Кукурузные панкейки с припёком и без

маффины от кексов отличаются составом теста. думаю, с панкейками та же беда.
немножко про маффины: http://www.yaplakal.com/findpost/13917399/...opic549439.html

не понимаю, зачем вводить людей в заблуждение, если сам не в курсе?
PS: "кулинарное изделие, представляющее собой толстый пышный блинчик, по вкусу напоминающий бисквитный корж."
твои оладьи напоминают бисквит? потому что обычные русские оладушки нифига не бисквиты.

Это сообщение отредактировал Акация - 8.04.2019 - 16:34

«А гренка в нашем ресторане называется крутон». Это точно такой же кусочек поджаренного хлеба, но гренка не может стоить 8 долларов, а крутон — может ....

Элвис
а гренка - тоже совсем не русское слово.

и как только буржуйским интернетом пользуетесь, поди в лаптях ходите да на электронно-вычислительной машине рычажки нажимаете.

StalinS

Когда его заимствовали?
Есть еще вокзал!
Xisler

Ну расскажи еще нашим неумным предкам - схуяли они макароны приняли, а ниибацоврот "правильное" слово "паста" проигнорили.
Джинсы останутся джинсами от названия ткани, независимо от того, что это штаны.
Я же не возмущаюсь какамунить гамбургеру, так как он сложный двойной бутерброд.
Не надо ебать мозг себе и людям всякой хуйней, хотя, сами можете хоть обдрочиться, поедая панкейки с маффинами и запивая смузи.

мы ничего не просим
может быть - спросите?

Мафинов не знаю. Маффины - знаю.
Ну уж если выёбываться иностранщиной для совершенно привычных кулинарных изделий.


А кукурузная мука в сочетании с пшеничной - очень хорошо. Пробовала печь только из кукурузной (также из гречневой, ржаной) - плохо получается, если честно. Реально надо смешивать с привычной пшеничной. Из кукурузной - получается "ломкая" выпечка, из гречневой и ржаной - сырая и тяжёлая. Вот в смеси - нормально.

ЗлойПрапор

наши умные предки не особо парились, перенимая слова. тот же гамбургер на оригинальном языке называется хамбургер (Hamburger). с хера ли там появилась буква Г? Ханновер и Хамбург из той же пьесы. веселит, когда в темах про пасту знатоки советуют называть пасту русским словом макароны блять. а моск всякой хуйней помоему не ТС начал ебать, это ей начали ебать знатоки. обдрачиваться тоже врядли кто-то будет. ну разве что ты, на исконно русские слова. мне в принципе фиолетово панкейк это или оладушка. тема нормальная, фотки отличные. а доебаться можно и до столба при желании

панкейки это совсем не русские оладьи
изначально оладьи, как и блины (не путать с тонкими блинчиками) были только дрожжевыми (понятно, что раньше эту роль выполняла закваска), на масле они были хрустящими немного, жирными, да

тут ничего нет от оладушек
панкейки это пирожное на сковороде а чтобы напоминали бисквит, лучше не разрыхлитель добавлять, а взбивать белок отдельно и вводить потом аккуратно, как мы и делаем бисквиты
и сам панкейк нужно чем-то поливать, так всухомятку его есть скучно
это как корж от торта, если хотите
поэтому единственный тут косяк, что к панкейкам не подали никакого соуса

кто там кричит оладьи
найдите отличия
оладушек он вкууууусный сам по себе

Это сообщение отредактировал SCORPIONGIRL - 8.04.2019 - 18:02

Оладьи или панкейки, какая разница). Красивая и хорошая тема. И спасибо за несладкий вариант)))

аппетитно выглядит!!! и опять же грибочки:)) тут пару тем назад о них беседовали

Панкейки совсем не похожи на оладьи ни по виду, ни по вкусу. Да и на толстые блины - не очень.
Мне лень блины по всей сковороде размазывать, поэтому, пеку в форме панкейков, но рецепт теста все равно другой и это не они.

