Если брать во внимание как выглядит плацинда и как банница на фото, то угощали меня банницей, а называли почему-то плацинда. Попробую сделать и то и другое. Уж не знаю как получится)
Девчата, не важно как называется и как закручивается. Это типа хлебной улитки с начинкой. Банница - только с брынзой обычно делается. Плацинды- с чем душа пожелает. Блюдо вкусное, легкое в приготовлении. Дети едят и не выковыривают там ничего. А если с мясным фаршем делать, так вообще вкуснотища! И вылепливать по мелочи ничего не надо. С супом хорошо идет! Удобное блюдо.
Это сообщение отредактировал Brue - 13 янв 2019 в 19:38
Ого! А у кулинаров есть своя флудилка с маджонгом и гейшами, оказывается. Кла-асс! Где я был-то всё это время? Это я удачно зашёл, столько слов сразу новых, давно я так сильно не пополнял свой лексикон.
А ты как банница одета, Плацинды привлекают взгляд. Так дай пожамкать! А с рассветом Уйду я в свой погранотряд.
или
И ты сидишь в плацинде красной, Струится бархатная ткань. Средь банниц нет тебя прекрасней, Но ты Богиня, а я – пьянь...
Это не топик, это поэзия!
Это сообщение отредактировал MrShelter - 14 янв 2019 в 06:57
Для меня, у меня давление 220 я худой как велик, врачи запретили кушать всю вкусноту, соль жаренное острое приправы, кефир через марлю блять, ебаные почки сука. А я то еще ого го) Еще знакомый помер в 50 (правда у него рак был, но до этого инсульт), вот я и очкую. Вот смотрю что можно кушать такого и хоть немножко вкусно.) Печаль.
ziaf Не надо в паровые котлеты булку добавлять. Если они из мяса. Если из рыбы, то могу добавить хлеба и батона. Разнообразить котлеты можно добавляя в них овощи. Например тертую морковь или зелень. Можно сделать типа зраз с начинкой. На пару можно не только котлеты, кстати, готовить. Иногда делаю рулеты из курогруди или кармашки с начинкой.
А ты как банница одета, Плацинды привлекают взгляд. Так дай пожамкать! А с рассветом Уйду я в свой погранотряд.
или
И ты сидишь в плацинде красной, Струится бархатная ткань. Средь банниц нет тебя прекрасней, Но ты Богиня, а я – пьянь...
Это не топик, это поэзия!
Хотелось мне написать в стиле стишок-пирожок, но что то ямб не пошёл.
А я, как банница прекрасна! И как плацинда я кругла! Начинкой я взрывоопасна И в экземпляре я одна.
Я-эксклюзив, как говорится Для вас , и только лишь для вас. Чтоб чудным вкусом насладиться Я вам дарю себя сейчас.
Кто вытащил одинадцатилетней давности тему? Посмотрели бы тихо))))))) Я даже всплакнула от воспоминаний...)))))) у меня там кухня была хорошая, но я там давно уже не живу.
Это сообщение отредактировал Brue - 14 янв 2019 в 10:11
Brue, добрый вечер. Сделала сегодня банницу. Вот вроде все, как в рецепте и испеклась-пропеклась и красивая с виду, но не зашла. Привкус разрыхлителя все перебивает. Точно его нужно четыре чайных ложки? И сочности мне не хватило.
СибирьУИ разрыхлитель бывает разным нужно смотреть не в рецепт, а в инструкцию на его упаковке а если использовать соду вместо него, то все равно в горячем/теплом виде она чувствуется
СибирьУИ к вопросу "зашло- не зашло" , тут очень всё индивидуально. Надо пробовать и в конце концов ты отработаешь свой рецепт, который будешь повторять и запишешь в свой семейный рецептурник. Такого плана выпечка всегда суховата. Разрыхлителя я всегда кладу по рецептурной прописи. Только ложку не беру с горкой, ножом уравниваю. Я никогда не чувствовала на вкус разрыхлитель (пекарский порошок), как то всегда нормально пропекается.
СибирьУИ В любом случае, не отчаивайся и ищи свой вариант. Надо пробовать всё и в конце концов получится то, что очень понравится.
SCORPIONGIRL это да... мне тоже мучное нельзя, я весы боюсь сломать))))))
Ребята, я только что увидела этот комент:
Цитата
Для меня, у меня давление 220 я худой как велик, врачи запретили кушать всю вкусноту, соль жаренное острое приправы, кефир через марлю блять, ебаные почки сука. А я то еще ого го) Еще знакомый помер в 50 (правда у него рак был, но до этого инсульт), вот я и очкую. Вот смотрю что можно кушать такого и хоть немножко вкусно.) Печаль.
