Суп солянка

Очередной вкусный, добротномясной суп. Готовится легко и быстро если загодя отварить мясо.

Будет 15 фот.

Итак заколбасим, нам на 5 литров пригодится:

Говядина отваренная грамм 300 (бульён как основа, не выливаем).

Пару/тройку видов колбасных изделий на ваш вкус, я взял 3 копченые сосиски и грамм 150 солененькой колбасы, хорошо идут охотничьи колбаски но в ближайших магазах не было.

Одна большая морковь и одна луковица.

3-5 соленых огурчика в зависимости от размера.

Пару/тройку картофанов.

Три ложки томатной пасты (рэд крепись)).

Оливки, соль, перец и лавровый лист.

Приводим все в состояние как на картинке


Размещено через приложение ЯПлакалъ

Капаем грамм 50-70 масла и обжариваем лук

Как зазолотился, тудаж морковь

Минут через 5 томатную пасту

Минут еще через 5 на сильном огне, вынимаем зажарку и кидаем мясопродукты на обжарку, безвсякого масла и так жирок дадут

Еще буквально минут через пять смешиваем колбасятину с зажаркой

И заливаем бульёном от мяса, у меня его было мало (выкипел, не уследил я), потому еще кипяточек в чайнике приготовил шоб долить

Ну и туда же мясо

Картоху

Огурцы

Оливки

Грамм 100 рассола

Грамм 50 оливковой водички

Лаврушка и перец кто скока любит

Закрываем крышку и минут 20-30 на маленьком огне до готовности картохи.

Пробовать на соль в конце, при нехватке, добавить.

Я все, всем хорошего дня!