитата Хочу сказать что есть другая солянка. Это квашеная капуста пожареная на солёном сале. Без всяких изысков. Сало или вынимают или оставляют с капустой. В центральной России (откуда мой отец) распространённое блюдо и он его очень любил. До некоторых пор я и не подозревал что бывает другая солянка.
То-есть, тот столовский ужос с сосисками имеет под собой реальное основание, но как и вся столовская еда, извращён сумрачным столовским гением?
Бро, нет смысла метать копья и бисер, благодаря нескольким долбоёбам тема вообще ушла не в то русло, автор предложил супчик с колбасой и т.д., но назвал это "солянкой", отсюда и весь сыр-бор. По поводу названия, в каждом доме, свои плюшки.
Действително, кто бы мог подумать, что на ЯПе доебутся до чего-то кроме борща и плова
Действително, кто бы мог подумать, что на ЯПе доебутся до чего-то кроме борща и плова gigi.gif
Бро, давно тебя не было в кулинарии, тут вообще корки мочат, зайди к Ленке по поводу Беша, там забыли про шашлык и начали срач по поводу беш или уч. :)) Тут теперь три спеца редд, колямба и мпиши. Мысль, попробуй что либо выложить и ты ощутишь мощь этих троих гениев.
Тут теперь три спеца редд, колямба и мпиши. Мысль, попробуй что либо выложить и ты ощутишь мощь этих троих гениев.
Я, вроде, со всеми тремя в нормальных отношениях, неужели всё так печально?
Цитата
Бро, давно тебя не было в кулинарии, тут вообще корки мочат, зайди к Ленке по поводу Беша, там забыли про шашлык и начали срач по поводу беш или уч. :))
Меня вообще в жизни давно не было - я с августа из-за руля не вылезаю. У меня дед чуть не помер, его, собственно, и вожу, самого меня вуглускр покусал, а потом я себе кусок пальца отрубил пытаясь спиздить капусту на посолить.
Короче, мне слегка не до того было...
Оффтоп Лимит 1х5 + 20% предупреждений Это сообщение отредактировал Ati - 12 дек 2020 в 22:50
Цитата Тут теперь три спеца редд, колямба и мпиши. Мысль, попробуй что либо выложить и ты ощутишь мощь этих троих гениев.
Я, вроде, со всеми тремя в нормальных отношениях, неужели всё так печально? Цитата Бро, давно тебя не было в кулинарии, тут вообще корки мочат, зайди к Ленке по поводу Беша, там забыли про шашлык и начали срач по поводу беш или уч. :))
Меня вообще в жизни давно не было - я с августа из-за руля не вылезаю. У меня дед чуть не помер, его, собственно, и вожу, самого меня вуглускр покусал, а потом я себе кусок пальца отрубил пытаясь спиздить капусту на посолить.
Короче, мне слегка не до того было...
Бро, давай не про жизнь, жизнь и наше существование, это разные вещи, я имею в в виду не материальный план, а процесс осознания себя в данный момент и в данном месте. Ну вот видишь, у тебя самого куча проблем, и с дедом, и с собой. Береги деда и себя, не пытайся спиздить капусту, береги пальцы!
Bartolomeo Вот я себя с августа и не осознаю ни здесь, ни там, ни всегда.
Я ж тут ещё рецептов успел наобещать, как раз Лене, но из-за описанных выше событий, не запостил. Так что не удивляйся, что я не в теме последних событий.
Вот я себя с августа и не осознаю ни здесь, ни там, ни всегда.
Я ж тут ещё рецептов успел наобещать, как раз Лене, но из-за описанных выше событий, не запостил. Так что не удивляйся, что я не в теме последних событий.
Смотри сам, раз Ленке обещал, твои проблемы, и не говори, что я тебя не предупреждал. Удачи и здоровья! остальное купим!
Вот я себя с августа и не осознаю ни здесь, ни там, ни всегда.
Я ж тут ещё рецептов успел наобещать, как раз Лене, но из-за описанных выше событий, не запостил. Так что не удивляйся, что я не в теме последних событий.
Смотри сам, раз Ленке обещал, твои проблемы, и не говори, что я тебя не предупреждал. Удачи и здоровья! остальное купим!
Ну это я уж как-нибудь сам разберусь
Но что-то мы отвлеклись...
Это сообщение отредактировал RUIronMan - 11 дек 2020 в 19:02
Я смотрю, тут у вас прям уголок для личного общения. Ничего не перепутали?
Итак, про картоху в солянке. Я смутно помню совецкое время... Скорее всего солянка была в общепите, но была дороже и ее не брали.. Или не было в наших краях... А в Питере, все регламентировано было и твое меню заранее оговорено, там солянки не было точно. А, может, для детей не предусмотрена была солянка, тут же должно быть остро и т.д.
