Можно заняться полентой. 250Г кукурузной манки Размешать в 1,7 литра кипящей подсоленной воды. Постоянно мешая, добиваемся консистенции картофельного пюре. Перекладываем в плоскую форму для остывания. После того, как масса застыла и затвердела, нарезаю поленту.
Выкладываю на противень, сбрызгиваю оливковым маслом и бальзамическим уксусом, сверху пару листиков базилика и розмарина и минут десять довожу в духовке.
Добавлено в 18:31 Сыто похлопав себя по животику, и оглядев нас подобревшими глазами, Ленусик сказала: «Вот, можете же, если я захочу! И это...компот то будет?» Будет, будет, ответила Алёнка и метнулась к холодильнику. Но на полпути обернулась, и сложив маленькую фигушку, крикнула: Вот тебе компот! Крема баварского не хочешь ли?
4.В теплую желтковую массу тонкой струйкой влила 1/3 часть горячего молока, перемешала, и постепенно добавила оставшуюся часть. В сотейнике с толстым дном варила крем на очень маленьком огне 20-25 минут, постоянно помешивая. ( Очень важно не допускать кипения! Иначе желтки свернутся). Крем должен загустеть и обволакивать ложку. Если провести по ней пальцем – должна оставаться бороздка.
Вопрос к Энди, я знаю, что такую жидкость можно получить из свежих помидор, а тут получается, вообще не принципиально: свежие томаты или в собственном соку?
Ребята, огромное спасибо за смешной и вкусный пост Это сообщение отредактировал Mellina - 28 окт 2015 в 18:48
Красиво, от одних картинок хочется творить, по примеру представленного, а то мозги домохозяйки отказываются креативить:) Рукодельники и рукодельницы!:) Спасибо за приобщение к красивому и доступному на столе!
Это сообщение отредактировал Ejevichka - 28 окт 2015 в 18:51
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Иначе желтки свернутся). Крем должен загустеть и обволакивать ложку. Если провести по ней пальцем – должна оставаться бороздка.
yaplakal.com