Если хочется жареных котлет, а нельзя, есть выход. Нужно застелить сковороду пекарской бумагой. И на неё выложить котлеты. Масла никакого не нужно. Жарится прекрасно. Я не помню , есть ли у меня фото. Пойду искать. У нас была такая тема в Кулинарии. Мясо без масла на вощёной бумаге жарили.
Нашла фото как поджарить котлеты без масла на пекарской бумаге. Получилось вкусно и никакого жира.
Это сообщение отредактировал Brue - 14 янв 2019 в 23:48
ZaReX Ну да, логично Плохо представляю как и главное ЗАЧЕМ есть сырые или недоделаные бобы (я-то и готовые не люблю), но поиск в гугле по английски - никаких противоречий не выдаёт. Да - не стОит, потому что лектины какие-то и ещё всякая фубля, разрушающаяся при термообработке. По русски тоже полно статей с пугалками и ужасами.
Разве что понятие "бобы" слишком широкое, например какао-бобы совершенно съедобны. Или сырой зелёный горошек. Но тут имеются в виду бобовые, типа фасоли и тд. А так-то много чего негодно в сыром виде, сырой баклажан вон например тоже сомнительно "лакомство". Или все виды картошки во всём её многообразии.
skomoroh58
Цитата
да, да. поедание гороха в стручках прямо с поля очень отравляет окружающую атмосферу.
Нет - как раз зелёный горошек пердежа не вызывает. Щяс историю расскажу, ибо на себе проверено. Итак: попали мы разок с подругой на ферму в Канаде, из тех где собираешь всякую хуйню сам а потом взвешиваешь и платишь. Только цена там гораздо дешевле чем в магазине + само собирание идёт как интересное времяпровождение. Мы так например малину собирали. Только в отличии от приличных канадцев - жрали мы эту малину как не в себя, прямо с куста и минуя кассу. Нехорошо конечно, но тогда нам было очень весело. И с горошком такая же хуйня - рвём и жрём, и жрём и рвём. А как наблюдательница подползает - складываем в правильную корзиночку. А отойдёт - жрём уже оттуда. И она видимо нас раскусила, и в какой-то момент подскочила и начала орать - Вы это не собираете!!! Вы едите!!! Я вас видела!!! А на нас от этого её праведного гнева с воплями нападает дикий ржач, и мы начинаем жутко ржать и загибаться И чем больше и громче баба орёт - тем больше мы ржём, уже почти беззвучно потому что разобрало нас просто пиздец как Короче выгнали нас с позором. Не оштрафовали и на том спасибо. Но в чём прикол: ГОРОХА мы выжрали дохуя. Реально ДОХУИЩЩА!!! И что думаете - полопались мы от газиков как вот этот мужик в моей теме?? А хуюшки - даже не пёрнули лишний раз! А мы бы заметили пердёж, ибо уезжали мы оттуда в закрытой машине её родителей, полтора часа в город возвращались... Так что вот - атмосфера испорчена не была, нинини Это сообщение отредактировал grably - 15 янв 2019 в 01:39
Сегодня первый раз столкнулся с данной информацией:
"Бобы должны обязательно предаваться термической обработке, употребление сырых бобов или недостаточно прожаренных может вызвать отравление. "
Кто-то сталкивался с таким, а то гугл противоречив?
Да. Я тогда училась в институте и жила в общаге. Как-то замучила фасоль с утра, чтобы вечером сварить. А мои соседки с дуру нажрались сырой. Я до сих пор не понимаю, как и зачем. Ночью я бегала вызывать скорую - было крайне хреново от разбухшей в животах фасоли и несварения))))
grably спасибо, настроение подняли) Представила так живо себе картину, как тетка орет из-за гороха. Честно, на меня бы тоже смех напал))) Почему в таких дурацких ситуациях так неприлично ржешь, не понятно) Горох страсть как люблю. SCORPIONGIRL Brue девочки спасибо. Авось методом проб и ошибок найду тот самый вкус и рецепт.
Нашла фото как поджарить котлеты без масла на пекарской бумаге. Получилось вкусно и никакого жира.
Жир жиру рознь, так шта просто всего жира бояться - котлет не едать
А накойй в сковородке? Для пущего эффекту жарят прямо на плите, на конфорке, так сказать, не побоюсь этого термина.
Включил плиту, херакнул бумагу, на нее фарш - котлета готова, публика в шоке. Также можно и мяса кусок пожарить, рыбу, птицу и т.д. Это сообщение отредактировал Koljamba47 - 15 янв 2019 в 11:51
grably Кстати да, в детстве паслись на колхозном гороховом поле - гороха обжирались абсолютно без последствий. Да и вареная фасоль до сих пор не бурлит.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
так что теперь нужно сделать Вам плацинду
мне мучное нельзя
yaplakal.com