Олааааадьи!!! ОЛААААДЬИ, чтоб вас туды!!!

Шутю, да

Панкейки отличаются внешними данными и вкусом, на мой взгляд

а это точно панкейки?

Шанюшки и писец.

SCORPIONGIRL

Это варенье из крыжовника?

Карбонелль
именно оно
[hide] так и стоит в банке, никто не ест[quote]
Barmaley65
шанежки это тем более совсем иное

Настя и показала отличие - у неё шикарные простейшие оладушки.

Лазейка, когда я кидала тему с названием «панкейки», тоже вылезали несогласные про название, это очень ожидаемо и предсказуемо.

И вообще подобные камменты «фуу, нерусское слово» и всё такое - вот лично я считаю это целенаправленным желанием срубить юкки на псевдо-патриотизме:)))

Панкейки не жирные, как наши оладушки. И у них не бывает крупных обалденских дырок внутри (типа как у Насти вон на фотке, жаль не в разломе, это она зря не сфотала).
И у панкейков (даже в художественных фильмах видно, когда они там их на завтрак исполняют) гладкая ровная поверхность.

Щас фотку свою стрёмную найду и прикорячу.

Salavei

это шикарные комки теста
оладушки чуть выше
не, я понимаю, конечно, что своих критиковать нельзя и все такое
но такая наглая лесть?

Жарятся на сухой (как Автор и подчеркнула) сковороде.
Гладкая поверхность, мелкие дырочки унутрях:)

У меня там натуральная ваниль из стручка (черные точечки)

Да какие комки? Там очень высокие оладьи. У меня таких никогда не получалось, а эталоном были оладьи именно такого вида. Повар в столовой пекла точно знаю, что на сыворотке, но КАК она там тесто замешивала : дырчатые были и жиром не сочились. Уже и не спросить у нее. Никогда таких не встречала.

Про лесть поржала а! И про «своих») - кто бы говорил.

Это сообщение отредактировал Salavei - 9.04.2019 - 01:43

Соленые грузди, вареное яицо, зеленый лук, все в мелкий кубик и перемешать, это мой любимый припек))

Ну как не запостить этот великолепный баян, в такой теме!

Salavei
дрожжи мокрые и густое тесто

кривые они, страшненькие и интересно разрез, насколько вон тот самый высокий пропечен
наверное у нас разные представления о форме оладьев, я косорылые или сама ем, или птичкам

а я своим не стесняюсь говорить правду, даже Коле

Это сообщение отредактировал SCORPIONGIRL - 9.04.2019 - 01:53

а чипсы придумали евреи чтоб одну картошку продать по цене килограмма

а по теме вариант подачи от ТСши да лет бы так 20-25 назад, а так то после школьной подачи видеть их больше не могу, ещё их тогда не пудрой а простым сахаром посыпали, а сожмешь так ещё и пол стакана масла получишь

Я с удовольствием посмотрела тему. Особенно порадовал меня припёк)))))) Считаю, что это самое классное изобретение при выпечке панкейков. Сама никогда не делала, но пробовала в гостях. Это очень вкусно!


Посмешили комментарии от больших лингвистических спецов-руссофилов. Ну панкейки... ну оладушки, ну маффины, ну кексы...)))))))))))))))) ну ведь вкусно!

А говорить панкейки это прям руссофобство какое то. Так же нехорошо говорить киллер, шопинг, ипотека (фу кака! совсем мерзкое слово), гамбургер, макдоныльд (амрикосы треклятые).

Как быть и что делать? Новые слова так и прут , так и прут!!!))))) И капкейки и краффины, паундкейки и чизкейки там всякие! Штолены с марципанами и бирнброты. Короче, не читать про это, не печь и не пробовать! Потому что это всё - не по русски. Вот когда найдёте слово на замену этой иностранщине , тогда и будете все это есть.