ребята, подскажите кто знает на практике - можно ли замораживать жирные сливки (30%)? не отсекутся ли при размораживании?
Эээ... Сложный вопрос. Если натуральные - хз. Могут расслоиться, могут хлопьями пойти. Если типичные из магазина, с загустителями - размораживаются в виде густой каши. Короче сомпительная затея в любо случае. Но если альтернатива выкинуть - попробуй, терять нечего! Расскажешь потом КАК вышло
Собственно вопрос, захотелось горяченького, можно ли сделать суп из холодца? Ну типа взять кастрюлю туда картошку морковку лучек и заправить холодом в качестве мяса? Будет ли вкусно? А то холодца много ещё осталось, боюсь не осилю...
Это сообщение отредактировал AK76 - 3 янв 2019 в 13:10
У меня другой вопрос - забыли на ночь в теплом месте холодец. Он покрылся слегка пплесенью белого цвета. Он пропал или можно снять слой с плесенью и прокипятить хотя бы в микроволновке?
Холодец по сути обычная тушенка. Можете свободно варить суп - по вкусу будет как с тушенкой. Если конечно правильный холодец у вас =) Можете кстати отделить мясо от желе. на желе сварить макорошки =) и тущняка доьбавить - будет по флотски.
Это сообщение отредактировал naivnost - 3 янв 2019 в 13:11
У меня другой вопрос - забыли на ночь в теплом месте холодец. Он покрылся слегка пплесенью белого цвета. Он пропал или можно снять слой с плесенью и прокипятить хотя бы в микроволновке?
У меня другой вопрос - забыли на ночь в теплом месте холодец. Он покрылся слегка пплесенью белого цвета. Он пропал или можно снять слой с плесенью и прокипятить хотя бы в микроволновке?
Этаниплесень! Просто жир.
Плесень. Как вспушенная вата. Что я плесень от жира не отличу?
У меня другой вопрос - забыли на ночь в теплом месте холодец. Он покрылся слегка пплесенью белого цвета. Он пропал или можно снять слой с плесенью и прокипятить хотя бы в микроволновке?
Этаниплесень! Просто жир.
Плесень. Как вспушенная вата. Что я плесень от жира не отличу?
Плесень пронизала весь продукт, видно только на поверхности, но это ничего не значит. Плесень опасна, можно даже сказать ядовита. На продуктах категорически недопустима. Есть "культурные" колонии, на сыре и т.д. Это другое. В гугле много написано.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
спасибо, друзья!
yaplakal.com