А мне первый вариант нравится! Правда, бекон надо будет купить для этого дела. Главное - у меня есть домашний козий сыррррр, который делает тут землячка.
Яркий, нежный, вкусный, по фотке один-в-один, как у Игоря во втором варианте.
Позже допишу, если что. Спасибо, Игорь! Перцу жахну черного само-собой от души. Главное, за чесноком не потянуться
И вот финт с водой внизу - тоже не допёрла бы сроду с курицей-то.
Это сообщение отредактировал Salavei - 1 окт 2020 в 14:05
Исчеб денег кто дал на такие явства((( у нас просто гречка с сардельками просрочеными((((
так-то курица дешевле сарделек а картошка дешевле гречки на разницу можно и сырку купить кусочек
Рассуждения дилетанта в экономных харчах. Курица. Минус кожа/кости, выход воды при готовке. Итог будет дороже сардельки. Катроха. Обрежь кожу, глазки. Было кило. Сварил - стало грамм 700 продукта. Гречка. Взял стакан, залил водой - на выходе кастрюля каши. Так что при картохе и курице на сыр точно не останется. А вот при крупе и химических сосисах - может быть... Это сообщение отредактировал doremidont1 - 1 окт 2020 в 17:03
И вот финт с водой внизу - тоже не допёрла бы сроду с курицей-то.
Всё очень просто, - куриное мясо, грудка, мясо сухое и не жирное, чтобы не пересушить его за 40 то минут и нужен пар в небольших количествах.
Это сообщение отредактировал DogJohn - 1 окт 2020 в 17:42
Рассуждения дилетанта в экономных харчах. Курица. Минус кожа/кости, выход воды при готовке. Итог будет дороже сардельки. Катроха. Обрежь кожу, глазки. Было кило. Сварил - стало грамм 700 продукта. Гречка. Взял стакан, залил водой - на выходе кастрюля каши. Так что при картохе и курице на сыр точно не останется. А вот при крупе и химических сосисах - может быть...
Покупаешь мясо куриной грудки и обрезок нет. Картофель молодой, потёр металлической мочалкой и всё, глазков в нём практически нет. При жарке картофель отдаст воду, но возьмёт масло. Но даже если брать и курицу, то обрезки пойдут в дело, например, на суп.
Рикрод, doremidont1, DogJohn тут немного не про это... Вы ошиблись! Ovimu, "прости их, ибо не ведают, что творят” (От Луки. Глава 23. 33-34)."
Это сообщение отредактировал Orbiter - 1 окт 2020 в 17:49
Прости меня, не ведаю, что творю (От Луки. Глава 23. 33-34)
Я, разумеется, за второй вариант, ибо: "Колямбе не надо как проще, ему надо заебать себя по-полной!"(С) Грабля Не то, чтобы сложно прям, но результат интересует прям.
Единственное отличие (как мне кажется), Незабудка просила обвалять в сухарных кубиках, видимо, по типу пожарских котлет. Но на гладкой куриной поверхности наверное их трудно будет прилепить...
Единственное отличие (как мне кажется), Незабудка просила обвалять в сухарных кубиках, видимо, по типу пожарских котлет. Но на гладкой куриной поверхности наверное их трудно будет прилепить...
Я на это не обратил внимание . Это небольшая проблема .
Такой шницель назывался по-министерски, он делается не из шницеля кордон блю, а из простого, т.е. без перепадов мяса по высоте . Делается тогда первый вариант и панируется в достаточно маленьких сухарях.
Это сообщение отредактировал Ovimu - 1 окт 2020 в 23:34
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Чесслово сама научусь и сделаю.
только у меня будет филе бедра
yaplakal.com