Так вот, уже будучи студентом, уже без СССР, солянка стала прям таким культовым блюдом. Она была в Питере везде, начиная от мелкой доширашечной, заканчивая ресторанами на Московском вокзале.
Кстати, в 90--е и 2000-е было прям дофига небольших кафе с хорошей кухней. ВОт прям на каждом углу.
Таки ладно. Основные особенности той солянки: 1. С картохой. 2. В горшочке
Не знаю, в Астории я не обедал, может там и без картохи, но в основном - с ней. Не знаю, почему.
А, и обязательно "колесо лимона с коркой"
Сам я не уверен, что картоха нужна в солянке, у меня нет точной позиции в этом вопросе. Под настроение
Koljamba47, про картоху в "той" солянке не помню, но
Цитата
1. Солянка стала прям культовым блюдом; 2. В 90-е было прям дофига небольших кафе с хорошей кухней; 3. Основные особенности той солянки: в горшочке; 4. Обязательно "колесо лимона с коркой".
подтверждаю на 100%, хоть, и не Питер. Это сообщение отредактировал Orbiter - 11 дек 2020 в 19:54
Быш, вот пропорции основных ингредиентов на 4-ре порции. Это потому рецепту, что скидывал выше.
Честно сказать по фото общий объем продуктов не понятен, а главное признаюсь не умею рассчитывать в порциях, мерию кастрюльными литрами))) Но фото красивое, я все больше на сковородку щёлкаю))
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Нельзя. Класть. В. Солянку. Морковь. И. Картоху!!!!! Только мясо, копчености, лук, томат аджика, соленые огурцы, каперсы, маслины и лимон!!!
Это сообщение отредактировал лютыйзверь - 11 дек 2020 в 22:37
Так как срач уже сгущается, хотелось бы быстренько свои пять центов вставить. Как бывший узбек в Германщине, я едал солянку в гостях, но не мог понять смысл этого супа. Суп из копчёностей? Или из их остатков? Вики не помогла. Там добавилась ещё разница между солянкой и селянкой, как суп. «Основа солянки кисло-солёно-острая из-за добавления таких компонентов, как солёные огурцы, маслины, каперсы, лимон, квас, солёные или маринованные грибы. Солянка соединяет в себе компоненты и щей (капуста, сметана), и рассольника (солёные огурцы, огуречный рассол). Солянки бывают трёх видов: мясные, рыбные и грибные.»
Так как срач уже сгущается, хотелось бы быстренько свои пять центов вставить. Как бывший узбек в Германщине, я едал солянку в гостях, но не мог понять смысл этого супа. Суп из копчёностей? Или из их остатков? Вики не помогла. Там добавилась ещё разница между солянкой и селянкой, как суп. «Основа солянки кисло-солёно-острая из-за добавления таких компонентов, как солёные огурцы, маслины, каперсы, лимон, квас, солёные или маринованные грибы. Солянка соединяет в себе компоненты и щей (капуста, сметана), и рассольника (солёные огурцы, огуречный рассол). Солянки бывают трёх видов: мясные, рыбные и грибные.»
Так как срач уже сгущается, хотелось бы быстренько свои пять центов вставить. Как бывший узбек в Германщине, я едал солянку в гостях, но не мог понять смысл этого супа. Суп из копчёностей? Или из их остатков? Вики не помогла. Там добавилась ещё разница между солянкой и селянкой, как суп. «Основа солянки кисло-солёно-острая из-за добавления таких компонентов, как солёные огурцы, маслины, каперсы, лимон, квас, солёные или маринованные грибы. Солянка соединяет в себе компоненты и щей (капуста, сметана), и рассольника (солёные огурцы, огуречный рассол). Солянки бывают трёх видов: мясные, рыбные и грибные.»
Короче, кидай, что есть и вари?
Но без моркови и картошки?
Солянок великое множество. Разница в том,что солянка - это суп, а селянка может быть закуской. Снизу будет описание.
Весь 19-й век и еще раньше,ни о каких кортошко и речи не было
Так как срач уже сгущается, хотелось бы быстренько свои пять центов вставить. Как бывший узбек в Германщине, я едал солянку в гостях, но не мог понять смысл этого супа. Суп из копчёностей? Или из их остатков? Вики не помогла. Там добавилась ещё разница между солянкой и селянкой, как суп. «Основа солянки кисло-солёно-острая из-за добавления таких компонентов, как солёные огурцы, маслины, каперсы, лимон, квас, солёные или маринованные грибы. Солянка соединяет в себе компоненты и щей (капуста, сметана), и рассольника (солёные огурцы, огуречный рассол). Солянки бывают трёх видов: мясные, рыбные и грибные.»
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
и вялый срач на 10 страниц с кучей воплей, что это не солянка, из которых только одного тебя не хочется на хуй послать, потому что ты свою мысль аргументировать можешь. Так что пост я считаю удачным, а рецепт съедобным. Пиздец.
yaplakal.com
Елдердын11 дек 2020 в 16:39