Да это именно эти термометры ,что вы показали на ссылке ...я предпочитаю электронный Вот стандартная таблица температур =========================== Приведенные ниже время и температура запекания мяса могут варьироваться:
Если вы предпочитаете с кровью, средне запеченное или хорошо запеченное мясо;
От размера запекаемого куска. Короткий и толстый кусок мяса требует немного больше времени чем такого же веса, но длинный и тонкий;
Небольшой кусок мяса (менее 1,5 кг) требует больше времени на каждые 500 г, чем крупный (более 3 кг);
Да это именно эти термометры ,что вы показали на ссылке ...я предпочитаю электронный Вот стандартная таблица температур =========================== Приведенные ниже время и температура запекания мяса могут варьироваться:
Если вы предпочитаете с кровью, средне запеченное или хорошо запеченное мясо;
От размера запекаемого куска. Короткий и толстый кусок мяса требует немного больше времени чем такого же веса, но длинный и тонкий;
Небольшой кусок мяса (менее 1,5 кг) требует больше времени на каждые 500 г, чем крупный (более 3 кг);
А вот это надо срочно сохранить! Спасибо, и с Праздником!
степени прожарки Говядины , основные из которых - это степень Rare (с кровью, готовый стейк имеет температуру внутри от 45°С до 50°С), степень Medium (средняя степень прожарки, температура стейка составляет от 55°С до 60°С) и степень Well-done (сильно прожаренный стейк с температурой от 65°С до 70°С). разные степени прожарки баранины подразумевают температуру от 64 до 78С, говядины 52-58, а у свинины может быть одна, единственная степень прожарки - полная, когда т внутри куска мяса превысила 84С. Птица - 85С
Это сообщение отредактировал saha5 - 9 мая 2013 в 12:38
Мне одному кажется, что как-то неуважительно звучит название темы? Готовите хорошо но, не путайте Божий дар с яичницей. Не трогайте День Победы. Постите пищевые темы к другим праздникам.
млин так аппетитно! а мы дома приготовили на несколько больших блюд бешбармак и пригласили ветерана домой! он у нас один живет! вот и помогаем всем домом чем можем! Любит он бешбармак и борща!!!!
не путайте Божий дар с яичницей. Не трогайте День Победы. Постите пищевые темы к другим праздникам.
Я не вижу здесь какого либо неуважения к Дню Победы ...,уж по крайней мере никого стеба ,и глумления в это блюдо не закладывалось...Это вам не Водка повязанная праздничными ленточками (см соседний пост ) И не надо искать черную кошку в темной комнате ,особенно если ее там нет !
Это сообщение отредактировал saha5 - 9 мая 2013 в 14:46
Все супер, только жарка на оливковом масле - сомнительное удовольствие. Лучше на подсолнечном без запаха. Оливковое полезно в салат. При жарке теряет все полезные своиства. Блюдо супер и по красоте и по вкусу - уверен :)
Это сообщение отредактировал SerD - 9 мая 2013 в 16:23
И вам ,и ehot777 надо лечить свою буйную фантазию ... Что же вы кушаете ,если у вас такие ассоциации
Добавлено в 17:50
Цитата (Danted @ 9.05.2013 - 17:21)
На нонейм уважаемый на nnm ... Вы там уже зае...ли.. сдесь началось.. Без обид
Без обид ... а не пойти ли вам на .... nnm ,уважаемый то ,что новость попала из инка в Картинки не моя проблема а модератора поместившего её в Картинки вместо Кулинарии.. А вам если не нравится ,не хер сюда заглядывать ,идите читайте про Сиськи
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Вкусняшка. Попробую сделать...
Это не спаржа ,это зеленая фасоль
yaplakal.com