Ну ты даёшь тут... рецепты в период нерабочих дней. Блин, надо, кстати, купить рыбы. Кончилась. Попробую по твоему рецепту сделать. Утащил в закладки.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Оно спасибо, конечно! Но как теперь до конца рабочего дня дотерпеть? Дома форели кусок изрядный уже просолился, верно... По мне бы - соленая красная рыба и серый хлеб - и более ничего не нужно в плане питания. Хотя - скумбрия соленая ничем не хуже. Моя маменька ее великолепно готовила... Она, с ее же слов по рыбе "умирала"...
Это сообщение отредактировал aleksus22 - 21 мая 2020 в 13:51
Gorsh3000 Рахмат от души! Классные у тебя темы по кулинарии! И рецепты интересные и видно что с душой готовишь, да и оформление и содержание темы - супер!
Сёмга малосольная , то вещь , а вот тепло обработка мне кажется снижает истинный вкус таких рыб. У нас омуль , он конечно хорош и в ухе и на рожне , но настоящий малосол это истинный вкус его..
Я на ольховой дощечке попробую. В наших краях с кедром никак. А вот ольхи как гуталину. Не оскуднели ещё лиственные леса на ольху, красное дерево средней полосы и дух приятный выдаёт при нагреве.
Это сообщение отредактировал забор - 21 мая 2020 в 13:54
Все интересно, правильно приготовлено, но вот рыбу лимандом Байкал запивать, как то странновато.
Это сообщение отредактировал Dio575 - 21 мая 2020 в 14:36
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com